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Hochwertiges Gastrolux Rapsöl zum Braten, Dünsten und Schmoren mit sehr ausgewogenem Fettsäuremuster.

  • besonders schonend gepresst
  • entwickelt als Butter-Ersatz für Kliniken und Spitzengastronomie
  • mit 12 % Omega-3-Fettsäuren
  • hohe Hitzefestigkeit - Rauchpunkt über 200 Grad Celsius
  • nicht genmanipuliert
  • Inhalt 0,5 Liter

Rapsöl zum Braten und Schmoren - reich an wertvollen Omega 3 Fettsäuren

Das Rapsöl von Gastrolux ist eine Spezialität aus Schweden. Es eignet sich ideal für das ernährungsbewusste Kochen und Braten. Das Rapsöl mit Butteraroma wurde als Butterersatz für Klinik- und Spitzengastronomie entwickelt.

Rapsöl gilt als besonders gesundes Öl. Stiftung Warentest hat im November 2009 auf Seite 21 Rapsöl mit anderen guten Speiseölen verglichen. Zitat: "Egal ob raffiniert oder nativ - beim Rapsöl verteilen sich die Fettsäuren von Natur aus ideal. Das verschafft ihm einen Gesundheitsvorsprung vor anderen Speiseölen wie zum Beispiel Oliven- und Sonnenblumenöl."

Weitere Informationen zum Gastrolux Rapsöl mit Buttergeschmack

Gastrolux Vitalöl enthält 12 Gramm Omega-3-Fettsäuren auf 100 Gramm. Ca. 10 Gramm des Rapsöls decken den Tagesbedarf an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Das Gastrolux Rapsöl aus Schweden verfügt durch die Omega-3-Fettsäuren über ein besonders ausgewogenes Fettsäuremuster und ist zum Braten, Dünsten und Schmoren, sowie für Saucen, Dressings und Marinade geeignet. Das Rapsöl ist nicht genmanipuliert und Laktosefrei. Der Rauchpunkt liegt über 200 Grad Celsius. Es ist daher auch zum Braten auf höheren Temperaturen geeignet. Die meisten anderen Pflanzenfette haben einen wesentlich niedrigeren Rauchpunkt. Durch ein sehr schonendes Verfahren beim Pressen ist das Rapsöl besonders hochwertig. Rapsöl enthält im Vergleich zu anderen gängigen Bratölen wie z. B. Sonnenblumenöl mehr Omega-3-Fettsäuren.

Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen ist das Rapsöl ca. 6 bis 12 Monate haltbar. Bei einer dunklen und kühlen Lagerung wie bei uns ist die Haltbarkeit erheblich länger. Das Haltbarkeitsdatum ist auf jeder Flasche angegeben. Jede Flasche des Rapsöles enthält 0,5 Liter und ist mit einem Ausgießer versehen, der das Nachtropfen verhindert.

Eine sinnvolle Ergänzung zu dem Rapsöl ist der hitzefeste Silikon Backpinsel von Gastrolux um dieses dünn in Töpfen, Pfannen und Brätern zu verstreichen. Sie bekommen mit einigen unserer Bratpfannen eine Flasche Rapsöl kostenlos zum Testen.

Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für den menschlichen Körper

Für den Menschen sind Omega-3-Fettsäuren lebensnotwendig. Der Körper kann diese mehrfach ungesättigten Sauren selbst nicht produzieren, weshalb sie regelmäßig mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Das Gastrolux Rapsöl enthält wichtige Bestandteile für Wachstum, Entwicklung, Körperfunktionen und Gesunderhaltung in allen Lebensabschnitten.

Besonders Seefische wie Makrele, Sardine, Sardelle oder Thunfisch liefern die langkettigen Omega-3-Fettsäuren. Gemäß der Ernährungstradition zählen in vielen südeuropäischen Ländern diese Fische zu einem abwechslungsreichen Speiseplan.

Bislang wurde auch eine gesundheitsschützende Wirkung der Omega-3-Fettsäuren in vielen Studien festgestellt. Diese Säuren können vielen Krankheiten laut einiger Studien vorbeugen:

  • Senkung des Gehalts an Blutfetten und damit eine Vorbeugung von Arterienverkalkung
  • Verbesserung der Fließeigenschaften des Blutes
  • Bildung Gefäß erweiternder Gewebshormone
  • Steigerung der Flexibilität von Zellmembranen
  • Senkung des Blutdrucks
  • Verminderung des Risiko für den plötzlichen Herztod
  • Steigerung der Wirksamkeit weißer Blutkörperchen auf Entzündungsreaktionen
  • Senkung des Risikos einer möglichen Erkrankung an Alzheimer
  • Behandlung von Depressionen

Quellennachweis zu Infos über Omega-3-Fettsäuren: Wikipedia.

Zutaten: Rapsöl, Emulgator (mit Zitronensäure verestertes Mono- und Diglycerid), natur-identische Aromastoffe, Farbstoff (Beta-Carotin), Antoxidans (Zitronensäure).

Hersteller "Gastrolux"

Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter

Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die PfannenTöpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.

Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.

Gastrolux Kochgeschirr

Gastrolux Bratpfannen

     

Gastrolux Pfannen

     
 Gastrolux Biotan Pfannen

Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan

Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen

Viereckpfannen von Gastrolux 

Bratpfannen

Flache Pfannen
mit 4 cm Höhe

Schmorpfannen

Hohe Pfannen
mit 6 - 7 cm Höhe

Servierpfannen

Hohe Pfannen mit
2 backofenfesten Griffen

Viereckpfannen

Hohe viereckige Pfannen

       

Gastrolux Kochtöpfe

     

Gastrolux Töpfe

     
Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet  
Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen
Gastrolux Bräter und Woks

Bratentöpfe

Flache Töpfe mit
10 cm Höhe

Kochtöpfe

Kochtöpfe mit
13 bis 17 cm Höhe

Deckel für
Töpfe & Pfannen

Bräter & Woks

 

Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss
mit Biotan Plus Beschichtung

Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!

Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.

Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.

 

Wie gut sind Gastrolux Pfannen?

Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.

 

Die Besonderheit Induktion

Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?

Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.

 

Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?

Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.

 

Warum Gastrolux?

Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.

Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.

Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!

Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de

59 von 59 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen


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1 - 10 von 59 Bewertungen

22. Juli 2024 03:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ein sehr gutes Produkt

Das 'Vitalöl' ist zwar ein bisschen teurer als manche Mitbewerberangebote, aber wesentlich besser als diese. Das geschmackvolle Öl wird bei uns gerne als Butterschmalzersatz, zum Backen und Braten oder als Salatöl verwendet. Ist also auf einer breiten Palette im Einsatz.

22. April 2024 10:43

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut - wie immer :-)

Rapsöl exzellent! Firma exzellent und immer hilfreich!

11. April 2024 04:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super zum Braten

Sehr gut zum Braten, mit leckerem Butteraroma

05. Dezember 2023 09:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rapsöl

Tolle Qualität, perfekter Service. Ich bestelle das Öl seit Jahren für mich und meine Freunde .Danke!

26. August 2023 06:46

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Öl

Feines Butteraroma, gute Brateigenschaften.

01. August 2023 02:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bestes Rapsöl

Verwende seit meiner Bestellung nur noch dieses Öl zum anbraten - der Geschmack ist phantastisch

23. April 2023 12:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles bestens

Alles bestens. Schnelle Lieferung und immer informiert. Dieses feine Speiseöl ist herkömmlichen Ölen meiner Meinung überlegen. Das feine Aroma übertönt andere Speisearomen nicht, sondern runde diese eher ab.

31. Januar 2023 09:21

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

super

Habe es zum ersten Mal genutzt und bin mit der Qualität und dem Aroma sehr zufrieden.

22. Januar 2023 11:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gutes Öl

Schmeckt gut und man kann gut damit kochen und beraten ?

22. August 2022 11:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rapsöl

Gastrolux Rapsöl mit feinem Butteraroma wurde aufgrund der andauernden Hitze in Kombination mit der gelieferten Pfanne noch nicht eingesetzt. Jedenfalls kam beides unversehrt und äußerst schnell bei mir an. Danke!

Produktdaten

Nährwerte pro 100 Gramm Gastrolux Rapsöl mit feinem Butteraroma

Brennwert3700 kj (900 kcal)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Fett100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren61 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren32 g
davon gesättigte Fettsäuren7 g
Ballaststoffe0 g
Natrium0 g
Cholesterin0 mg
Eigenschaften "Gastrolux Rapsöl mit feinem Butteraroma"