Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm

Die Induktion Bratpfanne von Silit ist perfekt für alles, was scharf angebraten wird und hohe Hitze benötigt sowie zum Dünsten und Schmoren.

• früher bekannt als "Blaue Emma" 
• schneid- und kratzfest, nickelfrei
• für alle Herdarten inklusive Induktion
• Durchmesser oben 24 cm
• Höhe 6 cm

Hohe Silargan Pfanne Blaue Emma

Die Silit Silargan Schmorpfanne zeichnet sich durch ihren hohen Rand aus. Hierdurch erleichtert sich das Schmoren und Dünsten von Lebensmitteln, besonders beim Angießen von Flüssigkeiten wie z.B. beim Rahmgeschnetzelten. Diese Schmorpfanne ist daher eine der beliebtesten Silargan Pfannen.

Der Vorgänger der Silit Silargan Pfannenserie Professional wurde Blaue Emma genannt. Inzwischen ist die "alte" Blaue Emma mit verbessertem Material als Silarganpfanne erhältlich. Durch mehrfaches Einbrennen der Emaille-Oberfläche ist Silargan stabiler. Mit dem schwarzen Material wird zusätzlich ein besseres Anbrat- und Bratergebnis erzielt, als in den Blaue Emma Pfannen.

Silargan gewährleistet eine gesunde und aromatische Zubereitung von Lebensmitteln. In Silargan Schmorpfannen bilden Schmorgerichte intensive Röstaromen. Der hohe Rand ermöglicht die spätere Zugabe von Flüssigkeiten zur Soßenbildung.

Die induktionsgeeigneten Silargan Schmorpfannen von Silit sind nicht nur schneid- und kratzfest sowie besonders pflegeleicht. Ihr starker Stahlkern unterstützt zudem die hohe Wärmeleitfähigkeit und -speicherung bis in den Rand. Darüber hinaus eignen sich die Silit Schmorpfannen für Allergiker, da ihre Oberflächen nickelfrei sind.

Neben der typischen schwarzen Version gibt es diese Pfanne auch als gelbe Crazy Yellow und rote Energy Red Pfanne. Die farbige Unterscheidung befindet sich jeweils nur außen auf der Pfanne. Innen sind alle Silargan Pfannen schwarz. Weitere Silit Silargan Schmorpfannen erhalten Sie in den Größen 20 und 28 cm. Außerdem gibt es Silargan Pfannen in unterschiedlichen Höhen.  Alle Silargan Pfannen in der Übersicht.