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Besonders feine Küchenreiben sind für das Mahlen und Schneiden von Gewürzen ausgelegt. Gewürzreiben eignen sich z. B. für das Reiben von Muskat, Zimt, Parmesan, Knoblauch und Ingwer.

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Besonders feine Küchenreiben sind für das Mahlen und Schneiden von Gewürzen ausgelegt. Gewürzreiben eignen sich z. B. für das Reiben von Muskat, Zimt, Parmesan, Knoblauch und Ingwer.

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Gewürzreiben


Besonders feine Küchenreiben sind für das Mahlen und Schneiden von Gewürzen ausgelegt. Gewürzreiben eignen sich z. B. für das Reiben von Muskat, Zimt, Parmesan, Knoblauch und Ingwer.

Skeppshult Swing Pfeffer- und Kräutermühle Buche
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Buche

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Buchenholzdeckel
52,95 € * UVP 54,90 €
Microplane Zester Reibe rot
Microplane Parmesan und Zesterreibe Premium

Sofort lieferbar

  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 11 Farben erhältlich
24,95 € *
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss 0071V
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Walnussholzdeckel
54,95 € *
Microplane Edelstahl Knoblauchschneider
Microplane Knoblauchschneider

Sofort lieferbar

  • für geruchsarmes Schneiden
  • inklusive Schaber
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19,95 € *
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche

Sofort lieferbar

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Eichenholzdeckel
52,95 € *
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing 0711V
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing Walnuss

Sofort lieferbar

  • für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
  • zum Mahlen und Zerreiben
  • mit Eichenholz-Deckel
  • Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
47,95 € *
Microplane Zesterreibe Master Serie
Microplane Zesterreibe Master Serie

Sofort lieferbar

  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
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Skeppshult Spice Grinder - Gusseisen Gewürzmühle
Skeppshult Gewürzmühle Spice Grinder
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Skeppshult Grosser Swing Kräutermühle Walnussholzdeckel
Skeppshult Großer Swing Walnuss

Sofort lieferbar

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64,95 € *
Microplane Muskat Mühle 2in1
Microplane Muskat Mühle 2in1

Sofort lieferbar

  • reiben und aufbewahren
  • für Muskatnüsse & Gewürze
  • Kunststoff schwarz
  • Höhe 17,5 cm / Ø ca. 5 cm
26,95 € *
Mepal Modula Vorratsdose 375 ml
Mepal Modula Vorratsdose Mini

Sofort lieferbar

  • schließt luftdicht
  • platzsparend stapelbar
  • Kunststoff transparent
  • Deckel mit Sichtfenster
  • Inhalt 375 ml
4,99 € *
AdHoc Muskatmühle Edelstahl / Acryl
AdHoc Muskatmühle

Sofort lieferbar

  • für ganze Muskatnüsse
  • Edelstahl / Acryl
  • Höhe 12,5 cm / Ø 3,8 cm
21,90 € *
Microplane Gourmet Reibe fein
Microplane Reibe Fein Gourmet Serie

Sofort lieferbar

  • für Zitrusfrüchte & Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
29,95 € *
Microplane Ingwer Reibe 3 in 1
Microplane Ingwer Reibe 3 in 1

Sofort lieferbar

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  • extrem scharf
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19,95 € *
Microplane Reibe Cube Grater Würfelreibe
Microplane Reibe mit 3 Reibflächen - Cube Grater

Sofort lieferbar

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  • Größe 8,3 x 8,3 cm
  • Inhalt 350 ml
24,95 € *
Gefu Muskatreibe mit Nussaufbewahrungsfach
Gefu Muskatreibe mit Nussaufbewahrungsfach

Sofort lieferbar

  • mit Aufbewahrungsfach
  • aus Edelstahl
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9,99 € *
Peugeot Edelstahl Muskatmühle Daman
Peugeot Daman Muskatmühle

Sofort lieferbar

  • Muskatnüsse reiben & aufbewahren
  • Edelstahl / Acryl
  • hochwertiges Mahlwerk
  • Höhe 15 cm / Ø 6,5 cm
52,90 € *
Microplane Gourmetset Muskatmühle und Gewürze
Microplane Gourmetset Muskatmühle mit Gewürzen

Sofort lieferbar

  • Geschenkset für Köche!
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  • Ø ca. 5 cm / Höhe 17,5 cm
29,95 € *
Peugeot Tidore Muskatmühle
Peugeot Tidore Muskatmühle

Sofort lieferbar

  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • für bis zu 8 Muskatnüsse
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39,90 € *
Peugeot Muskatmühle Madras schoko
Peugeot Madras Muskatmühle schoko

Sofort lieferbar

  • für ganze Muskatnüsse
  • reiben und aufbewahren
  • Acryl / Schokolade
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49,90 € *
Zassenhaus Gusseisen Gewürzreibe
Zassenhaus Gusseisen Gewürzreibe
  • für frische und trockene Kräuter
  • für Gewürze
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34,95 € *
Microplane Muskatreibe - Gewürzreibe
Microplane Muskatreibe - Gewürzreibe
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19,95 € *
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing Eiche 0711E
Skeppshult Kräutermühle Kleiner Swing Eiche

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Skeppshult Grosser Swing Kräutermühle Eichendeckel
Skeppshult Kräutermühle Großer Swing Eiche

Sofort lieferbar

  • für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
  • Kräutermühle zum Mahlen & Zerreiben
  • mit Eichenholz-Deckel
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Viele Gewürze erhalten durch eine scharfe Reibe ein besonders intensives Aroma und können ihre gesundheitsfördernde Wirkung richtig entfalten. Zu den besten Gewürzreiben gehören die Microplane Reiben, da sie das Aroma der Gewürze durch scharfe Schneidmesser ideal hervorheben.

Wirkung von Gewürzen

Gewürze sind nicht nur aufgrund ihres Geschmackes wichtig. Jedem sind die Vorteile von Knoblauch bekannt, aber auch viele andere Gewürze enthalten Wirkstoffe, die sich durch eine gute, scharfe Reibe besser entfallen können.

Pfeffer und Chili: Das im Pfeffer enthaltene Piperin und Capsaicin aus Chilis regt die Produktion von Magensaft an. Speisen werden dadurch bekömmlicher. Bei Müdigkeit und Kreislaufproblemen wirkt eine Prise Pfeffer oder Chili positiv.

Ingwer: Ätherische Öle aus Ingwer kurbeln den Kreislauf und die Durchblutung an. Zusätzlich lösen sich verkrampfte Muskeln und die Fettverbrennung wird verbessert.

Zimt: Auch hier wirken die ätherische Öle (Zimtaldehyd und Eugenol) und Gerbstoffe. Sie hemmen Bakterien und Pilze, helfen bei Appetitlosigkeit, Durchfall und Blähungen. Bei Husten und Halsschmerzen wird Zimt empfohlen. Außerdem soll Zimt die Stimmung verbessern.

Kümmel: Ein paar Körner Kümmel in blähenden Lebensmitteln entspannen den Darm. Ätherische Öle wirken verdauungsfördernd.

Nelken: Wie Kümmel wirken auch Nelken verdauungsfördernd. Nelken wurden als Heilpflanze des Jahres 2010 ausgezeichnet. Sie wirken gegen Schmerzen, hemmen Entzündungen, beleben und haben antibakterielle Eigenschaften.

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