Schneidebretter & Messerblöcke

Schneidebretter und Messerblöcke von Kai, WMF, Continenta, Epicurean, ...

Schneidebretter bestehen aus Holz, Kunststoff, Glas oder Stein. Von dem Material hängen die Vorteile des Schneidbrettes, die Pflege und die anhaltende Schärfe der Messer ab.

Messerblöcke dienen zur Messer schonenden, sicheren und optisch ansprechenden Aufbewahrung von Küchenmessern. Gute Messerblöcke sind so konstruiert, dass die Klinge der Küchenmesser geschont wird.

Aufgrund der schönen Optik und vieler positiver Eigenschaften gehören Schneidebretter aus Holz zu den beliebtesten Schneidunterlagen. Bretter aus kontrolliertem biologischen Anbau von Eiche und Bambus verfügen über besondere antibakterielle Eigenschaften. Holz Schneidebretter mit einer größeren Stärke werden auch als Küchen Hackblock verwendet.

Kunststoff Schneidebretter haben vor allem den Vorteil, dass sie in der Geschirrspüle gereinigt werden können. Von einigen, meist günstigen, Kunststoff Schneidebrettern ist jedoch abzuraten, da sich in manchen Kunststoffen Schadstoffe befinden. Unsere Kunststoff Schneidebretter sind entweder flexibel oder haben antibakterielle Eigenschaften.

Viele Schneidbretter haben antibakterielle Eigenschaften und eignen sich damit auch für das Schneiden von potentiell belasteten Lebensmitteln wie Fisch, Geflügel oder Eier. Zu diesen Schneidbrettern gehören auch spülmaschinengeeignete Holzfiber Bretter.

Schneidebretter aus Glas und Stein sind leicht zu reinigen, dass harte Material ruiniert jedoch in kurzer Zeit die Schärfe der Messer.