Schneidebretter & Messerblöcke

Gute Schneidebretter und Messerblöcke kaufen

Im Haushalt wird meist fast alles auf einem einzigen Schneidebrett geschnitten. Profis verwenden aus hygienischen und praktischen Gründen viele verschiedene. Spezielle Schneidbretter gibt es hauptsächlich für Fleisch, Fisch und Brot. Sie sind aus Holz, Kunststoff, Glas oder Stein. Von dem Material hängen die Vorteile des Schneidbrettes, die Pflege und die anhaltende Schärfe der Messer ab. Zusätzliche Features wie extra hohe Füße, Schubfächer, antibakterielle Wirkung und Klappfunktionen verbessern das Handling. Zu den wichtigsten Eigenschaften gehören gutes Schneiden, Messerklingen schonen, Hygiene und Schutz der Gesundheit.

Messerblöcke dienen zur Messer schonenden, sicheren und optisch ansprechenden Aufbewahrung von Küchenmessern. Gute Messerblöcke sind so konstruiert, dass die scharfe Klinge der Küchenmesser geschützt wird. Besonders beliebt sind im Moment magnetische Messerblöcke und solche mit quer liegenden Messerschächten. Das bevorzugte Material ist Holz.

Verschiedene Materialien

Das beste Schneidbrett erleichtert das Schneiden, schützt das Messer und ist gleichzeitig hygienisch. Durch das regelmäßige Schneiden werden mit der Zeit Teile des Schneidbrettes mit den geschnittenen Lebensmitteln gekocht, gebraten oder auch roh verzehrt. Daher ist das perfekte Schneidbrett in einem gewissen Umfang auch essbar. In unserem Shop bieten wir nur gute Schneidbrettbretter und Messerblöcke an. Es gibt weniger gut geeignete Materialien, die nicht optimal für den Einsatzzweck sind. Diese finden Sie hier nicht.

Aufgrund der schönen Optik und vieler positiver Eigenschaften gehören Schneidebretter aus Holz zu den beliebtesten Schneidunterlagen. Holzbretter verfügen über natürliche antibakterielle Eigenschaften. Nachdem Holz über lange Jahre als unhygienisch gegolten hat wurde inzwischen das Gegenteil bewiesen. Einige Bretter, wie zum Beispiel Eiche, haben durch besondere Inhaltsstoffe eine besonders intensive antibakterielle Wirkung. Holz Schneidebretter mit einer größeren Stärke werden auch als Küchen Hackblock verwendet. Bretter aus kontrolliertem biologischen Anbau gehören zu den besten Schneidbrettern.

Kunststoff Schneidebretter haben vor allem den Vorteil, dass sie in der Geschirrspüle gereinigt werden können. Einige, meist günstigen, Kunststoff Schneidebrettern sind weniger zu empfehlen. Dies liegt vor allem daran das nicht sicher ist, ob diese frei von Schadstoffen sind. Da aus älteren Schneidebrettern beim Schneiden Teile herausgelöst und mit gebraten bzw. gekocht werden ist Kunststoff nicht für jeden Einsatzzweck das perfekte Schneidbrett. Die Kunststoff Schneidebretter in unserem Shop sind besonders praktisch.

Viele Schneidbretter haben antibakterielle Eigenschaften und eignen sich damit auch für das Schneiden von potentiell mit Keimen belasteten Lebensmitteln wie Fisch, Geflügel oder Eier. Zu diesen Schneidbrettern gehören auch spülmaschinengeeignete Holzfiber Bretter wie die von Epicurean.

Schneidebretter aus Glas und Stein sind leicht zu reinigen und häufig sehr schön. Das harte Material ruiniert jedoch in kurzer Zeit die Schärfe der Messer. Da in Glas und Stein nicht hinein geschnitten werden kann wie in Holz und Kunststoff ist das Schneidergebnis nicht so gut.