Kai Hackblock Eiche Hirnholz

Hirnholz Schneidbretter aus Eiche gehören zu den besten Schneidunterlagen. Das Brett enthält natürliche Gerbsäuren und Tannine, die Bakterien entgegenwirken.

• Eichenholz wirkt auf natürliche Weise antibakteriell
• Eiche Kopfholz - edel und praktisch
• perfekte Schneidbrett-Holzeigenschaften
• ideal als Schneidbrett und als Hackblock
• schön auch nach vielen Schnitten durch Hirnholz
• 4 Gummifüße für einen sicheren Stand
• Maße 39 x 26 x 4 cm
• Gewicht 3 kg

Kai Eiche Schneidbrett zum Hacken und Schneiden

Hirnholz Schneidbretter aus Eiche gehören zu den besten Schneidunterlagen. In dieser Stärke werden Schneidbretter als Hackblöcke bezeichnet. Durch die Ausrichtung der Fasern werden sie beim Hacken und Schneiden nicht zerschnitten und ist besonders stabil.

Der Kopfholz Hackblock von der japanischen Messerschmiede Kai steht auf 4 rutschfesten Gummifüßen. Durch die große Dicke des Materials ist er sehr gut auch für gröbere Arbeiten geeignet. Das Eichenholz von diesem Hackblock enthält natürliche Gerbsäuren und Tannin, die einer Keimbildung durch Lebensmittelresten auf natürliche Weise entgegenwirken.

Hirnholz ist nicht, wie bei anderen Schneidbrettern, parallel zur Faser geschnitten. Beim Schneiden ins Kopfholz verschließen sich die Fasern zum größten Teil automatisch wieder. Schneidbretter und Hackblöcke aus Kopfholz werden häufig in gewerblichen Betrieben eingesetzt.

Der Hackblock wird ausschließlich aus europäischer Eiche gefertigt. Bei der Auswahl der Rohmaterialien wird darauf geachtet, dass es aus Wäldern kommt, die einer gewissenhaften Pflege unterliegen und der entnommene Baumbestand wieder aufgeforstet wird.

Trotz der natürlichen antibakteriellen Eigeschaften von Eichenholz sollte der Hackblock nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt werden. Verschmutzungen sollten nach der Benutzung feucht weggewischt und trocken nachgereinigt werden. Kräftiges Abbürsten unter fließendem, warmen Wasser und etwas Spülmittel hilft, um grobe Verschmutzungen zu beseitigen. Anschließend wird der Hackblock mit klarem Wasser nachgespült und trockengerieben.

Den Holzblock bitte zum Trocknen nicht in der Nähe von einer Heizquelle legen und niemals den Holzblock im Wasser einweichen oder gar in die Spülmaschine geben. Eine Übersicht über unsere Holz Schneidbretter und Hackblöcke finden Sie hier.