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Durch das Schneiden von Lebensmitteln haben Schneidbretter ständig Kontakt mit Bakterien. Vor allem beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel können Schneidbretter mit Bakterien verunreinigt werden, die im schlimmsten Fall zu Lebensmittel Vergiftungen führen. Antibakterielle Schneidbretter aus Holz und Holzfiber wirken durch natürliche Wirkstoffe aktiv und passiv. Auf diesen Brettern verringert sich die Zahl der meisten Bakterien statt zu steigen. Die schwarzen Epicurean Holzfiber Bretter können zusätzlich in der Geschirrspüle gereinigt werden.

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Durch das Schneiden von Lebensmitteln haben Schneidbretter ständig Kontakt mit Bakterien. Vor allem beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel können Schneidbretter mit Bakterien... mehr erfahren »
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Antibakterielle Schneidbretter


Durch das Schneiden von Lebensmitteln haben Schneidbretter ständig Kontakt mit Bakterien. Vor allem beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel können Schneidbretter mit Bakterien verunreinigt werden, die im schlimmsten Fall zu Lebensmittel Vergiftungen führen. Antibakterielle Schneidbretter aus Holz und Holzfiber wirken durch natürliche Wirkstoffe aktiv und passiv. Auf diesen Brettern verringert sich die Zahl der meisten Bakterien statt zu steigen. Die schwarzen Epicurean Holzfiber Bretter können zusätzlich in der Geschirrspüle gereinigt werden.

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Epicurean Schneidbrett Frühstücksbrett
Epicurean Schneidbrett / Frühstücksbrett

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  • langlebiges Frühstücksbrett
  • schwarze Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • 2 Größen wählbar
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Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen

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  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
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Epicurean Schneidbrett
Epicurean Schneidbrett

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Eiche Schneidbrett 48 x 25 cm
Eiche Schneidbrett

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Continenta Akazienholz Schneidbrett
Continenta Akazienholz Schneidebrett

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Continenta Back- und Arbeitsbrett
Continenta Back- und Arbeitsbrett

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Continenta Schneidbrett mit Saftrille Tranchierbrett
Continenta Schneidbrett mit Saftrille - Hirnholz

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Epicurean Schneidbrett mit Saftrille
Epicurean Schneidbrett mit Saftrille

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  • praktisch für saftige Lebensmittel
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Schneidbox Bambus
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Großes Continenta Schneidebrett Walnuss mit Schublade
Continenta Walnuss Schneidebrett mit Schublade

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  • großes Schneidbrett
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  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 48 x 32,5 x 6 cm
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Continenta Holz Schneidbrett mit Schublade
Continenta Schneidebrett mit Edelstahl Schublade

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  • großes. praktisches Schneidbrett
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  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 48 x 32 x 6 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
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Continenta Tranchierbrett Holz mit Saftrille
Continenta Tranchierbrett Buche mit Saftrille

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  • mittleres Tranchierbrett
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  • aus Buche Kernholz
  • Größe 42 x 34 cm
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Continenta Schneidebrett Walnuss mit Schublade
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  • mittleres Schneidbrett
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  • Größe 39 x 27 x 6 cm
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Continenta Holz Schneidbrett mit Auffangschale
Continenta Schneidebrett mit Auffangschale

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  • mittleres, praktisches Schneidbrett
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  • edles Hirnholz
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  • wirkt natürlich antibakteriell
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Eiche Stirnholz Hackblock
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  • wirkt natürlich antibakteriell
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  • europäische Eiche
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Epicurean Holzfiber Schneidbrett
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Maigo Eiche Schneidbrett - Hackblock Hirnholz

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Continenta Tranchierbrett mit Saftrille

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Eiche Schneidbrett - Kopfholz
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1 von 3

Schneidbretter mit antibakterieller Wirkung

Auf der Oberfläche von Holz und Holzfiber Schneidbrettern bleibt keine Feuchtigkeit stehen. Bakterien fehlt damit eine wichtige Lebensgrundlage. Natürliche Stoffe in Holz Schneidbrettern wirken zusätzlich antibakteriell. Eiche und Stirnholz haben laut Tests die besten antibakteriellen Eigenschaften. Durch die Lage der Holzfasern wird der Schneidbrett Oberfläche bei Stirnholz Brettern besonders schnell die Feuchtigkeit entzogen. Epicurean Holzfiber Schneidbretter bestehen aus einer Holzfiber, die ebenfalls einen natürlichen Schutz vor Bakterien bietet. Epicurean Bretter sind zusätzlich spülmaschinengeeignet. Erreicht wird der antibakterielle Effekt der Schneidbretter ohne Chemikalien über eine Langzeitwirkung von mehreren Stunden.

Vor allem im Sommer ist es wichtig, auf die Bakterienbelastung von Schneidbrettern zu achten. Durch warme und feuchte Umwelteinflüsse finden Bakterien ideale Entwicklungsbedingungen.

In den Einschnitten, die fast jedes Schneidbrett aufweist, können Bakterien auch nach dem Spülen teilweise tagelang überleben, wenn genügend Feuchtigkeit vorhanden ist. Holz entzieht den Bakterien die Feuchtigkeit. Sehr harte Schneidbretter aus Glas oder Stein, die das Einschneiden verhindern, beschädigen die Schneide und machen Messer in kurzer Zeit stumpf.

Eine Zeit lang wurden für die antibakteriellen Eigenschaften auch Kunststoff Schneidbretter mit Silber versetzt. Diese Art wurde von unseren Lieferanten inzwischen aus dem Sortiment genommen. Da sich nach vielen Schnitten kleine Teile des Schneidbrettes ablösen und durch Kochen und Braten in die Lebensmittel gelangen sind bei Küchenbrettern natürliche Eigenschaften besonders wichtig. Silber hat neben positiven Eigenschaften in Bezug auf die Ernährung auch ungewünschte Wirkungen. Aus diesem Grund verzichten wir in unserem Schneidbrett Shop auf Küchenbretter die mit Silber angereichert wurden.

Schneidbretter mit antibakterieller Wirkung Auf der Oberfläche von Holz und Holzfiber Schneidbrettern bleibt keine Feuchtigkeit stehen. Bakterien fehlt damit eine wichtige Lebensgrundlage.... mehr erfahren »
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Antibakterielle Schneidbretter

Schneidbretter mit antibakterieller Wirkung

Auf der Oberfläche von Holz und Holzfiber Schneidbrettern bleibt keine Feuchtigkeit stehen. Bakterien fehlt damit eine wichtige Lebensgrundlage. Natürliche Stoffe in Holz Schneidbrettern wirken zusätzlich antibakteriell. Eiche und Stirnholz haben laut Tests die besten antibakteriellen Eigenschaften. Durch die Lage der Holzfasern wird der Schneidbrett Oberfläche bei Stirnholz Brettern besonders schnell die Feuchtigkeit entzogen. Epicurean Holzfiber Schneidbretter bestehen aus einer Holzfiber, die ebenfalls einen natürlichen Schutz vor Bakterien bietet. Epicurean Bretter sind zusätzlich spülmaschinengeeignet. Erreicht wird der antibakterielle Effekt der Schneidbretter ohne Chemikalien über eine Langzeitwirkung von mehreren Stunden.

Vor allem im Sommer ist es wichtig, auf die Bakterienbelastung von Schneidbrettern zu achten. Durch warme und feuchte Umwelteinflüsse finden Bakterien ideale Entwicklungsbedingungen.

In den Einschnitten, die fast jedes Schneidbrett aufweist, können Bakterien auch nach dem Spülen teilweise tagelang überleben, wenn genügend Feuchtigkeit vorhanden ist. Holz entzieht den Bakterien die Feuchtigkeit. Sehr harte Schneidbretter aus Glas oder Stein, die das Einschneiden verhindern, beschädigen die Schneide und machen Messer in kurzer Zeit stumpf.

Eine Zeit lang wurden für die antibakteriellen Eigenschaften auch Kunststoff Schneidbretter mit Silber versetzt. Diese Art wurde von unseren Lieferanten inzwischen aus dem Sortiment genommen. Da sich nach vielen Schnitten kleine Teile des Schneidbrettes ablösen und durch Kochen und Braten in die Lebensmittel gelangen sind bei Küchenbrettern natürliche Eigenschaften besonders wichtig. Silber hat neben positiven Eigenschaften in Bezug auf die Ernährung auch ungewünschte Wirkungen. Aus diesem Grund verzichten wir in unserem Schneidbrett Shop auf Küchenbretter die mit Silber angereichert wurden.

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