Epicurean Schneidbrett

Tolles großes Schneidebrett. Möchte ich in meiner Küche nicht mehr missen.

Ich bin total zufrieden! Das Schneidbrett ist praktisch und optisch sehr zu empfehlen. Beim Abwaschen mit heißem Wasser riecht es ein wenig, das ist aber zu vernachlässigen. Werde mir von dieser Serie noch weitere zulegen und meine alten Kunststoffbretter entsorgen.

Die Bretter sind sehr schön, man schneidet auch sehr gut drauf aber im neuen Zustand riechen sie sehr stark (irgendwie nach Tusche). Auch nach öfterem Gebrauch und waschen in der Spülmaschine bleibt ein leichter Geruch. Ich hatte schon überlegt die Bretter zurückzuschicken, hab sie aber doch behalten. Die Reinigung und die Eigenschaften der Schneidbretter sind trotzdem überzeugtend.

nach ein paar Monaten hatten meine frisch geschnittenen Kartoffeln schwarze Flecken. Ich habe bei kochen-essen-wohnen angerufen was das ist. Es sind Schneidreste von dem schwarzen Brett. Bei einem hellen Brett sieht man sie nicht, weswegen sie mir bisher nicht aufgefallen sind. Jetzt ekel ich mich vor meinen alten Plastikbrettern, in denen sich mit der Zeit eine Mulde gebildet hat. Wie viel Plastik habe ich mit gegessen? Mein Epicurean Brett sollte ich 5 mal in der Geschirrspüle mitwaschen. Danach waren die Flecken tatsächlich weg. Jetzt kommt es jedes mal in die Geschirrspüle. Habe jetzt alle Plastikbretter entsorgt und bin komplett auf Holz und Epicurean umgestiegen.

Wir haben uns das Epicurean Brett 46 x 23 cm als Erweiterung zur Schneidbox gekauft. Beides zusammen ist eine perfekte Kombination. Auf dem Epicurean Schneidbrett wird alles geschnitten, was eine höhere Bakterienbelastung haben könnte. Das Brett kommt ständig in die Geschirrspüle. Da die Epicureans sehr dünn sind passt es gut auf die Schneidbox ohne zu stören. Alles was geschnitten ist schieben wir in die Schubladen der Schneidbox. Wir sind begeistert!

Zum Brett (ist auch mein Zweites) kann ich mich den Vorrednern nur anschließen. Ich hatte drei Teile bestellt. Leider bekam ich erst durch meine Nachfrage die Info, dass zwei Teile derzeit nicht auf Lager seien. Die Einzellieferung des Epicurean-Brett klappte dann aber prompt. Wie gesagt, bin zufrieden.

Schneidebretter von Epicurean waren lange ein Geheimtipp. Sie sind robust, langlebig, schonen die Messer und sind einfach zu reinigen. Die Messer werden durch das halbharte Material geschont. Wir haben mehrer Produkte von Epicurean im Einsatz und sind mit allen sehr zufrieden. Sie sind zwar meist relativ teuer, halten aber auch wirklich viel aus. Wenn die Bretter sehr heiß werden, weil ein Topf auf ihnen abgestellt wird, riechen sie etwas intensiv. Das ist aber nur eine geringe Einschränkung. Für uns sind Epicurean Bretter das Maß aller Dinge in der Küche. Sie sind flach und gut zu verstauen, dabei aber auch enorm robust und klingenschonend. So werden es 4 von 5 Sternen, bzw. hier 8 von 10. Dennoch sind die Schneidbretter definitiv zu empfehlen!

Diese Schneidebretter sind zwar nicht ganz preiswert, aber jeder der gerne kocht wird davon begeistert sein. Die Messer bleiben tatsächlich scharf und die Reinigung geht supereinfach und schnell ohne viel scheuern und sie sehen auch noch gut aus. Habe schon drei davon verschenkt und werde es auch weiter tun. Das ist unter anderem auch ein Geschenk für Leute die schon alles haben.

Habe das Brett nach einem Jahr mit feinem Sandpapier abgeschliffen, da Messer, wie in jedem Brett, auch hier Spuren hinterlassen. Es war ein Vorgang von wenigen Minuten, danach war das Brett wie neu. Das Schneidbrett ist spülmaschinenfest, hat kein Problem mit heißem Wasser, und macht die Messer nicht stumpf. Ich bin rundum zufrieden.

Mir wurden die Epicurean Bretter von einem Koch empfohlen. Ich bin mit dem Schneidbrett zufrieden und würde es wieder kaufen.