Deckel für Pfannen und Töpfe


Die Maßangaben von Pfannen und Töpfen beziehen sich auf den oberen, inneren Rand des Kochgeschirres. Glasdeckel sind, wie auch Metalldeckel, um wenige Millimeter kleiner als der innere Rand. So liegt er gut auf und kann sich beim Abkühlen nicht ansaugen.

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Deckel für Pfannen und Töpfe


Die Maßangaben von Pfannen und Töpfen beziehen sich auf den oberen, inneren Rand des Kochgeschirres. Glasdeckel sind, wie auch Metalldeckel, um wenige Millimeter kleiner als der innere Rand. So liegt er gut auf und kann sich beim Abkühlen nicht ansaugen.

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Gastrolux Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
(20)
Pfannendeckel - Gastrolux Glasdeckel mit...
  • Sicherheits-Glasdeckel
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Pfannen und Töpfe
  • backofenfest 
  • in 6 Größen
ab 15,50 € *

 

Woll Glasdeckel für Viereckpfannen
(3)
Woll Glasdeckel für viereckige Pfannen
  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für Viereckpfannen 
  • auch für Gussbräter
  • backofenfest
  • Größen 20, 24 und 28 cm
ab 19,95 € *

 

Woll Glasdeckel für Töpfe und Pfannen
(10)
Woll Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für fast alle Pfannen und Töpfe
  • backofenfest
  • Größen 20 bis 32 cm
ab 17,95 € *

 

Gastrolux Viereck Pfannendeckel
(7)
Pfannendeckel - Gastrolux Glasdeckel viereckig
  • Sicherheitsglasdeckel viereckig
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Gastrolux Kasserolle & Stielkasserolle
  • backofenfest 
  • 2 Größen erhältlich
ab 23,50 € *

 

Gastrolux Deckelknopf mit Entlüftung für Glasdeckel
(3)
Regelbarer Deckelknopf für Glasdeckel
  • backofenfester Deckelknopf
  • für Glasdeckel von Gastrolux
  • auch für viele andere Hersteller
  • hitzebeständig bis 240°C
4,95 € *

 

Lekue Universaldeckel aus Silikon
(2)
Universaldeckel aus Silikon 25 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Durchmesser 25 cm
  • in 5 Farben
16,90 € *

 

Le Creuset Glasdeckel
(1)
Le Creuset Glasdeckel 28 cm
  • mit schützendem Edelstahlring
  • Edelstahl Deckelgriff
  • backofenfest bis 220°C
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser 28 cm
34,95 € *

 

Woll Silikonspritzschutz für Pfannen
(1)
Woll Silikonspritzschutz für Pfannen
  • auch Backunterlage, Chipsmaker, Untersetzer 
  • hitzebeständig bis 260 ° C
  • formstabil und hygienisch
  • Durchmesser 28 cm
  • spülmaschinengeeignet
19,95 € *

 

Lekue Silikon Universaldeckel
(1)
Universaldeckel aus Silikon 21 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Durchmesser 21 cm
  • Farbe weiß oder grün
12,50 € *

 

Skeppshult Gusseisen Deckel 24 cm
Skeppshult Gusseisen Deckel 24 cm
  • für Skeppshult Pfannen & Töpfe
  • bessere Wärmeverteilung
  • Durchmesser 24 cm
  • 25 Jahre Garantie
74,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Glasdeckel 28 cm
(1)
Skeppshult Glasdeckel 28 cm
  • Skeppshult Glasdeckel 
  • passend für 28 cm Bratpfannen
  • hohe Deckelform - mehr Inhalt
  • Durchmesser 28 cm
  • hitzefester Deckelknopf
49,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Glasdeckel 24 cm
Le Creuset Glasdeckel 24 cm
  • mit schützendem Edelstahlring 
  • Edelstahl Deckelgriff
  • backofenfest bis 220°C
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser 24 cm
24,95 € *

 

Le Creuset Pfannen Spritzschutz
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Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
44,95 € *

 

Kochblume Silikondeckel mittel
(1)
Kochblume / Überkochschutz mittel 29 cm
  • kochen ohne Überkochen
  • Durchmesser 29 cm
  • in 5 Farben erhältlich
29,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Kupfermanufaktur Kupfer Deckel
(1)
Kupfermanufaktur - Kupfer Deckel
  • handgefertigter Kupfer Deckel
  • für Kupfer Töpfe und Pfannen 
  • Kupfermanufaktur Weyersberg
  • Größen 16 bis 30 cm
ab 86,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Silit Schnellkochtopf Glasdeckel 22 cm
(1)
Schnellkochtopf Glasdeckel 22 cm
  • für Schnellkochtöpfe Ø 22 cm
  • für Silit, WMF, Fissler uvm.
  • mit Kunststoff Deckelknopf
  • bis 100 °C backofenfest
22,50 € *

 

Gastrolux Wok Glasdeckel
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Wok Glasdeckel 36 cm - Gastrolux
  • Sicherheits Glasdeckel
  • mit Entlüftungsknopf
  • für Woks und Pfannen Ø 36 cm
  • schont Vitamine, spart Energie
  • backofenfest bis 240°C
27,50 € *

 

Lekue Universaldeckel aus Silikon
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Universaldeckel aus Silikon 32 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Durchmesser 32 cm
  • 4 Farben erhältlich
21,50 € *

 

Skeppshult Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
Skeppshult Glasdeckel 24 cm
  • Skeppshult Glasdeckel 
  • passend für 24 cm Bratpfannen
  • hohe Deckelform - mehr Inhalt
  • Durchmesser 24 cm
  • hitzefester Deckelknopf
44,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Spritzschutz
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Le Creuset Spritzschutz 20 bis 24 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 20 bis 24 cm Pfannen
  • hochwertige Materialien
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
39,95 € *

 

Glasdeckel, Silikon- und Kupferdeckel für Bratpfannen und Kochtöpfe

Gute Deckel haben die richtige Größe um wenig Dampf entweichen zu lassen, während gleichzeitig eine ausreichende Luftzirkulation ermöglicht wird. Sie ermöglichen ein schonendes Braten und Kochen. Dabei werden Vitamine geschützt und die Garzeit verkürzt.

Auf den haftfreien Antihaft Pfannen und Eisenpfannen werden Deckel meistens zum Schmoren und vitaminschonenden Garen verwendet. Sie verhindern, dass zu viel Dampf entweicht. Die verdampfende Flüssigkeit trocknet die Lebensmittel aus und transportiert wichtige Nährstoffe ab. Durch die Verwendung eines gut passenden Deckels wird die Garzeit um bis zu 40 % reduziert.

Gängige Größen für Bratpfannen sind 20, 24 und 28 cm. 26 und 32 cm Pfannen sind Sondergrößen. Die meisten Pfannen sind rund. Für einige eckige Pfannen gibt es auch passende Deckel. Die üblichen Größen für Töpfe sind 16, 20 und 24 cm. Seltene Kochtopf Größen sind 14, 18, 22 und 28 cm. Für Woks werden meistens sehr große Deckel mit 32 cm und 36 cm Durchmesser benötigt. Die beliebtesten Deckelgröße ist bei Bratpfannen 28 cm und bei Töpfen 20 cm.

Backofenfeste Glasdeckel

Die meisten Glasdeckel sind nicht für die Benutzung im Backofen geeignet. Deckel von Gastrolux und Woll sind bis 240 Grad Celsius auf ihre Backofenfestigkeit getestet. Sie passen auch auf Pfannen, Töpfen und Brätern der meisten anderen Hersteller wie Berndes, Fissler, Silit und WMF.

Glasdeckel von Gastrolux haben eine verstellbare Öffnung im Deckelventil, durch die die Luftzirkulation reguliert werden kann. Sie ermöglicht eine optimale Anpassung an die Zubereitung verschiedener Rezepte auf dem Herd und im Backofen.

Verschiedene Deckel

In unserem Onlineshop können Sie backofenfeste Glasdeckel von Gastrolux, Le Creuset, Woll, Silit und Skeppshult, Silikon Deckel von Lekue, Spritzschutze von Le Creuset und Kupferdeckel von der Kupfermanufaktur kaufen. Die Deckel sind für alle üblichen Bratpfannen geeignet. Bei Pfannen mit einem schräg zulaufenden Rand eignen sich Glasdeckel nur beschränkt. Diese Pfannen sind aber selten.

Glasdeckel von Gastrolux, Woll, Silit und Skeppshult passen auf Kochtöpfe aller gängigen Marken wie z. B. auch WMF, Fissler, Berndes und Tefal. Glasdeckel von Gastrolux und Woll bestehen aus hochwertigem Güteglas mit Metallrand und Deckelventil. Le Creuset Glasdeckel haben einen Metallrand und einen Edelstahl Deckelgriff. Die Deckel von Gastrolux, Le Creuset und Woll können in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Durch die hohe Form der Glasdeckel von Skeppshult und Silit vergrößern sie den verfügbaren Raum in Pfannen und Töpfen. Die Glasdeckel haben keinen Metallrand und sind daher besonders einfach zu reinigen.

Ein Spritzschutz ist vor allem beim Braten von Fleisch und Bratkartoffeln hilfreich. Während der Dampf entweichen kann sollen Fettspritzer so weit wie möglich zurück gehalten werden. Sie sind bei allen Rezepten hilfreich, die intensiv angebraten werden sollen. Die Spritzschutze von Le Creuset sitzen durch Silikonringe fest auf dem Pfanne auf und verrutschen nicht. Der klappbare Griff dieser Spritzschutze reduziert den Platzbedarf auf dem Herd und im Schrank.

Die Kochblume ist ein praktischer Überkochschutz für Kochtöpfe. Eine besonders konstruierte Öffnung in dem Deckel verhindert beim Kochen von stark schäumenden Lebensmitteln wie Milch, Nudeln und Reis das Überkochen und hat gleichzeitig den Effekt eines normalen Deckels. Die beliebteste Größe ist 29 cm. Sie passt für alle Töpfe von 14 bis 24 cm.

Zusätzlich zu den Glasdeckeln bieten wir Silikon Deckel an, die universell auf verschiedenen Größen von Töpfen und Pfannen eingesetzt werden können. Silikon Deckel sind hitzefest und können auf allen Pfannenformen verwendet werden.

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