Bratentopf


Unter einem Bratentopf versteht man die flache Ausführung eines Kochtopfes. Kochtöpfe werden hauptsächlich in die 3 Gruppen Bratentopf, Fleischtopf und Suppentopf unterteilt. Durch die große Bodenfläche werden Flüssigkeiten im Bratentopf schnell reduziert und Fleisch großflächig angebraten. Die geringe Höhe sorgft dafür, dass Rezepte beim Braten und Schmoren mit geschlossenem Deckel saftig bleiben.

Gute Bratentöpfe sind ideal für das Anbraten und Schmoren. Sie leiten die Wärme vom Boden wie auch von den Seiten und teilweise sogar über den Deckel. Dadurch wird ein besonders gleichmäßiges Garen gewährleistet. Die besten sind aus Gusseisen und Kupfer.

Unsere Produktempfehlungen:

Unter einem Bratentopf versteht man die flache Ausführung eines Kochtopfes. Kochtöpfe werden hauptsächlich in die 3 Gruppen Bratentopf, Fleischtopf und Suppentopf unterteilt. Durch die große... mehr erfahren »
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Bratentopf


Unter einem Bratentopf versteht man die flache Ausführung eines Kochtopfes. Kochtöpfe werden hauptsächlich in die 3 Gruppen Bratentopf, Fleischtopf und Suppentopf unterteilt. Durch die große Bodenfläche werden Flüssigkeiten im Bratentopf schnell reduziert und Fleisch großflächig angebraten. Die geringe Höhe sorgft dafür, dass Rezepte beim Braten und Schmoren mit geschlossenem Deckel saftig bleiben.

Gute Bratentöpfe sind ideal für das Anbraten und Schmoren. Sie leiten die Wärme vom Boden wie auch von den Seiten und teilweise sogar über den Deckel. Dadurch wird ein besonders gleichmäßiges Garen gewährleistet. Die besten sind aus Gusseisen und Kupfer.

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Le Creuset Gusseisen Topf
(8)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 20 cm
  • kleiner Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 2,4 Liter
  • 8 schöne Farben erhältlich
ab 185,00 € * 205,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Aluguss Topf 24 cm
(2)
Gastrolux Bratentopf 24 cm Aluguss Topf
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10 cm
  • Inhalt 3,7 Liter
ab 96,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bräter deep teal - neue Farbe!
(3)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 22 cm
  • mittlerer Bräter und Kochtopf
  • alle Herdarten inkl. Induktion 
  • Inhalt 3,3 Liter
  • 11 schöne Farben erhältlich
235,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Antihaft Bratentopf
(5)
Gastrolux Bratentopf 32 cm Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 11 cm
  • Inhalt 7,5 Liter
ab 104,50 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Kochtopf 0510
(6)
Skeppshult Gusseisen Kochtopf 28 cm 0510
  • großer Bräter mit Glasdeckel
  • für intensives Brataroma
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 28 cm
  • Inhalt 5,5 Liter
165,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Skeppshult Gusseisen Topf und Bräter 0400
(9)
Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 24 cm 0400
  • mittlerer Bräter mit Gussdeckel
  • intensiver Bratgeschmack
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 24 cm
  • Inhalt 4 Liter
175,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Le Creuset Gusseisen Bräter 18 cm
(5)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 18 cm
  • Mini Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,8 Liter
  • 5 schöne Farben erhältlich
175,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gastrolux Topf mit Titan Nano Beschichtung
(1)
Gastrolux Bratentopf 20 cm Titan Nano beschichtet
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10 cm
  • Inhalt 2,2 Liter
ab 88,50 € *

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Schulte Ufer Edelstahl Bratentopf Romana
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Schulte Ufer Edelstahl Bratentopf Romana
  • gesund Braten und Kochen 
  • hochwertiger Kupferboden
  • platzsparend stapelbar
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 Größen erhältlich
ab 64,99 € * 84,99 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter 26 cm schwarz
(2)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 26 cm
  • mittlerer Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 5,3 Liter
  • 6 schöne Farben erhältlich
  • besonders günstiges Angebot
219,00 € * 289,00 € *

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Gastrolux Bratentopf 28 cm Alu Guss
(6)
Gastrolux Bratentopf 28 cm Aluguss
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10 cm
  • Inhalt 5 Liter
ab 101,50 € *

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Skeppshult Gusseisen Bräter 0500
(1)
Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0500
  • mittlerer Bräter mit Gussdeckel
  • für intensives Brataroma
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 28 cm
  • Inhalt 5,5 Liter
195,00 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

De Buyer Kupfer Bratentopf
(1)
De Buyer Kupfer Bratentopf
  • handgefertigte Kupfer Töpfe
  • optimale Wärmeleitung
  • alle Herdarten, ideal für Gas
  • Gusseisen- oder Bronzegriffe
  • 6 Ausführungen erhältlich
ab 247,35 € *

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Gastrolux Antihaft Bratentopf 26 cm
(3)
Gastrolux Bratentopf 26 cm Biotan Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 10 cm
  • Inhalt 4,2 Liter
ab 98,50 € *

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Silit Silargan Bratentopf Quadro
Silit Quadro Bratentopf 22 cm
  • viereckiger Silargan Topf, flach
  • Allergiker geeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4,4 Liter
  • Farbe wählbar
ab 139,00 € * 149,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Topf 0310
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Skeppshult Gusseisen Kochtopf 24 cm 0310
  • mittlerer Bräter mit Glasdeckel
  • für intensives Brataroma
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 24 cm
  • Inhalt 3 Liter
135,00 € *

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Le Creuset 3-ply Bratentopf
(1)
Le Creuset 3-ply Bratentopf
  • 3-Schicht-Edelstahl-Topf, flach
  • Braten, Schmoren, Dünsten
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 2 Größen erhältlich
  • besonders günstiges Angebot
ab 115,00 € * 135,00 € *

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NEU
Le Creuset Gusseisen Bräter hoch 26 cm ofenrot
Le Creuset Gusseisen Bräter rund hoch 26 cm
  • sehr hoher Topf
  • Kochen, Braten und Servieren
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 6,3 Liter
  • in 3 Farben
319,00 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter rund 30 cm
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 30 cm 8,4 Liter
  • großer, flacher Bräter 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 8,4 Liter
  • in 2 Farben erhältlich
ab 299,00 € * 329,00 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter 28 cm marseille blau
(5)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 28 cm
  • großer Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 6,7 Liter
  • 5 schöne Farben erhältlich
289,00 € * 319,00 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter 30 cm rund
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 30 cm 6,2 Liter
  • großer, extra flacher Bräter 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 6,2 Liter
  • 4 schöne Farben erhältlich
289,00 € *

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Le Creuset Gusseisen Bräter rund perlgrau
(5)
Le Creuset Gusseisen Bräter rund 24 cm
  • mittlerer Bräter und Kochtopf
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4,2 Liter
  • 6 schöne Farben erhältlich
255,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Kochtopf mit Glasdeckel 0410
(3)
Skeppshult Gusseisen Kochtopf 24 cm 0410
  • mittlerer Bräter mit Glasdeckel
  • intensiver Bratgeschmack
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 24 cm
  • Inhalt 4 Liter
  • Preis-/Leistungssieger TESTMAGAZIN 2009
145,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Kochtopf 0710
(1)
Skeppshult Gusseisen Kochtopf 28 cm 0710
  • großer Bräter mit Glasdeckel
  • für intensives Brataroma
  • alle Herdarten und Backofen
  • Durchmesser 28 cm
  • Inhalt 7 Liter
199,00 € *

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Flacher Kochtopf - Bratentopf

Bratentöpfe eignen sich besonders gut zum Anbraten, Schmoren und können auch zum Dünsten genutzt werden. Durch die Art der Verwendung gibt es zwischen Bratentöpfen und Schmortöpfen fast keinen Unterschied. Dieser liegt hauptsächlich in der Materialart, die zu einem etwas anderen Ergebnis führt. In Bratentöpfen und Schmortöpfen werden häufig ähnliche Rezepte zubereitet wie in den hohen Schmorpfannen.

Besonders einfach in der Handhabung sind Antihaft beschichtete Bratentöpfe wie z. B. Gastrolux. Durch die Beschichtung wird das Anbrennen verhindert und die Reinigung erleichtert. Wenn der Bratentopf aus Aluguss ist, wird die Wärme wie bei Gusseisen von allen Seiten in den Topf weiter geleitet.

Die meisten Bratentöpfe sind aus rostfreiem Stahl. Edelstahl Bratentöpfe sind spülmaschinengeeignet. Durch den angesetzten Kupfer oder Aluminium-Boden gibt es sie in sehr vielen verschiedenen Qualitäten. Einfache Töpfe aus Edelstahl verbrauchen häufig mehr Energie und Zeit als hochwertige Edelstahl Töpfe wie z. B. von Schulte Ufer.

Zu den besten Bratentöpfen gehören emaillierte Bratentöpfe mit einem stabilen Topf Körper und Bratentöpfe aus Gusseisen. Emaillierte Töpfe wie z. B. Silit Silargan oder emaillierte Gusseisen Töpfe wie Le Creuset ermöglichen sehr gesundes Zubereiten von Lebensmitteln. In emaillierten und Gusseisen Bratentöpfen wird ein sehr aromatisches Bratergebnis erreicht. Bei nicht emaillierten Gusseisen Töpfen und Brätern wie Skeppshult werden Lebensmittel zusätzlich mit Eisen angereichert.

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