Kasserolle


Eine Kasserolle ist ein flacher Topf oder eine Pfanne mit einem verhältnismäßig hohen Rand. Mit zwei Henkeln wird sie auch als Schlemmerkasserolle bezeichnet. Flache Töpfe mit Stiel werden auch als Stielkasserolle und als Stieltopf bezeichnet.

Kasserollen können aus Edelstahl, Aluminium, Kupfer, Gusseisen, Eisen, Glas oder auch Keramik sein. Profi Köche ziehen für anspruchsvolle Rezepte eine echte Kupfer Kasserolle vor, da diese ideal auf Temperaturveränderungen reagieren. In der privaten Küchen ist die Edelstahl Stielkasserolle weit verbreitet und in Topfsets üblich.

Eine Kasserolle eignet sich durch die verhältnismäßig große Bodenfläche zum Braten und Schmoren besonders gut. In der Kasserolle reduzieren sich Flüssigkeiten verhältnismäßig schnell, was für viele Rezepte von Vorteil ist. Sie wird auch gerne für die Zubereitung von Saucen verwendet.

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Kasserolle


Eine Kasserolle ist ein flacher Topf oder eine Pfanne mit einem verhältnismäßig hohen Rand. Mit zwei Henkeln wird sie auch als Schlemmerkasserolle bezeichnet. Flache Töpfe mit Stiel werden auch als Stielkasserolle und als Stieltopf bezeichnet.

Kasserollen können aus Edelstahl, Aluminium, Kupfer, Gusseisen, Eisen, Glas oder auch Keramik sein. Profi Köche ziehen für anspruchsvolle Rezepte eine echte Kupfer Kasserolle vor, da diese ideal auf Temperaturveränderungen reagieren. In der privaten Küchen ist die Edelstahl Stielkasserolle weit verbreitet und in Topfsets üblich.

Eine Kasserolle eignet sich durch die verhältnismäßig große Bodenfläche zum Braten und Schmoren besonders gut. In der Kasserolle reduzieren sich Flüssigkeiten verhältnismäßig schnell, was für viele Rezepte von Vorteil ist. Sie wird auch gerne für die Zubereitung von Saucen verwendet.

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Gastrolux Stieltopf 20 cm Antihaft
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  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfester Griff
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79,95 € * 99,95 € *

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Kupfermanufaktur Sautoir Keramik Induktion
Kupfer Sautoir mit Stiel Keramik Induktion
  • handgefertigt, edel mattiert
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Riess Emaille Stieltopf 12 cm
  • ideal für Allergiker
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SUS Edelstahl Stieltopf Romana
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Schulte Ufer Edelstahl Stieltopf Romana 16 cm
  • mittlerer Edelstahl Stieltopf
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Kleiner Aluguss Stieltopf Gastolux
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Gastrolux Stieltopf 16 cm Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfester Griff
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  • Inhalt 1,3 Liter
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