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Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

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Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

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Saucen und Braten Zubehör

Gute Küchenhelfer wie zum Beispiel Schneidebretter, Messer oder Fettabschöpfer sind für einen leckeren Braten fast genauso wichtig, wie der richtige Bräter und leckere Zutaten.

Kai Shun Tranchiermesser DM-0703
Kai Shun DM-0703 Tranchiermesser 20 cm

Sofort lieferbar

  • für hauchdünne Scheiben
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
189,00 € *
Gefu Marinadenspritze
Gefu Marinadenspritze

Sofort lieferbar

  • 2 unterschiedlich große Nadeln
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 16,6 cm
24,95 € *
Kochblume Silikon Saucenlöffel Junior Schöpfkelle rot
Kochblume Silikon Schöpfkelle klein

Sofort lieferbar

  • perfekt als Saucenlöffel
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 26 cm
  • in vielen Farben erhältlich
12,95 € *
Gefu Digitales Funk Bratenthermometer
Gefu Digitales Funk Bratenthermometer

Sofort lieferbar

  • für zarte Braten & Geflügel
  • 20 m Reichweite
  • Timer & Temperatur-Alarm
  • Messbereich 0 bis 250 °C 
  • Größe 9,5 x 13 cm
44,95 € *
Gefu Geflügelschere mit Feder
Gefu Geflügelschere mit Feder

Sofort lieferbar

  • für Hähnchen, Gans, Pute uvm.
  • für Rechts- und Linkshänder
  • spülmaschinengeeignet
  • Gesamtlänge ca. 24 cm
42,95 € *
Westmark Bratenspritze Edelstahl mit Injektionsdüse
Westmark Bratenspritze Edelstahl

Sofort lieferbar

  • für saftig-zarte Braten
  • aus Edelstahl und Silikon
  • inkl. Reinigungsbürste
  • Länge 28 cm
18,99 € *
Kai Shun Ausbeinmesser 15 cm DM-0710
Kai Shun DM-0710 Ausbeinmesser 15 cm

Sofort lieferbar

  • zum Fleisch Auslösen
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
169,00 € *
Kai Shun Schinkenmesser DM-0704
Kai Shun DM-0704 Schinkenmesser 23 cm

Sofort lieferbar

  • ideal zum Filieren
  • für Fleisch und Fisch
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • hochwertig und extrem scharf
  • Klingenlänge 23 cm
195,00 € *
Kochblume Silikon Saucenlöffel S anthrazit
Kochblume Silikon Saucenlöffel S

Sofort lieferbar

  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 25,5 cm
  • in 5 Farben erhältlich
12,95 € *
Continenta Schneidbrett mit Saftrille
Continenta Holz Tranchierbrett mit Saftrille

Sofort lieferbar

  • mittleres Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
49,95 € * UVP 54,95 €
- 10 %
Victorinox Geflügelschere
Victorinox Geflügelschere

Sofort lieferbar

  • für Hähnchen, Gans, Pute uvm.
  • auch für Linkshänder
  • spülmaschinengeeignet
  • Gesamtlänge 24 cm
89,00 € * UVP 99,00 €
Kochblume Silikon Untersetzer quadratisch rot
Kochblume Silikon Topfuntersetzer quadratisch

Sofort lieferbar

  • für Töpfe, Pfannen, Woks
  • hitzefest bis 300 °C
  • Größe 19 x 19 cm
  • in vielen Farben erhältlich
10,95 € *
Böker Fleischgabel
Böker Fleischgabel

Sofort lieferbar

  • für Braten, Fisch und Geflügel
  • zum Wenden und Tranchieren
  • Zinkenlänge 13 cm
  • Gesamtlänge 28,5 cm
65,95 € *
Gefu Fetttrennkanne mit Sieb
Gefu Fetttrennkanne mit Sieb

Sofort lieferbar

  • für Sauce, Suppe & Fond
  • mit integriertem Sieb 
  • hitzefestes Glas / Edelstahl / ABS
  • Inhalt 500 ml
28,95 € *
- 10 %
Continenta Akazienholz Schneidbrett
Continenta Schneidbrett Akazie - Hirnholz

Sofort lieferbar

  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 42,5 x 29 cm
89,95 € * UVP 99,95 €
Fetttrennkanne aus Glas
Fetttrennkanne aus Glas
  • für eine fettarme Ernährung
  • mit Maßeinteilung
  • aus hitzefestem Glas
  • spülmaschinengeeignet
  • Inhalt 1 Liter
35,99 € *
Städter Backhandschuh / Ofenhandschuh
Städter Ofenhandschuh

Sofort lieferbar

  • aus Baumwolle
  • schwer entflammbare Beschichtung
  • hitzebeständig bis 220 °C
  • Größe 41 x 21 cm
10,95 € *
- 10 %
Le Creuset Ofenhandschuh kirschrot
Le Creuset Ofenhandschuh

Sofort lieferbar

  • für heiße Töpfe, Bräter, Backformen
  • 100% Baumwolle, waschbar
  • Größe ca. 35 x 18 cm
  • in 2 Farben erhältlich
31,50 € * UVP 35,00 €
2 von 2

Nützliche und praktische Küchenhelfer

Die richtigen Küchenhelfer erleichtern das Braten, verbessern den Geschmack und helfen beim Reduzieren des Fettgehaltes von Braten und Saucen. Neben dem Bräter gehören Braten- und Marinadenspritzen, Fettreduzierkannen, Bratenthermometer, Bratenpinsel, Schneidbretter und Küchenmesser zu den wichtigsten Utensilien.

Die Bratenspritze

Eine Bratenspritze ist ein Küchenhelfer, mit dem der Bratensaft neben dem Bratgut aufgenommen wird, um den Braten anschließend damit zu begießen. Dadurch bleibt dieser saftig und erhält eine besonders leckere Kruste. Einige Bratenspritzen aus Edelstahl können auch als Marinadenspritzen verwendet werden. Das bedeutet, dass mit ihnen der Bratensaft oder die Marinade direkt in das Fleisch injiziert werden kann. Das macht das Fleisch besonders saftig und reduziert den zum Marinieren nötigen Zeitaufwand erheblich.

Die Fettreduzierkanne

Zum einfachen und effektiven Trennen von Fett und Sauce wird als Küchenhelfer am besten eine Fettreduzierkanne verwendet. Dazu gibt man einfach den Bratenfond in die Fettreduzierkanne. Das Fett setzt sich dadurch oben auf der Sauce ab. Wie mit einer kleinen Gießkanne kann anschließend die reduzierte Sauce von unten abgegossen werden.

Das Bratenthermometer

Mit einem Bratenthermometer wird die Kerntemperatur des Fleischs gemessen. Der Steak-Champ ermittelt die durchschnittliche Kerntemperatur und liefert dadurch ein besonders zuverlässiges Ergebnis. Mit dem Backofenthermometer als Küchenhelfer wissen Sie immer, welche Temperatur im Backofen erreicht wird.

Der Bratenpinsel

Der Bratenpinsel wird zum Einpinseln und Einreiben des Bratguts verwendet. Der Braten erhält so eine gleichmäßige Schicht aus Gewürzen. Auch für das Marinieren eignet sich ein Bratenpinsel ideal.

Küchenmesser, Schneidebretter und Co

Neben den zahlreichen speziellen Küchenhelfern gehören auch Schneidbretter, Küchenmesser und Co. zu den wichtigen Utensilien. Da wir sehr viele Küchenhelfer in unserem Shop führen, ist hier nur eine kleine Auswahl speziell als Bräter-Zubehör aufgeführt. Über die Links im Text finden Sie allerdings die gesamte Auswahl.

Zu den beliebtesten Schneidbrettern gehören die Tranchierbretter. Sie haben eine Saftrille, die den austretenden Bratensaft auffängt. Die besten Küchenmesser sind sehr scharf. Sowohl beim rohen als auch beim gebratenen Fleisch verringern Schnitte mit scharfen Messern das Austreten von Flüssigkeit und beugen damit dem Austrocknen vor – damit sind sie definitiv ein wichtiger Küchenhelfer, wenn es um ein optimales Bratergebnis geht.

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