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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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10 Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe blau
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Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
10 Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
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  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Universalbügel für fast alle Einkochgläser
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Einkochringe 94 x 108 Original WECK
10 Einkochringe 94 x 108 Original WECK
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Westmark Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
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  • 1 Beutel à 10 Ringe
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10 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand...
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Einkochringe 65 x 90 für Durand Gläser
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  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 65 x 90 mm
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Westmark Einmachtrichter
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  • Material Kunststoff
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SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
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Einkochringe 64 x 87 mm
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Silit Edelstahl Passiermühle mit 3 Einsätzen
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  • Passieren von Obst & Gemüse
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69,95 € *
Sale: - 19,98 €
Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm
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  • entsaften, kochen, dünsten
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  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
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Edelstahl Multifunktionstopf und Feuertopf
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79,95 € *
Gefu Kirschentkerner
Gefu Kirschentkerner
  • für Kirschen und Oliven
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 15 x 6,5 x 2,5 cm
16,95 € *
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Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht... mehr erfahren »
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Einkochen / Einmachen

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

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