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Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe
10 Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe blau

Sofort lieferbar

  • mit Kerbe für Rillengläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
2,19 € *
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Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
10 Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas

Sofort lieferbar

  • für Flachrandglas - 2 Laschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 96 x 118 mm
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10 Universalbügel für Einkochgläser
Universalbügel für fast alle Einkochgläser

Sofort lieferbar

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Einkochringe 94 x 108 Original WECK
10 Einkochringe 94 x 108 Original WECK

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  • für Weck Rundrandglas 100 mm
  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas

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  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Westmark Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser

Sofort lieferbar

  • für Weck- & Einmachgläser
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Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser
10 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser

Sofort lieferbar

  • für Sturzgläser Massivrand
  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Einkochringe 65 x 90 für Durand Gläser
10 Einkochringe 65x90 für Durand Glas

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  • Größe 65 x 90 mm
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Westmark Einmachtrichter
Westmark Einmachtrichter

Sofort lieferbar

  • Material Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser oben 12,5 cm
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5,99 € *
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- 25 %
Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional

Sofort lieferbar

  • passieren von Obst & Gemüse
  • auch für faseriges Gemüse
  • Material Edelstahl
  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
ab 65,90 € * UVP 87,95 €
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Einlegerost für Einkocher
Einlegerost für Einkocher und Tortenkühler

Sofort lieferbar

  • 6 Füße für stabilen Stand
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Kochblume Silikon Schöpfkelle türkis
Kochblume Silikon Schöpfkelle

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  • für Suppe & Sauce
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Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser
Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser

Sofort lieferbar

  • für Weck Rundrandgläser
  • Material Edelstahl
  • 1 Beutel à 20 Clipse
5,95 € *
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Einkochringe 54 x 67 Weck
10 Einkochringe 54 x 67 Weck

Sofort lieferbar

  • für Weck Rundrandglas 60 mm
  • auch für Weck Saftflaschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 54 x 67 mm
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Lekue Universaldeckel aus Silikon
Lekue Universaldeckel aus Silikon 25 cm
  • verschließt Gefäße luftdicht
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Süßmostkappen / Mostkappen
Süßmostkappen / Mostkappen - 10 Stück

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  • aus Naturkautschuk
  • 1 Beutel à 10 Stück
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Gefu Kirschentkerner
Gefu Kirschentkerner

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  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 15 x 6,5 x 2,5 cm
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Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm
Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm

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59,95 € * UVP 79,95 €
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Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte

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  • Passieren von Obst & Gemüse
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64,95 € * UVP 79,95 €
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Gefu Pflaumenentkerner
Gefu Pflaumenentkerner

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  • Pflaumen schnell entsteinen
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21,95 € *
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Gefu Primeline Schöpflöffel aus Nylon
Gefu Nylon Schöpflöffel Primeline

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Gefu Edelstahl Seiher
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GEFU Einfülltrichter Edelstahl
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  • Säfte sauber in Flaschen füllen
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SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
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169,00 € * UVP 189,00 €
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Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

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