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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
10 Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
  • für Flachrandglas - 2 Laschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 96 x 118 mm
(9)
2,79 € *

Lieferzeit 7 Tage

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Sale: - 15,05 €
Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional
  • passieren von Obst & Gemüse
  • auch für faseriges Gemüse
  • Material Edelstahl
  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
(19)
ab 59,95 € * 75,00 € *

Sofort lieferbar

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Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe
10 Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe blau
  • mit Kerbe für Rillengläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
(5)
1,99 € *

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Westmark Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
  • für Weck- & Einmachgläser
  • für Konserven
  • Edelstahl mit Drahtschlinge
  • für alle Glas-Größen
(6)
11,99 € *

Lieferzeit 7 Tage

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Einkochringe 94 x 108 Original WECK
10 Einkochringe 94 x 108 Original WECK
  • für Weck Rundrandglas 100 mm
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
(4)
1,59 € *

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Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte
  • Passieren von Obst & Gemüse
  • für Suppen, Püree, Marmelade
  • Edelstahl spülmaschinengeeignet
  • mit 3 Lochscheiben
(5)
69,95 € *

Sofort lieferbar

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Einkochringe 54 x 67 Weck
10 Einkochringe 54 x 67 Weck
  • für Weck Rundrandglas 60 mm
  • auch für Weck Saftflaschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 54 x 67 mm
(2)
1,49 € *

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Universalbügel für Einkochgläser
Universalbügel für fast alle Einkochgläser
  • für fast alle Einkochgläser
  • 1 Beutel à 10 Bügel
(6)
7,95 € *

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Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas
  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 75 x 101 mm
(11)
3,09 € *

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Sale: - 70,00 €
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
  • Edelstahl Entsafter, 5-tlg.
  • entsaften, kochen, dünsten
  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
(8)
119,00 € * 189,00 € *

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Einkochringe 65 x 90 für Durand Gläser
10 Einkochringe 65x90 für Durand Glas
  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 65 x 90 mm
(4)
3,50 € *

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Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser
10 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand...
  • für Sturzgläser Massivrand
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 112 x 128 mm
(1)
2,89 € *

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Sale: - 15,00 €
Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm
Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm
  • entsaften, kochen, dünsten
  • aus Edelstahl, 5-teilig
  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
(3)
64,95 € * 79,95 € *

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Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser
Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser
  • für Weck Rundrandgläser
  • Material Edelstahl
  • 1 Beutel à 20 Clipse
3,99 € *

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Kochblume Silikon Schöpfkelle türkis
Kochblume Silikon Schöpfkelle
  • für Suppe & Sauce
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 30 cm
  • in 8 Farben erhältlich
(1)
12,95 € *

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Lekue Universaldeckel aus Silikon
Universaldeckel aus Silikon 25 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Ø 25 cm 
(2)
16,95 € *

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Silit Edelstahl Passiermühle mit 3 Einsätzen
Silit Passiermühle mit 3 Einsätzen
  • Passieren von Obst & Gemüse
  • für Suppen, Püree, Marmelade
  • Material Edelstahl
  • mit 3 Lochscheiben
  • spülmaschinengeeignet
69,95 € *

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Süßmostkappen / Mostkappen
Süßmostkappen / Mostkappen - 10 Stück
  • aus Naturkautschuk
  • 1 Beutel à 10 Stück
  • in 2 Größen erhältlich
(1)
4,95 € *

Sofort lieferbar

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Einkochringe 64 x 87 mm
10 Einkochringe 64 x 87 mm
  • für Bügelverschlußglas / Flachrand
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Sondergröße 64 x 87 mm
(4)
2,59 € *

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Gerdes Einmachtrichter
Gerdes Einmachtrichter
  • Material Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser oben 12,5 cm
  • Durchmesser unten 3,8 cm
4,50 € *

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Einlegerost für Einkocher
Einlegerost für Einkocher und Tortenkühler
  • 6 Füße für stabilen Stand
  • Durchmesser 32 cm
(1)
6,50 € *

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Gefu Kischkernentferner
Gefu Kirschentkerner
  • für Kirschen und Oliven
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 15 x 6,5 x 2,5 cm
(1)
16,95 € *

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Gefu Primeline Schöpflöffel aus Nylon
Gefu Nylon Schöpflöffel Primeline
  • schont beschichtete Töpfe
  • Edelstahl / Nylon
  • spülmaschinengeeignet
16,95 € *

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Gefu Pendelschäler Primeline
Gefu Pendelschäler Primeline
  • Obst/Gemüse sparsam schälen
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Edelstahl / Kunststoff
  • Länge 20,5 cm
14,95 € *

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Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht... mehr erfahren »
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Einkochen / Einmachen

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

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