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Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

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Einkochen / Einmachen


Beim Einkochen, Einmachen oder Einwecken werden Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss auf einfache Art und Weise konserviert. Während dieses Vorganges wird der Inhalt beim Einkochen sterilisiert und die Luft entweicht. Das Vakuum hält den Deckel dauerhaft auf dem Einkochglas.

Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe
10 Einkochringe 94 x 108 mit Kerbe blau

Sofort lieferbar

  • mit Kerbe für Rillengläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
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Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas
10 Einkochringe 96 x 118 für Flachrandglas

Sofort lieferbar

  • für Flachrandglas - 2 Laschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 96 x 118 mm
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Einkochringe 94 x 108 Original WECK
10 Einkochringe 94 x 108 Original WECK

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  • für Weck Rundrandglas 100 mm
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 94 x 108 mm
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Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas

Sofort lieferbar

  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
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Universalbügel für Einkochgläser
Universalbügel für fast alle Einkochgläser

Sofort lieferbar

  • für fast alle Einkochgläser
  • 1 Beutel à 10 Bügel
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Westmark Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser
Glasöffner mit Schlinge für Einkochgläser

Sofort lieferbar

  • für Weck- & Einmachgläser
  • für Konserven
  • Edelstahl mit Drahtschlinge
  • für alle Glas-Größen
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Einkochringe 65 x 90 für Durand Gläser
10 Einkochringe 65x90 für Durand Glas

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  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 65 x 90 mm
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SUS Edelstahl Entsafter 26 cm
SUS Edelstahl Entsafter 26 cm

Sofort lieferbar

  • Edelstahl Entsafter, 5-tlg.
  • entsaften, kochen, dünsten
  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
129,00 € * 189,00 € *
Süßmostkappen / Mostkappen
Süßmostkappen / Mostkappen - 10 Stück

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  • aus Naturkautschuk
  • 1 Beutel à 10 Stück
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Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte multifunktional

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  • passieren von Obst & Gemüse
  • auch für faseriges Gemüse
  • Material Edelstahl
  • mit 2 oder 3 Lochscheiben
ab 59,95 € * 75,00 € *
Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser
Einkoch Clipse / Klammern für Weckgläser

Sofort lieferbar

  • für Weck Rundrandgläser
  • Material Edelstahl
  • 1 Beutel à 20 Clipse
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 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand Sturzgläser
10 Einkochringe 112 x 128 für Massivrand...

Sofort lieferbar

  • für Sturzgläser Massivrand
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 112 x 128 mm
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Westmark Einmachtrichter
Westmark Einmachtrichter

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  • Material Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser oben 12,5 cm
  • Durchmesser unten 3,8 cm
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Einkochringe 54 x 67 Weck
10 Einkochringe 54 x 67 Weck

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  • für Weck Rundrandglas 60 mm
  • auch für Weck Saftflaschen
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 54 x 67 mm
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Gefu Primeline Schöpflöffel aus Nylon
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  • schont beschichtete Töpfe
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Einlegerost für Einkocher
Einlegerost für Einkocher und Tortenkühler

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Gefu Edelstahl Seiher
Gefu Edelstahl Seiher

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  • für Pasta, Obst & Gemüse
  • Edelstahl rostfrei
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  • Inhalt 4 Liter
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Kochblume Silikon Schöpfkelle türkis
Kochblume Silikon Schöpfkelle
  • für Suppe & Sauce
  • schonend zu Kochgeschirr
  • Länge 30 cm
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Gefu Passiermühle Flotte Lotte
Gefu Passiermühle Flotte Lotte

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  • Passieren von Obst & Gemüse
  • für Suppen, Püree, Marmelade
  • Edelstahl spülmaschinengeeignet
  • mit 3 Lochscheiben
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Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm
Edelstahl Entsafter Kochtopf 26 cm

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  • entsaften, kochen, dünsten
  • aus Edelstahl, 5-teilig
  • spülmaschinengeeignet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 26 cm
57,95 € * 79,95 € *
Gefu Pendelschäler Primeline
Gefu Pendelschäler Primeline

Sofort lieferbar

  • Obst/Gemüse sparsam schälen
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Edelstahl / Kunststoff
  • Länge 20,5 cm
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Lekue Universaldeckel aus Silikon
Universaldeckel aus Silikon 25 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Ø 25 cm 
16,95 € *
Silit Edelstahl Passiermühle mit 3 Einsätzen
Silit Passiermühle mit 3 Einsätzen
  • Passieren von Obst & Gemüse
  • für Suppen, Püree, Marmelade
  • Material Edelstahl
  • mit 3 Lochscheiben
  • spülmaschinengeeignet
69,95 € *
Einkochringe 64 x 87 mm
10 Einkochringe 64 x 87 mm
  • für Bügelverschlußglas / Flachrand
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Sondergröße 64 x 87 mm
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Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht... mehr erfahren »
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Einkochen / Einmachen

Durch Einmachen werden Marmeladen, Apfelmus, Birnen, Gurken, Kürbis, Sauerkraut und viele andere Lebensmittel für lange Zeit haltbar. Geeignet sind zum Einkochen und Einmachen fast alle nicht besonders wärmeempfindlichen Speisen und Rezepte mit Obst, Gemüse, Pilzen und Fleisch. Seit einigen Jahren werden auch Brote und Kuchen eingemacht.

Je nach Rezept werden die Speisen vorgekocht oder roh mit ausreichend Flüssigkeit in Einkochgläser gefüllt, die mit Gummiringen verschlossen und Drahtbügel fixiert werden. Am besten werden die Einkochgläser in einem Wasserbad (bei Bedarf in einem Backofen) bis zum Erreichen der im Rezept angegebenen Einkochtemperatur erhitzt.

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