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De Buyer Bratpfanne 28 cm - Eisenpfanne

De Buyer Bratpfanne 28 cm Eisenpfanne
62,50 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • große, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
  • 105804
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Große, Schmiedeeisen Bratpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für krosses Braten.... mehr

Große, Schmiedeeisen Bratpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für krosses Braten.

  • ideal für Fleisch, Bratkartoffeln und Eierspeisen
  • biologisch beschichtet mit Bienenwachs
  • mit angenietetem Griff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
  • auch auf dem Grill verwendbar
  • für 2 bis 4 Personen
  • Durchmesser oben 28 cm
  • Höhe 4 cm
  • Bratfläche 20,5 cm
  • Gewicht 2,1 Kilo
  • wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
  • hergestellt in Frankreich

Herdarten-alle-mit-Backofen

Schmiedeeisen Bratpfanne mit Bienenwachs

Die flache, hammergeschmiedete Bratpfanne 28 cm eignet sich besonders für die Zubereitung von Fleisch, Bratkartoffeln oder Eierspeisen für 2 bis 4 Personen.

Eisenpfannen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die geschmiedeten Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert. Beim richtigen Braten in Eisenpfannen werden die Zutaten außen kross gebräunt und bleiben innen saftig.

Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill und im offenen Feuer verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Griffhandschuh angefasst werden.

Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen Druck und einer 3 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die maximal 1,5 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.

Ein Vorteil der De Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige PatinaDamit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.

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Produktdaten
Durchmesser oben 28 cm
nutzbare Bratfläche 20,5 cm
Herdplatte mindestens 19,5 cm
Höhe 4 cm
Gewicht 2,1 kg
Materialstärke 3 mm
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Bratpfannen (flach)
Material Eisen
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill
Maß oben 28 cm
Griff backofenfest
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • hohe Pfanne und Sauteuse
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
80,50 € *
Gastrolux Deckel für Pfannen und Töpfe
Gastrolux Pfannendeckel Glas mit Entlüftung

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Sicherheits-Glasdeckel
  • verstellbarer Belüftungsknopf
  • für Pfannen und Töpfe
  • 6 Größen erhältlich
  • backofenfest
ab 16,50 € *
De Buyer Pfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 24 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • kleinere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
44,95 € *
De Buyer XL Bratpfanne 36 cm Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 36 cm - XL Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • XL Riesenpfanne
  • mit praktischem Gegengriff
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
91,95 € *
Continenta Olivenholz Pfannenwender
Continenta Olivenholz Pfannenwender

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  • sehr stabil
  • aus nachhaltigem Holzanbau
  • jeder Wender ein Unikat
  • Länge 30 cm
7,95 € *
- 11 %
Schulte Ufer Edelstahl Kochtopf Romana 22 cm
Schulte Ufer Edelstahl Kochtopf Romana

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • gesund Kochen und Dämpfen
  • hochwertiger Kupferboden
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 7 Größen erhältlich
  • platzsparend stapelbar
ab 79,99 € * 89,99 € *
Gastrolux Wok Glasdeckel
Gastrolux Wok Glasdeckel 36 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für Woks und Pfannen Ø 36 cm
  • backofenfest 
  • schont Vitamine, spart Energie
27,50 € *
De Buyer kleine Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 20 cm - Eisenpfanne

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  • kleine, flache Pfanne 
  • ideal für 1 Person
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 3,3 cm
37,50 € *
De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Omelettepfanne 24 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Pfanne für Eierspeisen
  • leichtes Wenden 
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
44,95 € *
De Buyer Eisenpfanne Crepespfanne
De Buyer Crêpespfanne 24 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • besonders flacher Rand
  • für leichtes Wenden der Crêpes
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
  • Höhe 1,9 cm
32,50 € *
- 18 %
Microplane Angebot - Küchenreiben Set
Microplane Angebot - Küchenreiben Set

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Classic Serie mit Softgriff
  • Reibe fein für Parmesan, Zester etc.
  • Reibe grob für Obst & Gemüse
  • besonders günstiger Set-Preis
43,95 € * 53,90 € *
Microplane Schutzhandschuh
Microplane Schutzhandschuh

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Schutz vor Verletzungen
  • beim Schneiden und Reiben
  • für Rechts- und Linkshänder
  • maschinenwaschbar
14,95 € *
Einkochringe 75 x 101 für Durand Gläser
10 Einkochringe 75x101 für Durand Glas

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 75 x 101 mm
3,19 € *
De Buyer Riesenpfanne / Eisenpfanne 32 cm
De Buyer Bratpfanne 32 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • sehr große, flache Pfanne 
  • mit praktischem Gegengriff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4,2 cm
68,50 € *
De Buyer Eisenpfanne Crêpespfanne
De Buyer Crêpespfanne 26 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • besonders flacher Rand
  • für leichtes Wenden der Crêpes
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
  • Höhe 1,9 cm
45,95 € *
Le Creuset Pfannen Spritzschutz
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm

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  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
  • hochwertige Materialien
45,00 € *
Skeppshult Gusseisen Pfannkuchen Pfanne 0032V
Skeppshult Gusseisen Pfannkuchenpfanne Walnuss
  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • 7 Backmulden Ø 7 cm
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 23 cm
115,00 € *
Gefu Dünsteinsatz
Gefu Dünsteinsatz

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  • Gemüse, Fleisch, Fisch dämpfen
  • Edelstahl rostfrei / Kunststoff
  • für Töpfe von 18 bis 27 cm
  • spülmaschinengeeignet
26,95 € *
Steak Champ Gourmet Steakmesser Set
Steak Champ Gourmet Steakmesser Set

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Klinge aus deutschem Carbonstahl
  • genietete Akazienholzgriffe
  • Klingenlänge 12,5 cm
  • 4er Set in edler Geschenkbox
59,95 € *
Kupfermanufaktur Kupferbecher
Kupfermanufaktur Kupferbecher
  • für Heiß- und Kaltgetränke
  • beliebt für "Moscow Mule"
  • Höhe 10 cm / Ø 8 cm
49,95 € *
- 39 %
SUS Topfset Loop
Schulte Ufer Topfset Loop
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Edelstahl mit Aluminiumboden
  • günstiges Topfset Angebot
  • 4 beliebte Topfgrößen
169,00 € * 274,96 € *
- 10 %
Bottle Light Flaschenleuchte
Bottle Light Flaschenleuchte

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  • stimmungsvolles Licht
  • für drinnen und draußen
  • für alle Standardflaschen
  • Länge 26 cm / Ø 2 cm
ab 18,00 € * 20,00 € *
- 38 %
SUS Edelstahl Topfset Romana
SUS Edelstahl Topfset Romana 3teilig

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  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herde
  • Edelstahl mit Kupferboden
  • 3 Kochtöpfe 16, 20 & 22 cm
  • spart Zeit, schont Nährstoffe
219,00 € * 352,00 € *
- 11 %
SUS Edelstahl Bratpfanne XX Strong Induktion
SUS Bratpfanne XX Strong

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  • flache Edelstahl Antihaft Pfanne
  • Kugelprägung für fettarmes Braten
  • energiesparender Kupferboden
  • 4 Größen erhältlich
ab 79,99 € * 89,99 € *
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • hohe Pfanne und Sauteuse
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
80,50 € *
De Buyer Steakpfanne Eisenpfanne
De Buyer Steakpfanne 28 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • flache Bratpfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • saftig-kross Braten
62,50 € *
De Buyer Pfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 24 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • kleinere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
44,95 € *
De Buyer Riesenpfanne / Eisenpfanne 32 cm
De Buyer Bratpfanne 32 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • sehr große, flache Pfanne 
  • mit praktischem Gegengriff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4,2 cm
68,50 € *
De Buyer XL Bratpfanne 36 cm Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 36 cm - XL Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • XL Riesenpfanne
  • mit praktischem Gegengriff
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
91,95 € *
De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Omelettepfanne 24 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Pfanne für Eierspeisen
  • leichtes Wenden 
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
44,95 € *
Räder Design Servierset Kleine Freunde Herz
Räder Kleine Freunde Herz

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • perfekt für Salz und Öl
  • aus Porzellan und Akazie
  • Größe Brett 17,5 x 7,5 cm

 

24,95 € *
- 27 %
Le Creuset 3-ply PLUS Topfset 4teilig
Le Creuset 3-ply PLUS Topfset

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • ideal für Induktion
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Edelstahl 3-Schicht
  • 3 hohe & 1 flacher Topf
529,00 € * 726,00 € *
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss 0071V
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Walnuss

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Walnussholzdeckel
49,95 € *
- 17 %
Eiche Stirnholz Hackblock
Eiche Stirnholz Hackblock

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • massiver Hackblock
  • Stirnholz - edel und robust
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 60 x 40 x 4 cm
  • europäische Eiche
149,00 € * 179,00 € *
NEU
Lurch Flexiform Lebkuchenmann - Silikonbackform
Lurch Flexiform Lebkuchenmann - Silikonbackform

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • für je 6 Lebkuchenmännchen
  • mit Antihaftwirkung
  • 100 % reines Premium-Silikon
  • Größe 30 x 24 cm
  • für weihnachtliches Backen
19,90 € *
De Buyer Grillpfanne 26 cm - Eisenpfanne
De Buyer Grillpfanne 26 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • Pfanne mit Rillenprofil
  • natürlich beschichtet
  • alle Herdarten, Backofen & Grill
56,95 € *
Bewertungen 16
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Kundenbewertungen für "De Buyer Bratpfanne 28 cm - Eisenpfanne"
28.09.2020

Glücklich

Super Pfanne, sehr hochwertig verarbeitet. Für Fleisch absolut perfekt.

20.07.2019

Tolles Produkt

Wir haben uns gleich 2 Pfannen ( 24 und 28 ) gegönnt. Das Ausbrennen haben wir im Freien auf unserem Smooker realisiert und damit eine super Patina erreicht. Die ersten Steaks, Spiegeleier und Bratkartoffeln waren einfach nur köstlich, das Steak außen cross und innen saftig.
Es macht richtig Spass damit zu kochen und man kann die Pfannen nur weiterempfehlen.gYJbi

18.03.2019

Gutes Eisenpfannenset

Habe mir diese flache und die hohe Bauernpfanne gekauft. War sehr gespannt was da geliefert wird. Hatte vorher schon preiswertere Eisenpfannen bei einem anderen Anbieter bestellt und war mäßig begeistert. Diese aber übertrafen meine Erwartungen um einiges. Super Qualität was man beim anklopfen hören kann. Nach ordentlichem einbrennen werden super Bratergebnisse erzielt. Kann die de Buyer jedem der in der Küche spitzen Erzeugnisse produzieren will empfehlen.

20.12.2018

Auf Empfehlung meines Schwagers gekauft

Dieses Jahr wollte ich zu Weihnachten das perfekte Steak zaubern. Das Fleisch bekomme ich vom Biohof meines Schwagers. Er hat mir empfohlen, endlich einmal eine richtige Pfanne zu benutzen und de Buyer empfohlen.

Zur Pfanne: Sie sieht sehr rustikal aus. Das gefällt! Sie hat ein ordentliches Gewicht, dass muss auch so sein (sagt mein Schwager). Das Einbrennen ist nicht so aufwändig, wie eich es befürchtet hatte. Kochen Essen Wohnen hat dafür aber eine Anleitung mitgeschickt.

Zum Braten: Dank der Anleitung hat es schon beim 2. Versuch geklappt. Ich benutze meine de Buyer jetzt seit einer Woche täglich und habe das Gefühl, dass es immer einfacher wird und jedes Mal besser schmeckt. Jetzt kann Weihnachten kommen!

Und die Lieferung: Schneller geht nur wenn man selber fährt. Das ging echt flott!

20.02.2018

Perfekte Eisenpfanne

Die Lieferung der Pfanne erfolgte schnell und in einwandfreiem Zustand.
Mit dem Bratergebnis war ich schon von Anfang an sehr zufrieden.

31.03.2017

Top

Ich liebe Eisenpfannen. Leider verziehen die günstigen von Turk sehr schnell. Die von de Buyer ist teurer und schwerer, scheint aber auch viel länger zu halten.

17.02.2017

tolle pfannen

ich habe 2 eisenpfannen bestellt. bin sehr zufrieden. robuste pfannen ohne unnötige chemische beschichtung. echte männerpfannen, das braten bringt damit richtig spaß. gute verarbeitung. top qualität. schnelle lieferung. meine empfehlung.

20.04.2016

Guter Kauf

Nach kurzer Verzögerung wurde die Pfanne geliefert und auch gleich nach der beiliegenden (sorgfältig beschriebenen) Anweisung in Betrieb genommen. Zunächst Bratkartoffeln (leider am Anfang am Pfannenboden angesetzt), dann am nächsten Tag Koteletts (schon besser) Wir hoffen, dass sie noch besser wird. Aus heutiger Sicht: ein guter Kauf.

Admin 20.04.2016

Grade Bratkartoffeln sind zu Anfang etwas schwierig. Hierfür wird eine gute Patina benötigt. Mit der Zeit werden die Brateigenschaften der Pfanne bei richtiger Pflege immer besser.

16.02.2016

Sehr gut

Eine sehr schöne Pfanne, macht richtig Spaß damit zu braten usw. Kann ich nur weiterempfehlen, gerade für die, die keine Beschichtung mögen.

02.06.2015

Perfekt

Mir der Eisenpfanne bin ich sehr zufrieden. Alles was ich bis jetzt gebraten habe war hervorragend. Sogar mein Kaiserschmarrn Perfekt ohne etwas anzusetzen.

21.03.2015

Sehr schöne Pfanne

Heute wird sie eingebrannt und dann werden Eier gebacken

09.02.2015

Super zufrieden

Echt super Pfanne. Vor dem ersten Gebrauch einfach mit heissem Wasser (Ohne Spühlmittel) abwaschen und sofort gebrauchsfertig. Bei etwas Geduld "erst wenden, wenn sich das Bratgut von der Pfanne löst" klebt auch nichts an. Habe nach ca. 5x igem Gebrauch Spiegeleier gebraten. Ging perfekt.

Zum Vergleich haben wir die Gusseisenpfanne von Skeppshult. Mit der kommen wir noch nicht ganz so gut zurecht.

Wir werden auf jeden Fall noch eine 2. Eisenpfanne von den De Buyer bestellen.

30.10.2014

Eisenpfanne - 5 Sterne +

Nach vielem hin und her musste so eine Pfanne ins Haus. Wir wollten endlich weg von den Teflon und keramikbeschichteten Bratpfannen, die nach kurzer Zeit sowieso für die Tonne sind!
Mein Fazit: 5 Sterne +! Es gibt zwar unendlich viele Tipps im www bzgl. einbrennen. Ich hab mich schlicht an die Originalbeschreibung gehalten und das ist wunderbar. Spiegelei, Pfannkuchen, Fleisch, nichts bleibt haften!
Aufpassen muss man mit Wasser! Die Pfanne rostet sehr schnell. Gut das wir von kochen-essen-wohnen noch zusätzliche Tipps mit der Pfanne bekommen haben.

18.09.2014

Überragend!

Ich habe mehrere Eisenpfannen, aber so einfach war das Einbrennen nie! Inzwischen kann ich mit wenig Öl alles schnell und lecker anbraten.

Genial finde ich den Bio-Wachsüberzug, der schon beim ersten Erhitzen ohne Gestank und Flecken verschwindet.

Die De Buyer Eisenpfannen kriegen von mir eine Kaufempfehlung für alle, die Bedenken haben im Laufe ihres Lebens eine komplette Teflonbeschichtung aufzuessen und für alle, die lecker essen wollen!

16.06.2014

Tolle Pfanne!

Tolles Produkt, kann ich ganz herzlich empfehlen :)

01.05.2014

De Buyer Eisenpfanne

Sehr schöne Pfanne. Die Pfanne liegt plan auf. Das einbrennen erfordert etwas Zeit und Geduld.

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