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De Buyer Bauernpfanne 24 cm - Eisenpfanne

De Buyer Eisenpfanne - Bauernpfanne
51,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 – 2 Tage

  • besonders hohe Pfanne 
  • auch als Sauteuse verwendbar
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 2,5 Liter
Gesamtpreis:  €51,00 € *
  • 105811
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Hohe Bauernpfanne aus geschmiedetem Eisen ideal zum Rühren, Schwenken und saftig-krossem Braten.... mehr

Hohe Bauernpfanne aus geschmiedetem Eisen ideal zum Rühren, Schwenken und saftig-krossem Braten.

  • kann auch als Sauteuse verwendet werden
  • für alle Herdarten inklusive Glaskeramik, Gas und Induktion  
  • ideal für 1 - 3 Personen / Höhe 7.5 cm / Volumen 2,5 Liter
  • Durchmesser oben 24 cm / nutzbare Bratfläche 16.5 cm / Gewicht 1.5 Kilo

Hohe Hammerschmiede Eisenpfanne für Induktion

Pfannen aus Eisen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen und eignen sich damit auch für komplizierte Rezepte. Beim richtigen Braten in Eisenpfannen werden die Zutaten außen kross gebräunt und bleiben innen saftig.

Die 24 cm de Buyer Bauernpfannen sind höher als die meisten anderen hohen Pfannen mit gleichem Durchmesser. In der Bauernpfanne können durch die gerundete Form und das Fassungsvermögen von 2,5 Litern Rezepte zubereitet werden, die gerührt oder geschwenkt werden. Auch Rezepte mit viel Flüssigkeit gelingen gut in diesen Eisenpfannen. Sie sind z. B. ideal für Gemüsepfanne, Geschnetzteltes, eine deftige Bauernpfanne mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln oder Jakobsmuscheln. Durch die Form wird das schnelle Verdampfen von Flüssigkeit verbessert, die Garzeit verkürzt und zubereitete Lebensmittel bleiben saftig und zart.

Die 24 cm Größe der hohen Eisen Bauernpfanne ist ideal für 1 bis 3 Personen. Durch den großen oberen Durchmesser und die Form der Bauernpfanne kann sie auch als Sauteuse für Saucen verwendet werden. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert.

Hinweis zur Deckel Verwendung:
Schmiedeeisen Pfannen sind für das schnelle, krosse Braten ideal. In der Regel werden die Pfannen ohne Deckel benutzt. Da der Griff direkt neben dem Pfannenrand nach oben geht, passen Deckel nur mit Einschränkungen. Unsere Glasdeckel können auf der kleinen Bauernpfanne eingesetzt werden. Sie sitzen jedoch nicht perfekt auf. Trotz intensiver Suche haben wir keine bessere Deckellösung für die de Buyer Eisenpfannen gefunden als unsere Gastrolux Glasdeckel.

Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill und im offenen Feuer verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Griffhandschuh angefasst werden.

Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen und einer 2,5 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die bei dieser Pfanne maximal 1 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Im Idealfall sollte die Herdplatte gleich groß oder leicht größer sein als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.

Ein Vorteil der de Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige PatinaDamit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.

Weiterführende Links
Produktdaten
Durchmesser oben 24 cm
nutzbare Bratfläche 16,5 cm
Herdplatte mindestens 15,5 cm
Höhe 7,5 cm
Gewicht 1,5 kg
Volumen 2,5 Liter
Materialstärke 2,5 mm
De Buyer Artikelnummer 5614.24
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Schmorpfannen (hoch)
Material Eisen
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill
Maß oben 24 cm
Griff backofenfest
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten
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Kundenbewertungen für "De Buyer Bauernpfanne 24 cm - Eisenpfanne"
07.01.2018

Das Abenteuer Einbrennen

Also, es war ja nicht meine erste Eisenpfanne. Doch das Einbrennen war ein Abenteuer. Wahrscheinlich habe ich das Bienenwachs nicht so gut entfernt....Auf alle Fälle war es ein Segen, dass der Feuermelder gerade seinen Dienst verweigert hatte, sonst hätte ich gleich Bauernfrühstück für die freundlichen Helfer der Feuerwehr machen können. Das Lüften dauerte ca 1 Stunde...
Nun aber ist sie große Klasse und ich benutze sie fast jeden Tag und jeden Tag wird sie besser und besser.

23.12.2017

Bin begeistert wieder einmal!

Totale Begeisterung wieder einmal über den Kundenservice! Zum Einbrennen gab es noch eine Flasche feinstes Rapsöl!!
Nun bin ich gespannt auf die ersten Ergebnisse...

18.11.2016

Hohe Eisenpfanne

Wie immer sehr schnelle Lieferung mit Super-Ware. Die Artikel in diesem Shop sind einfach Spitze, und ich habe schon einige davon.

05.02.2016

Tolle Hilfe beim Braten

Seit 2 Wochen ist diese Pfanne aus meiner Küche nicht mehr weg zu denken. Nach einer Einbrennphase hält dieses Bratgerät was sie verspricht. Ich bin total begeistert.

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Skeppshult Gusseisen Pfannkuchen Pfanne 0032V
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  • edler Walnussgriff
  • alle Herdarten und Backofen
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Le Creuset Antihaft Crepes Pfanne
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  • für alle Herdarten
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  • Größen 24 oder 28 cm
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Le Creuset Aluminium Profipfanne
Le Creuset Aluminium Profipfanne
  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 6,5 cm
  • Größe 24 oder 30 cm
ab 115,00 € * 125,00 € *

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Le Creuset Aluminium Schmorpfanne beschichtet
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  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 6,5 cm
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Skeppshult Gusseisen Auflaufformenset 0800-3
Skeppshult Gusseisen Auflaufformenset 0800-3
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  • große, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
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  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
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  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
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De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • hohe Pfanne und Sauteuse
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
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  • besonders flacher Rand
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De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • hohe Pfanne und Sauteuse
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 4 Liter
67,45 € *

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Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • 2 Auflaufformen in einer
  • ideal für Allergiker
  • Größe 32 x 22 cm
  • Farbe rot
64,95 € *

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Squality Antihaft Schmorpfanne Induo 20 cm
Squality Antihaft Schmorpfanne Induo 20 cm grün
  • mittlere, hohe Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 7 cm / Ø 20 cm
  • mit Silikongriff grün
64,50 € *

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Sale: - 20,00 €
Kupfermanufaktur Sautoir mit Stiel 10 cm
Kupfer Sautoir 10 cm mit Stiel
  • Schmorpfanne mit hohem Rand
  • optimale Wärmeleitung
  • handgefertigt 
  • ideal für den Gasherd
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79,95 € * 99,95 € *

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Sale: - 40,00 €
Le Creuset 3 Ply Plus Bratpfanne
Le Creuset 3-ply PLUS Bratpfanne beschichtet
  • flache Antihaft Pfanne
  • gesundes, fettarmes Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Größen 28 oder 32 cm
ab 139,00 € * 179,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Riess Emaille Auflaufform
Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 32 x 19 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • alle Herdarten & Backofen
  • Farbe rot / schwarz
  • Größe 32 x 19 cm 

 

36,95 € *

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Sale: - 29,01 €
SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
  • große Keramik Antihaft Pfanne
  • zum Braten mit wenig Fett
  • alle Herdarten und Backofen
  • ETM Testsieger 03/2016
  • Edelstahl Rostfrei 18/10
74,99 € * 104,00 € *

Sofort lieferbar

Antihaft beschichtete Hochrandpfanne 28 cm
Squality Antihaft Schmorpfanne 28 cm grün
  • große, hohe Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
  • Höhe 7 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff grün
74,50 € *

Sofort lieferbar

Hohe Induktions Pfanne Squality 28 cm
Squality Antihaft Schmorpfanne Induo 28 cm grün
  • große, hohe Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 7 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff grün
96,50 € *

Sofort lieferbar

Squality Antihaft Schmorpfanne Induktion 28 cm
Squality Antihaft Schmorpfanne Induo 28 cm lila
  • große, hohe Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 7 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff lila
96,50 € *

Sofort lieferbar

Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm
Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm lila
  • große, flache Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
  • Höhe 5 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff lila
66,50 € *

Sofort lieferbar

Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm
Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm grün
  • große, flache Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
  • Höhe 5 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff grün
66,50 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Bräter Noir
Gusseisen Bräter Noir 25 cm
  • Design Bräter mit Gussdeckel
  • für intensives Brataroma
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 5 Liter
  • Durchmesser 25 cm
309,00 € *

Sofort lieferbar

Silit Edelstahl Viereckpfanne
Silit Edelstahl Viereckpfanne
  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • Braten, Überbacken, Servieren 
  • alle Herdarten und Backofen
  • Größe 28 x 28 cm
  • für fettarmes Braten
159,00 € *

Sofort lieferbar

Kyocera Flexibles Schneidbrett
Kyocera Flexibles Schneidbrett
  • Kunststoff Schneidunterlage
  • scheiden & direkt einfüllen
  • messerschonend
  • mit Maßeinteilung
  • Größe 25 x 37 cm
14,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Sale: - 15,96 €
Riess Emailpfanne blau - Omas Emaille Pfanne
Riess Emaillepfanne 28 cm - Kobaltblau
  • Oma´s Emailpfanne, blau
  • ideal für Saucengerichte
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 6,8 cm
  • Durchmesser 28 cm
37,99 € * 53,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 47,00 €
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
  • große, hohe Schmorpfanne
  • für leckeres Braten & Schmoren
  • Höhe 7 cm
  • 5 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
ab 138,00 € * 185,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 10,00 €
Le Creuset Grillpfanne rund kirschrot
Le Creuset Grillpfanne 26 cm rund
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 3 schöne Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
125,00 € * 135,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
  • perfekt für Obst und Gemüse
  • kleines Allzweckmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 9 cm
139,00 € *

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Sale: - 17,50 €
Schulte Ufer Kupfer Pfanne 24 cm
Schulte Ufer Kupfer Bratpfanne 24 cm
  • mittlere, flache Pfanne
  • Qualitäts-3-Schicht-Material
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Höhe 5 cm
91,50 € * 109,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 19,50 €
Schulte Ufer Kupfer Pfanne 28 cm
SUS Kupfer Bratpfanne 28 cm
  • große, flache Pfanne
  • Qualitäts-3-Schicht-Material
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Höhe 5 cm
99,50 € * 119,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm 0280-T
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm Buche
  • große, flache Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
125,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne Stahlgriff 0280
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 28 cm Stahlgriff
  • große, flache Pfanne
  • Bratfläche 23,5 cm
  • Höhe 3,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
119,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne
Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne 26 cm
  • Kochtopf & Pfanne 
  • ideal für Induktion
  • für alle Herdarten und Backofen
  • intensiver Bratgeschmack
  • unbeschichtetes Gusseisen
  • Testmagazin 5/5 Punkte für Kocheigenschaften
259,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne Klappgriff 2320
Skeppshult Gusseisen Pfanne 32 cm Klappgriff
  • extra große Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 27,5 cm
  • Höhe 4,2 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • klappbarer Silikon Griff
169,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

De Buyer Pfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 24 cm - Eisenpfanne
  • kleinere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
36,55 € *

Sofort lieferbar

De Buyer Bratpfanne 28 cm Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • große, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
51,00 € *

Sofort lieferbar

De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Omelettepfanne 24 cm - Eisenpfanne
  • Pfanne für Eierspeisen
  • leichtes Wenden 
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
36,55 € *

Sofort lieferbar

De Buyer Eisenpfanne Poffertjespfanne
De Buyer Poffertjespfanne 27 cm - Eisenpfanne
  • für leckere Poffertjes
  • natürlich beschichtet 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • 16 Bratmulden Ø 4 cm
  • backofengeeignet
36,55 € *

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