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De Buyer Kupfer Sauteuse Induktion

De Buyer Kupfer Sauteuse Induktion konisch
405,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 7 Tage

  • handgefertigte Kupfer Sauteuse
  • optimale Wärmeleitung
  • alle Herdarten, ideal für Gas
  • 5 Ausführungen - gerade oder konisch

Ausführung:

  • 109834
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Hochwertige Kupfer Sauteuse aus Frankreich mit hitzeisoliertem Edelstahl Griff - besteht zu 90 %... mehr

Hochwertige Kupfer Sauteuse aus Frankreich mit hitzeisoliertem Edelstahl Griff - besteht zu 90 % Kupfer für eine optimale Wärmeleitung.

  • handgefertigt in Frankreich
  • ideal für Induktion und Gasherd, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder
  • 5 verschiedene Ausführungen erhältlich

Profi Induktion Sauteuse aus Kupfer

Die Kupferpfannen und Sauteusen von De Buyer werden in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Sie bestehen zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und sind mit einer 10 % Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Zubereiten gewährleistet. Durch einen Griff aus Edelstahl sind die Sauteusen besonders praktisch und gleichzeitig schön.

Es gibt die Sauteuse in einer graden und einer bauchigen (konischen) Form. Bei Profiköchen ist die bauchige Form am beliebtesten. Durch den gewölbten Körper ist die Sauteuse perfekt für das Einkochen von Bratenfonds und das Rühren besonders einfach.

Kupfer ist der beste Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Material, dass für Sauteusen verwendet wird, leitet Wärme so schnell wie Kupfer und reagiert so gut auf Temperaturveränderungen. Die Kupfer Sauteuse leitet die Wärme über den Boden und die Wände gleichmäßig an das Innere weiter. Am besten gelingen in diesen gut leitenden Sauteusen Rezepte bei einer schwachen Hitze.

Es ist De Buyer gelungen, diese Sauteusen mit einem ferro-magnetischen Boden zu versehen. Durch die Materialzusammensetzung von 1,9 mm Kupfer und 0,1 mm Edelstahl sind die Pfannen für die Verwendung auf Induktionsherden geeignet. Selbstverständlich behalten sie trotzdem die besonderen Eigenschaften von Kupfer-Kochgeschirr, die auch bei professionellen Köchen so beliebt sind.

Die Sauteusen sind ideal für die Verwendung auf Gas- und Induktionsherden, da diese sofort reagieren. Sie passen damit optimal zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die induktionsfähigen Kupfer Sauteusen auch für Ceranfelder, alle anderen Herdarten und den Backofen geeignet.

Durchmesser oben 16 cm 20 cm 24 cm 20 cm 24 cm
nutzbare Bodenfläche 14 cm 17,5 cm 21,5 cm 17,5 cm 21,5 cm
Höhe 5,5 cm 5,8 cm 6,6 cm 7,2 cm 8,2 cm
Form gerade gerade gerade konisch konisch
Inhalt 1 l 1,8 l 3 l 1,7 l 3,1 l
Gewicht 1,1 kg 1,5 kg 2,1 kg 1,3 kg 2,75 kg
Art.Nr. 6230.16 6230.20 6230.24 6236.20 6236.24


Da die Sauteusen außen komplett aus Kupfer bestehen, eignen sich die Sauteusen auch zum Servieren am Tisch. Von der Seite unsichtbar befindet sich unter der Sauteuse eine dünne Schicht aus ferromagnetischem Edelstahl.

Mit Tropfstop-Ausgusskante und vernietetem Griff aus ergonomischen Edelstahlguss. Außen glänzend. Weitere Informationen zu Kupfer Pfannen.

Weiterführende Links
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Sauteusen
Material Kupfer
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen
Maß oben 16 cm, 20 cm, 24 cm
Griff isoliert, backofenfest, Stahlgriff
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten
Kupfer Reinigungscreme
Reinigungscreme für Kupfer Töpfe und Pfannen

Sofort lieferbar

  • Pflegemittel für Kupfer 
  • reinigen und glänzend polieren
  • auch für Messing
  • Inhalt 150 ml
  • hochkonzentriert 
(3)
19,95 € *
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Kupfer Sautoir mit Stiel Keramik Induktion

Lieferzeit 7 Tage

  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • in 3 Größen erhältlich
  • hohe Pfanne mit Messingstiel
(1)
ab 329,00 € *
Kupfermanufaktur Keramik Kochtopf Induktion
Kupfer Kochtopf Keramik Induktion

Lieferzeit 7 Tage

  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • in 4 Größen erhältlich
  • hoher Topf mit Messinggriffen
(2)
ab 399,00 € *
Silit Silargan - Stielkasserolle Modesto 16 cm
Silit Silargan Stielkasserolle Modesto 16 cm

Lieferzeit 7 Tage

  • Silargan Stieltopf
  • für Allergiker empfohlen
  • Durchmesser 16 cm
  • Inhalt 1,3 Liter
(1)
59,95 € *
Kupfermanufaktur - Kupfer Sauteuse Induktion
Kupfer Sauteuse Keramik Induktion

Sofort lieferbar

  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 18 cm / Höhe 8 cm 
  • hohe Schwenkpfanne 
(3)
319,00 € *
De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion
De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion

Lieferzeit 7 Tage

  • edle Kupfer Bratpfanne
  • in Handarbeit gefertigt
  • ideal für Induktion und Gas
  • 4 Größen erhältlich
  • isolierter Edelstahl Griff
(3)
ab 291,10 € *
Sale: - 17,50 €
Schulte Ufer Kupfer Pfanne 24 cm
Schulte Ufer Kupfer Bratpfanne 24 cm

Sofort lieferbar

  • mittlere, flache Pfanne
  • Qualitäts-3-Schicht-Material
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Höhe 5 cm
(3)
91,50 € * 109,00 € *
Gastrolux Bratentopf 28 cm Alu Guss Induktion
Gastrolux Bratentopf 28 cm Aluguss Induo

Lieferzeit 7 Tage

  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • alle Herde inkl. Induktion & Backofen
  • Höhe 10 cm / Inhalt 5 Liter
(7)
123,50 € * 126,50 € *
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Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne 26 cm

Lieferzeit 7 Tage

  • Kochtopf & Pfanne 
  • ideal für Induktion
  • für alle Herdarten und Backofen
  • intensiver Bratgeschmack
  • unbeschichtetes Gusseisen
  • Testmagazin 5/5 Punkte für Kocheigenschaften
(1)
275,00 € *
De Buyer Crêpespfanne 30 cm - Eisenpfanne
De Buyer Crêpespfanne 30 cm - Eisenpfanne

Lieferzeit 7 Tage

  • besonders flacher Rand
  • große Bratfläche
  • für leichtes Wenden der Crêpes
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 2,8 cm
(1)
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Le Creuset Gusseisen Topf HEX 22 cm

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  • mittlerer Kochtopf und Bräter
  • alle Herdarten inkl. Induktion 
  • Inhalt 3,3 Liter
  • limitierte Sonderedition
  • emailliertes Gusseisen
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Woll Wok Diamond Lite Induo 34 cm mit Deckel

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  • fettarme & einfache Zubereitung
  • hochwertig antihaft beschichtet
  • für bis zu 6 Personen 
  • alle Herdarten inkl. Induktion
129,95 € *
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Le Creuset Grillpfanne 30 cm mit 2 Griffen

Sofort lieferbar

  • besonders große Viereckpfanne
  • intensiver Bratgeschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 6 Farben erhältlich
129,00 € * 185,00 € *
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "De Buyer Kupfer Sauteuse Induktion"
30.09.2017

Hervorragend

Hervorragendes Kochgeschirr. Reagiert auf jede Herdeinstellung sofort. In keinem Topf wird es nur im Ansatz so gut!

20.07.2017

+++

Perfekt für Saucen. Funktion geht vor Design.

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