De Buyer Omelettepfanne 24 cm - Eisenpfanne

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Pfanne für Eierspeisen
leichtes Wenden
alle Herdarten inkl. Induktion
auch für Backofen und Grill
Höhe 4 cm

Artikel-Nr.: 105807

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Omelette Eisenpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für leckere Eiergerichte. ideal... mehr

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Omelette Eisenpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für leckere Eiergerichte.

ideal für Omelette und andere Eierspeisen
abgerundeter Rand zum leichten Wenden
biologisch beschichtet mit Bienenwachs
mit angenietetem Griff
für alle Herdarten inkl. Induktion
backofengeeignet
auch auf dem Grill verwendbar
Durchmesser oben 24 cm
Höhe 4 cm
Bratfläche 16 cm
Gewicht 1,4 Kilo
wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
hergestellt in Frankreich

Herdarten-alle-mit-Backofen

Hammergeschmiedete Pfanne für Omelette und Eier aus Eisen

Omelette und andere Eierspeisen gelingen in dieser Pfanne durch das Material und den abgerundeten Rand sehr gut. Rezepte mit Ei dürfen nicht zu hoch erhitzt werden, da Eier eine wesentlich niedrigere optimale Brattemperatur als die meisten anderen Lebensmittel haben. Bei einer Überhitzung verlieren die Eier an Geschmack und brennen an. Die De Buyer Eisenpfanne reagiert schnell auf Temperaturveränderungen und eignet sich daher ideal um leicht angebratene und saftige Omelette zuzubereiten.

Pfannen aus geschmiedetem Eisen reagieren schnell auf Temperaturveränderungen und erzeugen durch die unbeschichtete Oberfläche einen besonders leckeren Geschmack. Die Mineral B Omelette Eisenpfanne von De Buyer wird durch natürliches Bienenwachs vor Rost geschützt. Gleichzeitig erleichtert es das Einbrennen der Pfanne, durch das die guten Brateigenschaften entstehen.

Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill für Omelette verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Griffhandschuh angefasst werden.

Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen Druck und einer 2,5 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisen Omelettepfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die maximal 1 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.

Ein Vorteil der De Buyer Eisen Omelette Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Damit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.

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Produktdaten

Durchmesser oben	24 cm
nutzbare Bratfläche	16 cm
Herdplatte mindestens	15 cm
Höhe	4 cm
Gewicht	1,4 kg
Materialstärke	2,5 mm

Eigenschaften

Kochgeschirr Art	Eierpfannen
Material	Eisen
Herd	Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill
Maß oben	24 cm
Griff	backofenfest
Weitere Eigenschaften	kratzfest, krosses Braten

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Kundenbewertungen für "De Buyer Omelettepfanne 24 cm - Eisenpfanne"

Von: Karl-Heinz G. Am: 29.08.2018

Gute Profipfanne ...

Gute Qualität, ordentliche Lieferung, gerne wieder

Von: Jederzeit wieder Am: 06.07.2018

Klaus v. S.

Toller Händler, tolle Ware, alles reibungslos und gut.

Von: Bremer Am: 06.11.2017

Macht Spaß!

Die Pfanne macht mir viel Freude und die Omelettes werden super. Alle wichtigen Infos zur Pflege werden mitgeliefert. Auch mit der Kaufabwicklung bin ich rundum zufrieden.

Von: Rührei am Morgen Am: 20.11.2014

Tolle Pfanne!

Ich esse so gut wie jeden Morgen Rührei und nachdem meine Antihaftpfanne kaputt ging, war ich auf der Suche nach einem gesunden Ersatz.
Ich bin total begeistert von dieser Pfanne! Das einbrennen war einfach und inzwischen hat sie schon etwas Patina, nichts klebt an und der Geschmack ist unvergleichlich.
Ich würde mir diese Pfanne jederzeit wieder kaufen!

Von: J. Prange Am: 27.10.2014

Omelettepfanne

Ich danke Ihnen für die sehr schnelle Ausführung meines Auftrages ebenso für das beigefügte Merkblatt mit wichtigen Benutzerhinweisen, (z.B. richtige Einstellung der Brattemperatur) was sehr hilfreich ist!

5 Sterne für Ihren Kundenservice!

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