![De Buyer Steakpfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/69/04/b6/120850_01596781e9c1d2e_600x600.jpg)
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- flache Bratpfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- saftig-kross Braten
- Artikel-Nr.: 120850
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Schmiedeeisen Steakpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer.
- perfekt zum kross-saftigen Braten von Fleisch
- mit flachem, schrägen Rand
- rustikale Optik durch Rautenmuster
- biologisch beschichtet mit Bienenwachs
- mit angenietetem Griff
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
- auch auf dem Grill verwendbar
- Durchmesser oben 28 cm
- Bratfläche 21 cm
- Gewicht 1,8 Kilo
- wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
- hergestellt in Frankreich
Steakpfanne aus Schmiedeeisen
In der flachen 28 cm Eisenpfanne können Steaks, Filets oder Koteletts saftig und kross gebraten werden. Die Größe ist ideal für 2 bis 3 Personen. Die Pfanne ist mit einem rustikalen Rautenmuster versehen und sieht damit auch beim Servieren am Tisch schön aus.
Eisenpfannen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die Hammerschmiede Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen. De Buyer Pfannen werden in der Regel als Hammerschmiede Pfannen bezeichnet, auch wenn das Fertigungsverfahren "gezogen" genannt wird. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert.
Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill und im offenen Feuer verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Topflappen angefasst werden.
Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen und einer 2,5 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die bei dieser Pfanne maximal 2 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Im Idealfall sollte die Herdplatte gleich groß oder leicht größer sein als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.
Ein Vorteil der De Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Damit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.
Durchmesser oben | 28 cm |
nutzbare Bratfläche | 21 cm |
Herdplatte mindestens | 19 cm |
Höhe | 3,3 cm |
Gewicht | 1,8 kg |
Materialstärke | 2,5 mm |
Kochgeschirr Art | Bratpfannen (flach) |
Material | Eisen |
Herd | Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill |
Maß oben | 28 cm |
Griff | backofenfest |
Weitere Eigenschaften | kratzfest, krosses Braten |
![Continenta Olivenholz Pfannenwender](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/ee/fc/53/103720_01_200x200.jpg)
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- sehr stabil
- aus nachhaltigem Holzanbau
- jeder Wender ein Unikat
- Länge 30 cm
![Gastrolux Rapsöl mit feinem Butteraroma](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/5c/e7/49/103607_01_200x200.jpg)
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- Spezialöl als Butterersatz
- zum Braten und Dünsten
- hohe Hitzefestigkeit
![De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/ee/54/e3/105807_01596781d719b82_200x200.jpg)
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- Pfanne für Eierspeisen
- leichtes Wenden
- alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
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- Intensiv-Spezialreiniger
- reinigt und pflegt
- Inhalt 200 g
![Le Creuset Gusseisen Reiniger](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/cc/9a/66/LC131926_200x200.jpg)
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- Bio-Spezialreiniger
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- Inhalt 250 ml
![Riess Emaillepfanne Mini Schnitzelpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/98/54/f6/RI113921_200x200.jpg)
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- Braten, Backen, Gratinieren
- portionsweise Servieren
- alle Herdarten & Backofen
- Ø 16 cm / Höhe 5 cm
![Gastrolux Pfannendeckel Glas mit Entlüftung](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/69/5f/28/103594_200x200.webp)
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- Sicherheits-Glasdeckel
- verstellbarer Belüftungsknopf
- für Pfannen und Töpfe
- 6 Größen erhältlich
- backofenfest
![Le Creuset Kochkelle schwarz](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/e4/9f/9e/LC106166_200x200.jpg)
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- schont Antihaft Kochgeschirr
- spülmaschinengeeignet
- Länge 33,5 cm
- Farbe schwarz
![Le Creuset Gusseisen Brat- und Servierpfanne hoch kirschrot](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/bb/52/4a/131286WtRk6CvdIajAE_200x200.webp)
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- Gusseisen Pfanne extrahoch
- für alle Herdarten und Backofen
- Ø 26 cm / Höhe 5,3 cm
- 7 schöne Farben erhältlich
![Eva Solo Karaffe 1,4 l](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/92/b1/a0/ES132283_200x200.jpg)
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- für alle Kalt- und Heißgetränke
- passend für die Kühlschranktür
- spülmaschinengeeignet
![Silit Silargan Topfset Ocean Green](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/d2/2f/bb/103288_01595a207e196cb_200x200.jpg)
Lieferzeit 7 Tage
- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herdarten
- Allergiker geeignet
- Edelstahl-Ausguss-Deckel
- 3 hohe & 1 flacher Topf
![De Buyer Blinipfanne 12 cm Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/3b/be/26/105808_01596781d99154a_200x200.jpg)
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- kleine Spezialitätenpfanne
- für Blini & Mini-Pfannkuchen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
- Höhe 2,5 cm
![De Buyer Paella Pfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/e3/57/f9/120858_01596781eb869ec_200x200.jpg)
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- hammergeschmiedet
- mit Bienenwachs beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Braten, Überbacken, Servieren
![Brainstream Flexible Grillspieße Fire Wire](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/ca/59/8d/209557_200x200.webp)
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- Marinieren, Wenden, Grillen
- für Fleisch und Gemüse
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- Länge 74 cm
![Skeppshult Topf und Pfannenset XL](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/67/0c/06/113703_015955166240594_200x200.jpg)
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- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herde
- Topf/Bräter 5,5 l & Pfanne 36 cm
- intensiver Bratgeschmack
- unbeschichtetes Gusseisen
![Gefu Muskatreibe mit Nussaufbewahrungsfach](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/9a/7f/9a/GE114870_200x200.jpg)
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- mit Aufbewahrungsfach
- aus Edelstahl
- Länge 15 cm / Ø 4 cm
![Gastrolux Aluguss Kochtopf / Suppentopf](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/fb/78/4c/103580_200x200.webp)
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- backofenfest
- Höhe 18 cm / Inhalt 8,5 Liter
![Gastrolux Schmorpfanne Induktion](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/93/e4/d2/103615_01595b9c2004e65_200x200.jpg)
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- 7 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
![Skeppshult Gusseisen Pfanne Stahlgriff 0240](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/b5/11/b5/105692_015965f7cfa26fe_200x200.jpg)
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- mittlere, flache Pfanne
- Bratfläche 19,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
![Skeppshult Gusseisen Saucentopf 0027](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/3e/9b/eb/105726_200x200.jpg)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- kleiner Gusseisen Stieltopf
- Saucen kochen und servieren
- mit Buchenholz Griff
- Inhalt 1 Liter
- Durchmesser 16 cm
![Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 0028-V](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/78/c6/86/105777_200x200.jpg)
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- große Pfanne mit Rillen
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4 cm
- für intensiven Geschmack
- edler Walnuss Holzgriff
![De Buyer kleine Bratpfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/1f/57/43/105801_01596781c7e409b_200x200.jpg)
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- kleine, flache Pfanne
- ideal für 1 Person
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 3,3 cm
![De Buyer Pfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/0b/00/a7/105802_01596781ca8fb52_200x200.jpg)
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- kleinere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
![De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/d9/fb/c5/105803_01596781cd22fe1_200x200.jpg)
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- mittlere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
![Riess Emaille Topfset türkis](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/dc/25/dc/109763_01595b494326e35_200x200.jpg)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herdarten
- Allergiker geeignet
- 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
- optimale Wärmeleitung
![Schulte Ufer Kupfer Kochtopf 20 cm](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/26/fa/88/103490_0159564fe7b223f_200x200.jpg)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- mittlerer, hoher Topf mit Deckel
- Qualitäts 3-Schicht-Material
- edel mattiertes Kupfer
- optimale Wärmeverteilung
- Inhalt 3,5 Liter
![Schulte Ufer Kupfer Sauteuse 20 cm](https://www.kochen-essen-wohnen.de/media/image/07/7a/8b/103493_0159564fefd67ff_200x200.jpg)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- Inhalt 1,5 Liter - ideal für Saucen
- Qualitäts 3-Schicht-Material
- edel mattiertes Kupfer
- optimale Wärmeverteilung
Top
Ich war mir nicht sicher und habe den Kundenservice in Anspruch genommen. Ich wollte eine reine Fleischpfanne und habe sie bekommen. Alles bestens! Freundliche Kommunikation. Sehr gute Ware.
Empfehlenswert
Ware wie beschrieben, einwandfrei, schnelle Lieferung. Danke
Eisen Steakpfanne
Problemlos gelaufen, sehr !!! schnell geliefert. Danke
Sooo lecker kann Steak sein
Bei dem Sommer muss man leider drinnen grillen :-( Die Pfanne gleicht das aber wieder aus. Ist mindestens so lecker wie direkt vom Grill!