« Gesunde Ernährung und genussvolles Schlemmen stehen im Mittelpunkt! » Gesund und lecker – so kann man kurz und knackig die Food Trends des neuen Jahres beschreiben! Auf dem Speiseplan stehen in diesem Jahr natürlich… Food Trends 2024 weiterlesen

« So gelingt das romantische Essen am Valentinstag » Jedes Jahr am 14. Februar feiern viele Paare ihn und böse Zungen behaupten, er sei eine Erfindung des Blumenhandels. Wieder andere vergessen den Valentinstag und stehen… Candle Light Dinner planen weiterlesen

« Gemacht für die Ewigkeit » Robust, langlebig und schon seit Jahrhunderten auf den verschiedensten Herdstellen zu Hause: Schmiedeeiserne Pfannen sind aus der gut ausgestatteten Küche eines echten Kochprofis einfach nicht wegzudenken. Und auch wenn… Dauerbrenner schmiedeeiserne Pfanne weiterlesen

« Perfektionieren Sie die Kaffeepause » „C-A-F-F-E-E trink nicht so viel Caffee.“ Echte Liebhaber der Kaffeebohnen können über den Canon von Carl Gottlieb Hering nur schmunzeln, während sie vielleicht schon ihr Kaffeezubehör für die beliebte… Kaffeezubehör für den perfekten Genuss weiterlesen

Weihnachten ist die Zeit der Gemeinsamkeit. Man besinnt sich zusammen auf die wirklich wichtigen Dinge, ist ausgelassen und entspannt sich. Weihachten ist außerdem die Zeit der Festessen, wenn festlich gedeckte Tafeln reich dekoriert und bestückt… Hochwertige Bestecksets als Weihnachtsgeschenk weiterlesen

« Was das Material so ausgezeichnet für Kochgeschirr macht » Bei unserem letzten großen Pfannentest waren wir alle von den Modellen aus Gusseisen sehr angetan. Wir wollten in einem zweiten Schritt also wissen, was macht… Die Vorteile von Gusseisen weiterlesen

« Weihnachtsgeschenke, die jedem Profi- und Hobbykoch gefallen » Weihnachten rückt immer näher und wie jedes Jahr möchte niemand in den gefürchteten Geschenkestress geraten oder gar am Ende in letzter Minute noch schnell ein Notgeschenk… Originelle Geschenke für Köche weiterlesen

Wenn das ganze Haus nach Kuchen duftet wird meist etwas Leckeres gebacken. Etwas Teig zu naschen gehört dabei ebenso dazu wie viel Liebe. Wichtig ist außerdem die richtige Backform für das aktuelle Vorhaben zu wählen.… Backformen aus Silikon oder Karbonstahl? weiterlesen

„I don’t take coffee, I take tea …I’m a legal Alien in New York“ singt Sting in seinem berühmten Song. Sind Teetrinker wirklich anders? Wir denken ja. Beispielsweise gibt es den Tea-to-go im Gegensatz zum… Tee im Beutel oder lose kaufen? weiterlesen

« So bleiben Bräter, Töpfe und Pfannen von Skeppshult wie neu » Gusseiserne Pfannen, gusseiserne Töpfe und gusseiserne Bräter sind eine tolle Sache. Erst recht, wenn sie von so hoher Qualität wie die des skandinavischen… Die richtige Gusseisen Pflege weiterlesen

« Messer, Aufbewahrungsdosen und weiteres Zubehör rund um Brot » Sind wir mal ganz ehrlich: das allerbeste Bäckerbrot gab es noch, als man uns Kinder zur Backstube um die Ecke schickte und wir mit einem… Brot richtig aufbewahren und schneiden weiterlesen

« Küchenhelfer, die humorvoll und praktisch sind » Die Küche ist ein Ort, wo moderne Technik auf Altbewährtes trifft. Profis schwören auf hochwertige Schneidmesser, die auch Hobbyköchen immer attraktiver vorkommen. Das Alter spielt dabei keine… Coole Küchen Gadgets weiterlesen

Wer schon einmal mit schlechten Messern ein Abendessen zubereitet hat, weiß, wie ärgerlich und anstrengend so ein Unterfangen werden kann. Jeder Arbeitsschritt kostet dann ein Vielfaches an Kraft und Nerven. Tomaten, die eher gequetscht statt… Küchenmesser „Made in Germany“ weiterlesen

« Süße niederländische Nascherei zum selbst machen » Bei dieser Spezialität aus Holland, die man bei uns leider nur vom Jahrmarkt kennt, gehen nicht nur Kinderherzen auf. Sie sind weich, zart und süß und verbreiten… Original holländische Poffertjes backen weiterlesen

« Das Einmaleins der Spezialtöpfe » Gute Töpfe und scharfe Messer sind, gleich den Pinseln eines Malers, für Küchenkünstler unerlässlich und für die feine Küche grundlegend. Manche Gerichte erhalten nur mit einem speziellen Kochwerkzeug den… Tagine, Sauteuse, Cocotte und Co. weiterlesen

« Damit kocht der Kitchen Impossible Koch » Bereits in der dritten Staffel von „Kitchen Impossible“ lehrt TV-Koch Tim Mälzer sonntags auf Vox Sterneköche reihenweise das Fürchten. In der Sendung stellen Mälzer und ein Kontrahent… Kai Shun Premier Tim Mälzer Messer weiterlesen

« Hochwertiges Tischgeschirr Made in Germany » Hätten Sie gedacht, dass die Geschichte der Firma Friesland mit einem Melitta-Kaffeefilter begann? Das Porzellan Geschirr aus diesem ist heute noch so aktuell wie eh und je. Das… Porzellan von Friesland weiterlesen

« Karaffen, Tassen und Co. als kleines Osterpräsent » Kleine Geschenke – und bestimmt auch Ostergeschenke – erhalten die Freundschaft. Nur, manchmal fehlen einem einfach die passenden Geschenkideen. Hier möchten wir Abhilfe schaffen und haben… Ostergeschenke für die Küche weiterlesen

Spaßhaft wird oft gesagt, dass es nicht viele berühmte Belgier gibt und die beiden bekanntesten sind auch noch Fiktionen: Hercules Poirot und TinTin; letzterer in Deutschland als „Tim und Struppi“ bekannt. Es gibt aber zwei… Le Creuset: Hochwertiges Kochgeschirr aus Frankreich weiterlesen

« Schön heiß oder eiskalt genießen » Heiße oder kalte Getränke, die eventuell auch noch kohlensäurehaltig sind, in einer Thermoskanne zu transportieren ist immer wieder ein Abenteuer, vor allem für die Tasche, in der sich… FLSK Isolierflaschen weiterlesen

« Ein kompakter Überblick » Spätestens, wenn der alte Herd seinen Geist aufgibt oder eine neue Küche angeschafft werden soll, stellt man sich die Frage: „Was für ein Herd soll der Neue sein? Welche Herdarten… Welche Herdarten gibt es?  weiterlesen

« Küchengeräte von GEFU in Sallys Welt » Saliha Özcan, bekannt unter dem Namen „Sally“, ist der Shootingstar der YouTube Koch- und Backszene. Jeder kennt sie und fast alle mögen ihre offene, unkomplizierte Art, mit… GEFU Spiralschneider, Flotte Lotte & Co. weiterlesen

« Umweltbewusst Leitungswasser filtern und Mineralien anreichern » Stilles Mineralwasser aus dem eigenen Wasserhahn? Ja, das geht und sogar ganz einfach mit der Best Water Technology – der BWT Filterkartusche. Trinkwasser ist unser Lebenselixier, für… BWT Wasserfilter weiterlesen

« Extrakick für Salate und Gerichte aus dem Wok » Sprossen geben leckeren Salaten und asiatischen Gerichten eine typische Frische und den besonderen Crunch. Dabei ist die Vielfalt der Keimlinge besonders groß. Radieschen, Brokkoli, Kichererbsen,… Sprossen selber ziehen mit dem Gefu Sprossenglas weiterlesen

« Schlichte Deko mit großem Effekt » Das schönste Ambiente wird noch gemütlicher, wenn es stimmungsvoll ins rechte Licht getaucht wird. Warme, kleine Leuchtinseln im Dunkeln schaffen eine Atmosphäre, in der man sich wohl und… Flaschenlampen von Bottle Light weiterlesen

« Verschenken Sie innovative Klassiker zum Fest » Weihnachten steht mal wieder vor der Tür, und Sie wissen nicht, was Sie schenken sollen? Wie wäre es mit hochwertigem Kochgeschirr oder praktischen Küchenutensilien? Klar, Weihnachtsgeschenke für… Weihnachtsgeschenke für die Küche weiterlesen

« Gerichte weitergaren, während der Herd schon längst aus ist » Die Kochkiste kehrt in modernen Ausführung zurück: Jetzt heißt sie Thermotopf. Geblieben ist das Prinzip, nämlich das energiesparende und schonende Kochen durch effektive Wärmedämmung.… Schulte Ufer Romana Thermotöpfe weiterlesen

« Mit diesen Pfannen braten Sie richtig » Eine gute Bratpfanne gehört in jede Küche – am besten sogar mehrere gute Bratpfannen. Doch was genau ist eine gute Pfanne? Und wie brät man eigentlich richtig,… Gute Bratpfannen im Vergleich weiterlesen

Töpfe und Pfannen aus Kupfer sind bei vielen Profiköchen die erste Wahl, wenn es ums Kochgeschirr geht. Das verwundert angesichts der Eigenschaften wenig, ist Kupfer doch der perfekte Wärmeleiter, mit dem sich problemlos auf den… Kupfertöpfe und Kupferpfannen aus der Kupfermanufaktur Weyersberg weiterlesen

Skeppshult – das ist eigentlich ein verschlafener kleiner Ort in Schweden. Doch Skeppshult ist freilich auch ein Markenname, bei dem die Herzen von ambitionierten Hobbyköchen und sogar Profis höher schlagen. Kein Wunder: Skeppshult Pfannen aus… Skeppshult Pfannen für Küchenprofis weiterlesen

« Was Spitzenköche seit Jahren schätzen… » Seit der Mensch mit dem Feuer umgehen kann, kocht oder brät er seine Speisen. Natürlich haben sich Küche und Kochgeräte im Lauf der Jahrtausende geändert. Statt Kochkiste oder… Die gusseiserne Pfanne kehrt zurück weiterlesen

« Was Santoku und Nakiri deutschen Messern voraushaben » Kaufe ich mir ein Küchenmesser-Set Made in Japan oder Made in Solingen? Eine Glaubensfrage, die Messerenthusiasten seit Jahren beschäftigt. Herstellung, Klingenform, aber auch Gebrauch und Pflege… Japanische Küchenmesser weiterlesen