Nusspesto

Name: Nusspesto - Verwenden Sie einen Silikon-Teigschaber, um das Pesto restlos aus dem Mixbehältnis zu holen.
Total time: 10 min
Ingredients: 17.5 Gramm Walnüsse; 12.5 Gramm Haselnüsse; 12.5 Gramm Cashewnüsse; 5 Gramm Pinienkerne; 50 ML neutrales Öl; 25 ML Olivenöl; 2.5 Gramm Salz; Pfeffer; Le Creuset Mini Cocotte; Le Creuset Mini Cocotte Herzchen; Kochblume Silikon Teigschaber; Eierlöffel in Perlmutt Optik; De Buyer Bratpfanne 24 cm - Eisenpfanne

10 Minuten Zubereitungszeit

einfach

Quelle: https://www.kochen-essen-wohnen.de/rcp_recipe/nusspesto

Ein Pesto mit Nüssen ist für Fans der ungekochten Paste ein echtes Highlight. In diesem Rezept basiert die Zubereitung auf Pinienkernen, Haselnüssen, Cashewnüssen und Walnüssen. Nach dem Anrösten kommen dazu natürlich Öl, Salz und Pfeffer. Wer das Nusspesto einmal probiert hat, wird es lieben.

Rezept für 4 Portionen - Vorbereitungszeit 5 Minuten - Zubereitungszeit 5 Minuten

Zubereitung

Nüsse anrösten

Alle Nüsse in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten, bis sie leicht bräunlich sind.

Pesto zubereiten

In einem Stabmixer alle Zutaten mit den Ölen und Gewürzen zusammen fein pürieren und abschmecken.
In einer Le Creuset Mini Cocotte oder einer Schale anrichten.

UNSER TIPP:
Verwenden Sie einen Silikon-Teigschaber, um das Pesto restlos aus dem Mixbehältnis zu holen.