Salz und Pfeffermühlen
Für fast jeden Koch ist die Pfeffermühle ein unverzichtbares Küchenutensil. Salz und Pfeffer sind die beliebtesten Gewürze der Deutschen. Das Würzen mit frisch gemahlenem Pfeffer erzeugt durch die Freisetzung von ätherischem Öl einen besonders intensiven Geschmack. Mühlen und Streuer von WMF, Skeppshult und Peugeot gehören zu den beliebtesten für Salz und Pfeffer.
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- rot glänzend lackiert
- in 2 Größen erhältlich
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für ein perfektes Aroma
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- weiß lackiert, 4 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Holz schwarz
- Höhe 20 cm / Ø 5,5 cm
Sofort verfügbar
- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- Holz und Edelstahl, in 2 Farben
- Höhe 12 cm / Ø 5,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Buchenholz grau
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für ein perfektes Aroma
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- schwarzglänzend, 4 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar
- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- Holz und Edelstahl, in 2 Farben
- Höhe 12 cm / Ø 5,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Acryl / Edelstahl
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- graphitegrau, 3 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar
- 2-teiliges Set
- aus Steinzeug, teils glasiert
- Farbe grau
- Ø 7 cm / Höhe 8 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- mit Mahlgradeinstellung
- Acryl grau / transparent
- Höhe 17 cm / Ø 5,4 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 30 cm
- Farbe schwarz-glänzend
Lieferzeit 7 Tage
- hochwertiges Zirlion Mahlwerk
- speziell für feuchte Salze
- Kunststoff / Acryl
- Höhe 14 cm / Ø 5 cm
Lieferzeit 7 Tage
- 2-teiliges Set - Höhe 22 cm
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Farben schwarz / weiß lackiert
- Sieger Stiftung Warentest 01/16
Lieferzeit 28 Tage
- Pfeffer mahlen & aufbewahren
- auch für Kräuter
- Mahlgrade von grob bis fein
- Gusseisen mit Walnussholzdeckel
Lieferzeit 7 Tage
- 2-teiliges Set - Höhe 18 cm
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Farben schokobraun / natur
- Sieger Stiftung Warentest 01/16
Lieferzeit 3-4 Wochen
- 2-teiliges Geschenkset
- aus Bambus
- mit Keramikmahlwerk
- Größe 5 x 5 x 15 cm
Nicht mehr verfügbar
- für Pfeffer, Kardamom & Kümmel
- hochwertiges Gusseisen Mahlwerk
- Gewicht 1,1 kg
Lieferzeit 7 Tage
- mit Keramik Mahlwerk
- Akazienholz natur
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 17 cm / Ø 6 cm
Lieferzeit 7 Tage
- mit XL Keramikmahlwerk
- Präzisionsfeineinstellung
- Edelstahl / Roteichenholz
- Höhe 20 cm / Ø 6 cm
Lieferzeit 7 Tage
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Edelstahl matt / Akazienholz / Acryl
- Mühlen Ø 3,2 cm / H 6,2 cm
- Größe 9 x 4,5 cm / H 8,5 cm
Lieferzeit 7 Tage
- hochwertiges Zirlion Mahlwerk
- genaue Gradeinstellung
- Acryl / Edelstahl
- Höhe 21 cm / Ø 6,5 cm
Lieferzeit 7 Tage
- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Acryl / Edelstahl
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Lieferzeit 7 Tage
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 22 cm
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Nicht mehr verfügbar
- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Buchenholz
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Lieferzeit 7 Tage
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Edelstahl matt / Acryl
- Höhe 13 cm / Ø 4,5 cm
Nicht mehr verfügbar
- für ein perfektes Aroma
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- graphitegrau, 2 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Lieferzeit 7 Tage
- 2-teiliges Set Pfeffer & Salz
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Acryl / Edelstahl
- Höhe 21 cm / Ø 6,5 cm
Peugeot Mühlen sind jeweils für Salz oder Pfeffer ausgelegt. Die meisten Mühlen anderer Hersteller haben universelle Keramik Mahlwerke, die sich für die meisten trockenen Gewürze eignen. Peugeot Mahlwerke bestehen aus Metall. Sie schneiden das Gewürz mit wenig Druck statt zu reiben und zu pressen. Peugeot Pfeffermühlen sind besonders beliebt, da die Mahlwerke das Aroma ideal hervorbringen.
Vor allem bei Pfeffer ist das frische Mahlen wichtig für den Geschmack. Aber auch viele andere Gewürze entfalten vor allem direkt nach dem Mahlen ihr volles Aroma. Häufig haben frische Gewürze noch weitere, positive Eigenschaften.
Beim Pfeffer wie auch beim Salz gibt es eine erstaunlich große Vielfalt an verschiedenen Geschmacksorten. Hier ein paar beliebte Speisesalze. Das schwarze Hawaiisalz hat einen kräftigen, leicht erdigen Geschmack. Es verleiht Fleisch und Gemüse einen besonderen Geschmack. Persisches Blausalz hat eine markante, tiefblaue Farbe und einen milden Geschmack mit einer mineralischen Note. Fleur des Sel ist ein per Handarbeit geschöpftes, frisches und leicht feuchtes Meersalz. Es ist mild und hat besonders zarte Kristalle. Dadurch eignet es sich ideal für Salate und Fischgerichte. Da es feucht ist darf Fleur de Sel nur mit einem Mörser oder der speziellen Meersalzmühle von Peugeot gemahlen werden.