SUS Thermotopf mit Kochtopf 16 cm / Garbox

Der SUS Romana Thermotopf eignet sich ideal zum Vitamin schonenden und Energie sparenden Garen von Speisen.

• ideal für z. B. Reis, Gemüse und Fleisch
• Set aus Topf und Isoliergefäß - perfekt aufeinander abgestimmt
• hält Lebensmittel für lange Zeit auf Esstemperatur
• Speisen bleiben beim Transport warm oder kühl
• kein unnötiges Luftpolster
• Material Garbox: Styopor
• Durchmesser Garbox: 22 cm
• Material Topf: hochglanzpolierter Edelstahl
• Durchmesser Topf: 16 cm
• Inhalt Kochtopf: 2 Liter
• Maßeinteilung im Topfinneren
• Edelstahltopf für alle gängigen Herdarten inkl. Induktion
• 10 Jahre Garantie auf den Kochtopf*
• Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*

Thermotopf - Vitaminschonend garen in der Kochkiste

Thermobox / Garbox von Schulte Ufer für energiesparendes und vitaminschonendes Zubereiten von z.B. Kartoffeln, Gemüse, Reis, Milchreis, Eintöpfe, Suppen, Rouladen und Rinderbraten. Außerdem eignet sie sich gut für die Bioküche beim Anquellen und Garen von Getreide, Dinkel, Erbsen oder Gries.

Der Thermotopf aus der Schulte Ufer Romana Topfserie funktioniert nach dem traditionellen Garprinzip der Kochkiste. Nach einem kurzen Ankochen wird der Edelstahl Kochtopf in die Garbox gestellt, in der die Speisen weitergaren können. Die Garbox wird auch als Kochkiste bezeichnet. Mit dem Thermokochtopf können warme oder gekühlte Speisen gut temperiert transportiert werden. Der Thermotopf besteht aus einem hochwertigen 20 cm Edelstahl Kochtopf und einer perfekt dafür angepassten, isolierenden Thermobox. 

Durch den gut abschließenden, flachen Edelstahl Deckel des Kochtopfes und die extra für diesen Topf gefertigte Styropor Garbox wird eine hohe Isolierwirkung erreicht. Eine Vertiefung im Deckel sorgt dafür, dass entstehendes Kondenswasser während des Garens zurück tropft. Dies ist besonders vitaminschonend und energiesparend. Für größere Mengen finden Sie bei uns die 20 cm Schulte Ufer Kochkiste.

Zum Garen in der Thermobox werden Speisen nur kurz angekocht. Anschließend wird der Kochtopf vom Herd genommen und mit geschlossenem Deckel in die Thermobox gestellt und abseits einer Wärmequelle aufbewahrt. Tipps und Rezepte für die SUS Kochkiste finden Sie in der folgenden Beschreibung.

Der Thermotopf besteht aus der Romana Garbox und dem Schulte Ufer Romana Kochtopf 16 cm. Die SUS Kochkiste ist optimal für die neuen Schulte Ufer Romana Töpfe ausgelegt, die seit ca. 2007 verkauft werden. Auch die älteren Romana Töpfe ohne Innenskala wie auch der flache SUS Romana Bratentopf 16 cm können in der Kochkiste verwendet werden, allerdings wegen dem größeren Luftpolster mit einem Wärmeverlust. Für andere als diese angegebenen Kochtöpfe ist die Schulte Ufer Kochkiste nicht geeignet! 

*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH & Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.

*Dieser Edelstahl Kochtopf aus der Serie Romana ist besonders hochwertig und langlebig. Aus diesem Grund kann die gesetzliche Garantie kostenfrei erweitert werden. Schulte Ufer gewährt eine 10-Jahresgarantie, die nach dem Kauf ohne Zusatzkosten aktiviert werden kann. Einzelheiten zu der Garantieerweiterung finden Sie über den Link.

Bedienungsanleitung für den Thermotopf

Der 16 cm Topf wird zu mindestens 2/3 mit Flüssigkeit befüllt. Anschließend werden die Speisen mit geschlossenem Deckel für ein paar Minuten aufgekocht.

Nachdem der Topf ca. eine halbe Minute abgekühlt ist, wird dieser mit geschlossenem Deckel in die Styropor Thermobox gestellt. Die Thermobox darf nicht auf eine Hitzequelle gestellt werden.

Die Garzeit entspricht mindestens der Garzeit, die auf dem Herd nötig gewesen wäre. Abhängig von den Zutaten ist sie bei vielen Gerichten länger, wodurch eine schonende und energiesparende Zubereitung gewährleistet wird. Die Speisen bleiben in der Kochkiste noch ca. 6 bis 8 Stunden heiß.  

Garzeiten Tipps für den SUS Thermokochtopf

Vorbereitung:

• Fleisch im Topf wie gewohnt anbraten und Flüssigkeit für die Sauce zugeben.
• Alternativ Gemüse, Körner und / oder Hülsenfrüchte mit allen Zutaten in den Topf geben.
• Der Topf sollte zu mindestens 2/3 gefüllt sein.
• Die Speisen aufkochen und für ca. 1 Minute kochen lassen. Dann den heißen Topf vom Herd nehmen und in die Garbox stellen. 

Garzeiten - Tabelle in der SUS Thermobox

Die folgenden Garzeiten gelten für die durchschnittliche Garzeit von Speisen in der Thermobox ohne weitere Zuführung von Energie. Die Ankochzeiten und Garzeiten können abhängig von den persönlichen Bedürfnissen variieren.

10 Minuten: Haferflocken, Nudeln, Porree, Chinakohl
20 Minuten: Reis (parboiled), Buchweizen, Wachtelbohnen, kleine Kartoffeln, Paprika
30 Minuten: mittlere Kartoffeln, Möhren, Kohl, Kohlrabi, Fenchel, Rosenkohl, Gries
40 Minuten: Gerste, Hirse, Grünkernschrot, Pellkartoffeln (mittel)
50 Minuten: Naturreis, Milchreis, Roggen, Sojabohnen, Weizen, Rote Beete
60 Minuten: Trockenobst, Grünkern, Linsen, Weizen, Azukibohnen, Sauerkraut, Suppenhuhn
90 Minuten: dicke Bohnen, Erbsen (gelb oder grün), weiße Bohnen, Gulasch, 1 kg Schweinebraten, Kalbsbraten, Rouladen, Sellerie
120 Minuten: Kidneybohnen, Suppenfleisch, Rinderbraten, 1 kg Lammfleisch

Tipps:Körner, Hülsenfrüchte und Fleisch bekommen durch langsames Ausquellen ein intensiveres Aroma. Alle Speisen außer Gemüse können nach der Fortkochzeit ca. 6 - 8 Stunden in der Thermobox warmgehalten werden. 

Rezept für Kartoffelsalat aus dem Thermotopf (4 Personen):

200 g Dörrfleisch oder gekochten Schinken in Würfel schneiden und den Topf auf mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch darin anbraten.

1 kg Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. 1/8 Liter  Wasser hinzfügen und ca. 8 - 10 Minuten auf kleinster Hitze garen, bis die Kartoffeln fast weich sind. Den Topf von der Energiequelle nehmen und abkühlen lassen.

1 Zwiebel und 3 Gewürzgurken würfeln und unter die Kartoffeln heben. Alles je nach Geschmack mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker würzen.

Den Kartoffelsalat in die Thermobox stellen. Dort bleibt alles bis zu 8 Stunden kühl (Temperatur- und Witterungsabhängig).