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- lange Klinge mit Wellenschliff
- langanhaltend scharf
- beidseitiger Schliff
- Griff Red Wood Holz
- Klingenlänge 22,5 cm
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- Artikel-Nr.: 102209
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Das Kai Seki Magoroku Brotmesser schneidet durch einen besonderen Wellenschliff sehr glatt durch harte Kruste. Die 22,5 cm lange Klinge ermöglicht lange grade Schnitte. Der Holzgriff der Seki Magoroku Messer eignet sich vor allem für Männerhände.
Kai Seki Magoroku - Japanisches Brotmesser
Das Red Wood Brotmesser aus der Seki Magoroku Serie hat einen besonderen Wellenschliff, der saubere Schnitte durch harte Kruste erleichtert. Durch den Wellenschliff, der von der Mitte der Klinge jeweils nach außen gerichtet ist, wird beim Ziehen wie beim Schieben der Klinge gleich gut geschnitten.
Durch einen besonders harten Klingenstahl bleibt der Wellenschliff langanhaltend scharf.
Der Griff dieser Messerserie hat die typische japanische Griff-Form und liegt dadurch sehr gut in der Hand. Da er verhätlnismäßig dick ist eignet sich der Holzgriff ideal für Menschen mit normalen bis großen Händen.
Weitere Infos zu japanischen Seki Messern.
Klingenlänge | 22,5 cm |
Grifflänge | 13,6 cm |
Klingenhöhe | 3,4 cm |
Artikelnummer | MGR-225 |
Messer Art | Brotmesser |
Klinge | beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC |
Klingenlänge | über 20 cm |
Messer Eigenschaften | extrem scharf, Wellenschliff, Japan Messer |
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