Küchenutensilien rund um den Käse


Passende Küchenhelfer erhalten und verbessern den Geschmack. Gute Käsehobel, Messer, Reiben, Bretter, Dosen, Glocken und Schneider helfen und optimieren den Genuss.

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Küchenutensilien rund um den Käse


Passende Küchenhelfer erhalten und verbessern den Geschmack. Gute Käsehobel, Messer, Reiben, Bretter, Dosen, Glocken und Schneider helfen und optimieren den Genuss.

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Continenta Akazienholz Schneidbrett
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Continenta Akazienholz Schneidebrett
  • elegante Schneidbretter
  • exklusives, dunkles Akazienholz
  • Schneidbrett & Servierbrett
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen wählbar
ab 13,50 € *

 

Victorinox Wellenschliff Messer
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Victorinox Küchenmesser mit Wellenschliff
  • extrem scharfer Wellenschliff
  • vielseitig einsetzbar
  • Brötchen, Steak, Tomaten uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • verschiedene bunte Farben 
ab 3,50 € *

 

Microplane Zester Reibe
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Microplane Zesterreibe Premium Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • ergonomischer Softgriff
  • Größe 32,5 x 4 cm
  • in 12 Farben erhältlich
21,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

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Käseschneider / Käseschneidbrett aus Holz -...
Continenta Holz Käseschneidbrett mit Draht Käseschneider. Der Käseschneider befindet sich an einem Metallbügel. Er ermöglicht das Schneiden von beliebig dicken und graden Scheiben Käse. Käseschneidbrett mit integriertem Käseschneider Der...
19,95 € *

 

Continenta Käseglocke und Salatschüssel
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Käseglocke und Salatschüssel 2-teilig
  • Käse aufbewahren & servieren
  • formschön und funktional
  • Käseglocke und Salatschüssel 
  • platzsparend stapelbar
  • in 3 Größen erhältlich
ab 24,95 € *

 

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Rosti Mepal Modula Käse Dose
Käse Dose von Mepal Rosti mit Anti-Kondens Einlage. In der Käse Dose befindet sich ein Einsatz, der durch ein Rippenprofil und Löcher dafür sorgt, dass der Käse länger frisch bleibt. Der Einsatz kann leicht entnommen werden. Gesamtgröße:...
7,99 € *

 

Epicurean Servier- und Schneidbrett
Epicurean Servier- und Schneidbrett
  • zum Servieren & Schneiden
  • schwarze Holzfiber 
  • antibakterielle Wirkung
  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 35,5 x 19 cm
34,95 € * 37,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

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Microplane Reibe Grob Master Serie
  • für Käse, Obst & Gemüse
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

130390_01
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Gefu Trommelreibe - Küchenreibe
  • für Gemüse, Obst, Käse uvm.
  • 3 Trommeln - extra scharf
  • für Raspeln und Scheiben
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 26,5 x 13 x 28 cm
89,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane Zesterreibe Master Serie
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Microplane Zesterreibe Master Serie
  • für Zitrusfrüchte und Gewürze
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31 x 4 cm
34,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Continenta Olivenholz Schneidbrett
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Continenta Olivenholz Schneidbrett
  • edles Olivenholz
  • individuelle Form
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • jedes Stück ein Unikat
  • Größe 34 x 22 cm
35,95 € * 39,95 € *

 

Microplane Rotierende Reibe
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Microplane Rotierende Reibe
  • ideal für Hartkäse, Nüsse uvm.
  • einfach und sicher Mahlen
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 21 x 9 x 8 cm
29,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Gefu Trommelreibe Laser Cut
Gefu Trommelreibe Pecorino Laser cut
  • für Käse, Schokolade, Nüsse
  • 2 Trommeln fein & grob
  • extra scharfe Schneiden
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 20 x 11 x 5 cm
29,95 € *

 

Gefu Vierkantreibe Edelstahl
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Gefu Vierkantreibe
  • für Gemüse,Käse uvm.
  • für Raspeln und Scheiben
  • extra scharfe Schneiden
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • Größe 13 x 8 x 26 cm 
32,95 € *

 

Microplane Reibe Fein Master Serie
Microplane Reibe Fein Master Serie
  • für feine Gewürze & Parmesan
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane 2-Wege-Reibe Master Serie
Microplane 2-Wege-Reibe Master Serie
  • für größere Mengen
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

132665_01
Microplane Reibe Extra Grob Master Serie
  • für Käse, Gemüse, uvm.
  • edler Walnussholzgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 30 x 6,4 cm
39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

109681_01
(2)
Magnet Messerabstreifer Set Easy Cut 2-tlg
  • kein Anhaften von Schneidgut
  • für handelsübliche Messer
  • günstiges 2-er Set
  • Durchmesser 2,5 cm
9,95 € *

 

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(2)
Microplane 2-Wege-Reibe Gourmet Serie
  • 2-Wege-Reibe
  • ideal für größere Mengen
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
28,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane Gourmet Raspel
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Microplane Raspel Gourmet Serie
  • für Schokolade, Käse uvm.
  • extra scharfe Klingen
  • Größe 31,5 x 6,4 cm
  • 2 Ausführungen erhältlich
28,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane Gourmet Reibe extra grob
(2)
Microplane Reibe Extra Grob Gourmet Serie
  • perfekt für Kartoffeln, Kohl uvm.
  • ergonomischer Softgriff
  • extra scharfe Klingen
  • 2 Ausführungen erhältlich
ab 28,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Microplane Käsemühle
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Microplane Käsemühle
  • ideal für Hartkäse, Nüsse uvm.
  • mit 2 Einsätzen
  • reibt grob und mittelgrob
  • Höhe 16 cm / Ø 7,5 cm
39,95 € *

Versandkostenfrei in Deutschland!

Girolle Käsemesser für Tete de Moine
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GSD Girolle für Tete de Moine Käse
  • Profi Käsehobel
  • mit Krustenmesser
  • auch für Schokolade
  • Material Buche / Edelstahl
  • Höhe 14 cm / Ø 22 cm
37,95 € * 39,95 € *

 

Kesper Käsehobel für Tete de Moine Käse
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Käsehobel für Tete de Moine Käse von Kesper
  • Material Buche / Edelstahl
  • Durchmesser 22 cm
  • Höhe 16 cm
18,50 € * 21,50 € *

 

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Käse aufbewahren und schneiden

Durch den Fettgehalt lassen sich viele Käse nur mit den richtigen Utensilien sauber zerteilen. Bei vielen Hartkäse Sorten entfaltet sich erst durch die richtige Reibe oder den passenden Hobel der Geschmack. Aber auch andere Käsesorten wie Weich- und Schnittkäse braucht die passenden Küchenutensilien von mehr oder weniger bekannten Markenherstellern.

Aufbewahren

Am besten wird Käse in einer passenden Dose oder einer Käseglocke aufbewahrt. Käseglocken aus Glas und Holz sind sowohl edel als auch praktisch. Holz lässt den Käse ausreichend atmen, hält ihn dabei aber frisch. Glas erhält das Aroma und schützt ihn vor ungewünschten Außeneinflüssen.

Auf dem Tisch sieht ein schönes Holz Schneidebrett mindestens genauso schön aus, wie eine Käseplatte aus Stein. Holz hat dabei den Vorteil, dass beim Schneiden das Messer nicht stumpf wird und die natürlichen Eigenschaften des Holzes den Käse schützen.

Schneiden und Hobeln

Schneiden und Hobeln ist für den Geschmack sehr wichtig. Bei einem härteren Käse sollte eine Messer Klinge stabiler und breiter sein. Je weicher und cremiger ein Käse, um so dünner und schmaler darf sie sein. Schärfe ist wichtig, egal ob Hart- oder Weichkäse und selbst leckerer Blauschimmel verliert so seine Form nicht.

Käsehobel und Schneider ermöglichen es, den Käse in der richtigen Dicke zu schneiden. Besonders härtere Käse haben eine ganz besondere Geschmacksnote. Durch den Sauerstoff, der hinzukommt, wenn er dünn abgehobelt wird, kann sich der Geschmack perfekt entfalten. Ein Beispiel dafür sind die Girollen, die feine Röschen Tete de Moine hobeln.

Käseplatte - Wein oder Tee?

Mit einer leckeren Käseplatte verlängert man einen Abend bei Gesprächen und Geselligkeit mit schöner Stimmung, vielleicht mit einem Glas Wein oder auch Tee. Wein und Käse sind schon seit Jahrhunderten eine beliebte Kombination. Ein verhältnismäßig neuer Trend ist Tee. Der heiße Tee reinigt den Mund. Gleichzeitig erhöht er die Temperatur leicht, so das der Käse im Mund sofort seine Geschmacksstoffe freisetzen kann und zusammen mit dem Tee ein eigenes Aroma entfaltet. Auch die Verdauung hat ihren Vorteil davon. Die Fette werden durch die im Tee enthaltenen Stoffe besonderes gut aufgebrochen.

Welcher Tee zu welchem Käse passt bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen. Besonders beliebt sind grüner und schwarzer Tee, aber auch ein nussiger Geschmack oder Kräuter passen zu dem jeweiligen Käse.

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