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Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset

355,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 5 Tage

  • 2 edle Japan Messer
  • extrem scharf
  • Messer 16,5 und 20 cm
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
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Kai Messerset Shun Premier aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.  ... mehr

Kai Messerset Shun Premier aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.  

  • 2 der beliebtesten Japan Messer als Set
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • extrem scharf, edel und hochwertig
  • handgeschmiedete Klingen
  • mit Walnuss Holzgriff
  • Kochmesser TDM-1706
  • Klingenlänge 20 cm
  • zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Allzweck Messer TDM-1701
  • Klingenlänge 15 cm
  • zum Schneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse
  • jedes Messer ein Unikat
  • in hochwertiger Holz-Geschenkbox

Japan Messerset TDMS-220 der Tim Mälzer Edition

Die  handgeschmiedeten Messer aus der Shun Premier Messer Serie bestehen aus 32 Lagen Damast Stahl. Sie haben eine ebenso hohe Qualität wie die Kai Shun Messer mit ihrer einzigartigen Schmiedung. Entwickelt wurden die Messer in einer Kooperation zwischen Kai Japan und dem deutschen Spitzenkoch Tim Mälzer. Geliefert wird dieses schöne Set in einer Geschenkbox aus Holz.

Das Premier Kochmesser ist ein großes Universalmesser zur Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das Allzweckmesser ist ein schmales, langes Universalmesser. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Obst und Gemüse. 

Alle Kai Shun Premier Messer werden auf eine spezielle Weise gefertigt, wodurch die besondere Optik entsteht. Im Anschluß an die Fertigung der Damast Klinge wird sie ein weiteres mal per Hand geschmiedet. 

 Messerart Allzweckmesser Kochmesser 
 Klingenlänge 15 cm - 6"  20 cm - 8"
 Grifflänge 10,5 cm  12 cm
 Artikelnummer Kai TDM-1701  TDM-1706


Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer, der Küchenbulle, eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premeri Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer. Die Hammerschlag Oberfläche der Tim Mälzer Messer ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet. Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damast Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück. 

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Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damastmesser, Küchenmesser Sets
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bottle Light Flaschenleuchte 3er Set
Bottle Light Flaschenleuchte 3er Set
  • für drinnen und draußen
  • für alle Standardflaschen
  • Länge 26 cm / Ø 2 cm
  • kalt- oder warmweiß
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ab 51,50 € * 59,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Kochmesser Kiritsuke 20 cm Limited Edition
Kai Shun Kochmesser Kiritsuke 20 cm Ltd. Edition
  • handgeschmiedet, edel & extrascharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • fortlaufende Seriennummer
  • limitiert auf 2.222 Stück
222,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Schleifstein 300/1000 Kombinations Wasserstein
Kai Schleifstein 300/1000
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester Schleifstein im Test
  • ideal für hochwertige Messer
  • 300er Seite für den Vorschliff
  • 1000er Seite zum Schärfen
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67,95 € *

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Sale: - 20,00 €
Gusseisen Bratpfanne Le Creuset 28 cm kischrot
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  • große Gusseisen Pfanne
  • intensiver Geschmack
  • Höhe 4,5 cm
  • 10 schöne Farben erhältlich
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ab 155,00 € * 175,00 € *

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Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
Gefu Spiralschneider Spirelli 2.0
  • mit optimiertem Restehalter
  • schneidet Gemüse Julienne
  • für 2 Streifen-Stärken
  • besonders scharfe Klinge
  • Höhe 17 cm / 7,3 cm
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17,95 € * 24,95 € *

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Kai Shun Santoku 18 cm DM-0702
Kai Shun DM-0702 Santoku 18 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
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189,00 € *

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Kai Shun Nagare Officemesser NDC-0700
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  • Damast Schälmesser
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  • Klingenlänge 9 cm
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Kai Shun Premier Messerset
Kai Shun Premier TDMS-230 Messerset
  • 2 edle Japan Messer
  • extrem scharf
  • Messer 15 und 18 cm
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
(2)
345,00 € *

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Kai Kochmesser Gravur
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  • individuelle Gravur Name oder Logo
  • auf bestelltes Kai Messer
  • auf Klinge oder Griffende
  • 5 Schriftarten wählbar
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Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 22,00 €
Global G-46 Santokumesser 18 cm
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  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 18 cm 
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Global G-58 Kochmesser 16 cm
Global G-58 Kochmesser 16 cm
  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 
(1)
99,90 € *

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Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
  • für Fleisch, Schinken, Braten
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  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
175,00 € *

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  • in 2 Farben erhältlich
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NEU
Global Ausbeinmesser 16 cm
Global GF-31 Ausbeinmesser 16 cm
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  • schmale, lange Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 
129,90 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,00 €
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Le Creuset Profitopf 30 cm kirschrot Innen-Emaille schwarz
Le Creuset Profitopf 30 cm Innen-Emaille schwarz
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239,00 € * 259,00 € *

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Sale: - 65,00 €
SUS Allzweck Bräter Easy Induktion 36 cm
SUS Allzweck Bräter Easy Induktion 36 cm
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134,00 € * 199,00 € *

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Kai Seki Magoroku Yanagiba Messer 21 cm
Kai Seki Magoroku Yanagibamesser
  • zum Filieren, für Fisch & Sushi
  • einseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 21 cm
  • langanhaltend scharf
69,95 € *

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