Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset
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- 2 edle Japan Messer
- extrem scharf
- Messer 16,5 und 20 cm
- aus 32 Lagen Damaststahl
- jedes Messer ein Unikat
Ab 90 € Kai Bestellwert erhalten Sie ein praktisches Schneidebrettset gratis.
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- Artikel-Nr.: 115280
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Kai Messerset Shun Premier aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.
- 2 der beliebtesten Japan Messer als Set
- aus 32 Lagen Damaststahl
- extrem scharf, edel und hochwertig
- handgeschmiedete Klingen
- mit Walnuss Holzgriff
- Kochmesser TDM-1706
- Klingenlänge 20 cm
- zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Allzweck Messer TDM-1701
- Klingenlänge 15 cm
- zum Schneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse
- jedes Messer ein Unikat
- in hochwertiger Holz-Geschenkbox
Japan Messerset TDMS-220 der Tim Mälzer Edition
Die handgeschmiedeten Messer aus der Shun Premier Messer Serie bestehen aus 32 Lagen Damast Stahl. Sie haben eine ebenso hohe Qualität wie die Kai Shun Messer mit ihrer einzigartigen Schmiedung. Entwickelt wurden die Messer in einer Kooperation zwischen Kai Japan und dem deutschen Spitzenkoch Tim Mälzer. Geliefert wird dieses schöne Set in einer Geschenkbox aus Holz.
Das Premier Kochmesser ist ein großes Universalmesser zur Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das Allzweckmesser ist ein schmales, langes Universalmesser. Es eignet sich besonders zum Schneiden von Obst und Gemüse.
Alle Kai Shun Premier Messer werden auf eine spezielle Weise gefertigt, wodurch die besondere Optik entsteht. Im Anschluß an die Fertigung der Damast Klinge wird sie ein weiteres mal per Hand geschmiedet.
| Messerart | Allzweckmesser | Kochmesser |
| Klingenlänge | 15 cm - 6" | 20 cm - 8" |
| Grifflänge | 10,5 cm | 12 cm |
| Artikelnummer Kai | TDM-1701 | TDM-1706 |
Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer, der Küchenbulle, eingeprägt.
Entworfen wurden die Kai Shun Premeri Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer. Die Hammerschlag Oberfläche der Tim Mälzer Messer ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet. Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damast Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück.
| Messer Art | Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damastmesser, Küchenmesser Sets |
| Klinge | beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC |
| Klingenlänge | 15 bis 20 cm |
| Messer Eigenschaften | extrem scharf, Japan Messer |
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- zielgenaues Befüllen
- in Topf, Pfanne, Schüssel
- 4 Farben für 4 Lebensmittel
- Größe 30 x 38 cm
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- Stiftung Warentest Testsieger
- bester Schleifstein im Test
- ideal für hochwertige Messer
- 300er Seite für den Vorschliff
- 1000er Seite zum Schärfen
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- für drinnen und draußen
- für alle Standardflaschen
- Länge 26 cm / Ø 2 cm
- kalt- oder warmweiß
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- Multifunktionsreibe mit 3 Trommeln
- inkl. Fleischwolfvorsatz
- mit Wurstfülltrichter
- mit Spritzgebäckvorsatz
- Edelstahl / Kunststoff
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- für Isolierflaschen & -kannen
- auch für Dekanter & Vasen
- effektiv reinigen ohne Chemie
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- große Gusseisen Pfanne
- intensiver Geschmack
- Höhe 4,5 cm
- 10 schöne Farben erhältlich
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- die Original Kartoffelpresse
- Material Edelstahl rostfrei
- spülmaschinengeeignet
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- mit optimiertem Restehalter
- schneidet Gemüse Julienne
- für 2 Streifen-Stärken
- besonders scharfe Klinge
- Höhe 17 cm / 7,3 cm
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- Stiftung Warentest Testsieger
- bester elektrischer Messerschärfer
- optional Set mit Poliereinheit
- einfaches und gutes Schleifen
- ideal für Japan Messer
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- sehr stabil
- aus nachhaltigem Holzanbau
- jeder Wender ein Unikat
- Länge 30 cm
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- schnelles, einfaches Schälen
- für Obst und Gemüse
- mit Schalen- Abstreifer
- für Rechtshänder
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 2 verschiedene Wetzflächen
- für Grob- und Feinschliff
- ideal für extra harte Klingen
- auch für lange Messer
- Länge 26 cm
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- für perfekte Schärfe
- ideal für hochwertige Messer
- 1000er Seite zum Schärfen
- 4000er Seite zum Polieren
- langlebiger Wasserschleifstein
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- Obst schneiden und schälen
- beidseitig geschliffen
- extra scharf und hochwertig
- Griff antibakteriell
- Klingenlänge 10 cm
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- perfekt zum Schleifstein Glätten
- auch zum Anschlämmen
- mit Rillen, gleichmäßige Fläche
- Kai Japan Qualität
- Maße 160 x 55 x 32 mm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Edelstahl mit Aluminiumboden
- Einsteiger Topfset
- 4 Töpfe mit Glasdeckel
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- für große Braten & Geflügel
- alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 13,9 Liter
- 3 schöne Farben erhältlich