Salz und Pfeffermühlen
Für fast jeden Koch ist die Pfeffermühle ein unverzichtbares Küchenutensil. Salz und Pfeffer sind die beliebtesten Gewürze der Deutschen. Das Würzen mit frisch gemahlenem Pfeffer erzeugt durch die Freisetzung von ätherischem Öl einen besonders intensiven Geschmack. Mühlen und Streuer von WMF, Skeppshult und Peugeot gehören zu den beliebtesten für Salz und Pfeffer.
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Pfeffer mahlen & aufbewahren
- auch für Kräuter
- Mahlgrade von grob bis fein
- Gusseisen mit Buchenholzdeckel
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Pfeffer mahlen & aufbewahren
- auch für Kräuter
- Mahlgrade von grob bis fein
- Gusseisen mit Eichenholzdeckel
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für ein perfektes Aroma
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- schwarzglänzend, 5 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- 2-teiliges Set - Höhe 18 cm
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Farben schwarz / weiß lackiert
- Sieger Stiftung Warentest 01/16
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- Buchenholz für gute Klimatisierung
- vielseitiges Keramik Mahlwerk
- für Pfeffer, Salz & Trockengewürze
- Höhe 18 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für ein perfektes Aroma
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- weiß lackiert, 4 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- Pfeffer mahlen & aufbewahren
- auch für Kräuter
- Mahlgrade von grob bis fein
- Gusseisen mit Walnussholzdeckel
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
- zum Mahlen und Zerreiben
- mit Eichenholz-Deckel
- Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
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- für ein perfektes Aroma
- klassisches Design
- hochwertiges Mahlwerk
- 2 Farben erhältlich
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- 2-teilig - beliebtes Geschenk
- Pfeffermühle & Salzschale
- in Buche oder Walnuss
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- Salz & Kräuter aufbewahren
- Material Gusseisen / Holz
- 4 verschiedene Ausführungen
- Höhe 8,5 cm / Ø 8 cm
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- für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
- Kräutermühle zum Mahlen & Zerreiben
- mit Walnussholz-Deckel
- Höhe 6 cm / Ø 9,5 cm
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- krümelfrei - Mahlwerk obenliegend
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Kunststoff / Holz
- Farbe schwarz / weiß
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- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- schokobraun, 6 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- krümelfrei - Mahlwerk obenliegend
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Edelstahl matt / Akazienholz / Glas
- Höhe 13,5 cm / Ø 6,5 cm
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- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Akazienholz / Kunststoff
- Höhe 18,5 m / Ø 8,5 cm
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- größere & härtere Gewürze mahlen
- für intensiven Geschmack
- aus natürlichem Gusseisen
- Höhe 4 cm / Ø 10 cm
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- für frische & trockene Kräuter
- gleichmäßiges Mahlen
- Mahlgrad von grob bis fein
- Höhe 8 cm / Ø 7,8 cm
- intensiver Geschmack
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- Salz & Kräuter aufbewahren
- aus Gusseisen & Walnussholz
- Höhe 7 cm / Ø 6,5 cm
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- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Buchenholz
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
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- Mahlwerk für Salz & Pfeffer
- Schneiden für Chili & Gewürze
- Edelstahl matt / Acryl
- Höhe 22 cm / Ø 4,5 cm
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- für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
- Kräutermühle zum Mahlen & Zerreiben
- mit Eichenholz-Deckel
- Höhe 6 cm / Ø 9,5 cm
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- für grobes Meersalz
- große Dosieröffnung
- hochwertiges Gusseisen Mahlwerk
- Gewicht 450 gr
Sofort verfügbar
- zweiteiliges Salz-und Pfeffer Set
- mit spezieller Glasur
- Ø 5 cm / 3 cm
- 4 schöne Farben erhältlich
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- für frische und trockene Kräuter
- für Gewürze
- zum Mahlen und Zerreiben
- Höhe 9 cm / Ø 8 cm
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- für Pfeffer, Gewürze, Kräuter
- zum Mahlen und Zerreiben
- mit Eichenholz-Deckel
- Höhe 5,5 cm / Ø 7 cm
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- 2-teiliges Set
- Esche lackiert / Edelstahl
- Höhe 15 cm / Ø 5 cm
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- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- schokobraun, 6 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar
- leichtes Einfüllen von Gewürzen
- ideal für Salz- & Pfeffermühlen
- Edelstahl rostfrei
- Ø 6,5 / 2,2 cm
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- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Buche hell, 5 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- 2-teiliges Geschenkset
- Kunststoff stoßfest, Keramikmahlwerk
- Höhe 12,5 cm
- Durchmesser 5 cm
- Farbe kirschrot
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- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
- in 3 Größen erhältlich
Sofort verfügbar
- hochwertiges Keramikmahlwerk
- Material Kunststoff stoßfest
- Höhe 21 cm / Ø 6,5 cm
- in 5 Farben erhältlich
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- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Buche hell, 5 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Buchenholz
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
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- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- rot glänzend lackiert
- in 2 Größen erhältlich
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- mit Keramik Mahlwerk
- Akazienholz natur
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 17 cm / Ø 6 cm
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- für Skeppshult Mühlen
- Gewicht 1 kg
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- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Buchenholz
- Höhe 21 cm / Ø 6,1 cm
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- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 22 cm
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- mit Keramik Mahlwerk
- Eichenholz dunkel
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 20 cm / Ø 6 cm
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- mit Keramik Mahlwerk
- Eichenholz hell
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 17 cm / Ø 6 cm
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- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Höhe 22 cm
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- Farbe schokobraun
- Höhe 40 cm / Ø 6,5 cm
- günstiges Angebot
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- 2-teiliges Set
- hochwertiges Mahlwerk
- matt lackiertes Buchenholz
- 2 Größen erhältlich
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- hochwertiges Mahlwerk
- stufenlose Mahlgradeinstellung
- schwarz matt lackiert
- Höhe 40 cm / Ø 6,5 cm
- besonders günstiges Angebot
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- Pfeffer- und Salzmühle als Set
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Acryl
- Höhe 20 cm / Ø 5,4 cm
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Acryl
- Höhe 20 cm / Ø 5,4 cm
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
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- extra großes Mahlwerk
- Präzisionsfeineinstellung
- Edelstahl / Acryl
- Höhe 20 cm / Ø 8 cm
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- extra großes Mahlwerk
- Akazienholz / Edelstahl
- Höhe 19 cm / Ø 6,5 cm
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- 2-teiliges Set - Höhe 30 cm
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Farben schokobraun / natur
- Sieger Stiftung Warentest 01/16
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- Pfeffer- und Salzmühle als Set
- genaue Mahlgradeinstellung
- Kunststoff / Edelstahl
- Höhe 14 cm / Ø 5,4 cm
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- hochwertiges Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Olivenholz
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Sofort verfügbar
- hochwertiges Keramikmahlwerk
- aus Kunststoff stoßfest
- Höhe 21 cm / Ø 6,5 cm
- in 4 Farben erhältlich
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- hochwertiges Zirlion Mahlwerk
- genaue Mahlgradeinstellung
- Edelstahl / Olivenholz
- Höhe 16 cm / Ø 6,1 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
- in 3 Größen erhältlich
Peugeot Mühlen sind jeweils für Salz oder Pfeffer ausgelegt. Die meisten Mühlen anderer Hersteller haben universelle Keramik Mahlwerke, die sich für die meisten trockenen Gewürze eignen. Peugeot Mahlwerke bestehen aus Metall. Sie schneiden das Gewürz mit wenig Druck statt zu reiben und zu pressen. Peugeot Pfeffermühlen sind besonders beliebt, da die Mahlwerke das Aroma ideal hervorbringen.
Vor allem bei Pfeffer ist das frische Mahlen wichtig für den Geschmack. Aber auch viele andere Gewürze entfalten vor allem direkt nach dem Mahlen ihr volles Aroma. Häufig haben frische Gewürze noch weitere, positive Eigenschaften.
Beim Pfeffer wie auch beim Salz gibt es eine erstaunlich große Vielfalt an verschiedenen Geschmacksorten. Hier ein paar beliebte Speisesalze. Das schwarze Hawaiisalz hat einen kräftigen, leicht erdigen Geschmack. Es verleiht Fleisch und Gemüse einen besonderen Geschmack. Persisches Blausalz hat eine markante, tiefblaue Farbe und einen milden Geschmack mit einer mineralischen Note. Fleur des Sel ist ein per Handarbeit geschöpftes, frisches und leicht feuchtes Meersalz. Es ist mild und hat besonders zarte Kristalle. Dadurch eignet es sich ideal für Salate und Fischgerichte. Da es feucht ist darf Fleur de Sel nur mit einem Mörser oder der speziellen Meersalzmühle von Peugeot gemahlen werden.