Global GS-5 Gemüsemesser 14 cm

Gemüsemesser 14 cm mit scharfem, japanischem Schliff aus der klassischen Global GS Serie.

• ideal für Gemüse, Kohl, Obst oder Kräuter
• auch für wiegende Schnitte
• rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
• ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen
• Klinge aus rostfreiem Stahl
• leicht selbst nachschärfbar
• hygienisch und sicher
• für Rechts- und Linkshänder
• Klingenlänge 14 cm

Global Gemüsemesser 14 cm

Das Global Gemüsemesser GS-5 ist eines der meistgenutzen Küchenmesser für die Zubereitung von Gemüse und Obst aller Art. Auch wiegende Schnitte, z.B. zum Zerkleinern von Kräutern, können Sie mit diesem Messer gut ausführen. Dass dieses Messer im Vergleich zu anderen nicht ganz so groß ist, macht es vor allem bei Frauen beliebt.

Global Messer schneiden rasiermesserscharf, sicher und hygienisch und sind dabei besonders leicht. Sie liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. 

Ganz besonders zeichnen sich die Global Messer durch ihre scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl, aus. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem langanhaltend scharfen Schliff versehen. Nur durch diesen Handschliff ist diese ausgezeichnete Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Messerschleifers leicht selbst schleifen.  

Pflegetipp:
Wir empfehlen, hochwertige Globalmesser nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend die Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

Zur Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock, eine Messerleiste oder eine Messertasche.