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Minosharp Messerschärfer Plus 550BR

Messerschärfer Minosharp Plus 550BR
69,90 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

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  • Japan Messer Test – sehr gut
  • zum einfachen Nasschleifen
  • repariert beschädigte Klingen
  • 240/1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
Gesamtpreis:  €69,90 € *
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Universal Messerschärfer Minosharp Plus 550BR zum einfachen Nachschärfen beidseitig... mehr

Universal Messerschärfer Minosharp Plus 550BR zum einfachen Nachschärfen beidseitig geschliffener Messer.

  • sicher, schnell und einfach Nass schleifen
  • Japan Messer Test – sehr gut
  • auch zum Reparieren beschädigter Klingen
  • für japanisch und deutsch geschliffene Messer
  • 240er Körnung für Reparaturschliffe
  • 1000er Körnung zum normalen Schleifen
  • 5000er Körnung zum Feinschleifen und Polieren
  • auch für europäische Messer mit breitem Rücken
  • Größe 22 x 4,5 x 6 cm

Minosharp Messerschärfer Plus 550BR 

Bei häufigem Gebrauch verlieren selbst die besten Küchenmesser mit der Zeit an Schärfe. Mit dem Minosharp Keramik Messerschärfer Plus schärfen Sie Ihre Messer einfach, schnell und sicher wieder rasiermesserscharf. Selbst beschädigte Klingen können mit dem Messerschärfer korrigiert werden. Besonders bei japanischen Messern erzielt der Schärfer gute Ergebnisse. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. 

Minosharp Messerschärfer eignen sich für alle beidseitig geschliffenen Messer mit deutschem oder dem schärferen, japanischen Schliff. Auch solche mit breiterem Messerrücken, wie bei euopäischen Messern üblich, können dank der großen Rollen problemlos geschliffen werden. Der Minosharp 550BR ermöglicht das besonders schonende Nasschleifen. Dieses ist sonst nur mithilfe von Wassersteinen möglich. Dabei wird die blaue Keramik Rolle mit 240er Körnung dazu benutzt, stark beanspruchte Messer mit beschädigten Klingen zu reparieren. Die braune Rolle mit der 1000er Körnung wird für den Hauptschliff verwendet. Anschließend folgen dann der Feinschliff bzw. das Polieren mit der feineren 5000er Körnung (weiße Rolle). Bereits nach wenigen Vor- und Rückwärtsbewegungen ist das Messer wieder scharf! 

Test:
Wir haben viele unserer mechanischen Messerschärfer beim Schärfen von hochwertigen Japan Messern für Sie getestet. Der Minosharp Messerschärfer wurde aufgrund seiner einfachen Handhabung, der schnellen Einsetzbarkeit und dem sehr guten Schärfergebnis das beste mechanische Utensil im Test. Leichte Abzüge gab es, da es durch die Berührung mit der Kunststoff-Führung leichte Spuren auf der Klinge geben kann.  

Anleitung:
Zuerst Wasser in den Rollenbehälter einfüllen, so dass die Keramik Rollen auch während des Schleifvorgangs nass bleiben. Den Schleifer mit einer Hand gut festhalten.

Jetzt mit der anderen Hand das Messer durch die Öffnung der weißen Rolle (mittlere Körnung) ca. 7 bis 8 mal* vor- und zurückschieben. Nun wiederholt man den Vorgang genauso mit der zweiten, braunen Rolle (feine Körnung). Abschließend das Messer vorsichtig in warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. Sollte Ihr Messer Beschädigungen an der Klinge aufweisen bzw. schon besonders stumpf sein, beginnen Sie bitte mit der blauen Rolle, um diese auszubessern.

ACHTUNG: Beim Schleifen nur leichten Druck ausüben, da ansonsten Messer oder Keramikrolle beschädigt werden könnten. Ersatzrollen erhalten Sie auf Anfrage hier.

*Die unabhängige Institution für Schleiftechnik CATRA mit Sitz in Sheffield / England hat die Minosharp Schärfer getestet. Daraufhin wurde eine Empfehlung gegeben, wie oft Messer hin und her geschoben sollten, um wieder die richtige Schärfe zu erhalten. Die Häufigkeit der Schärfbewegung ist auch davon abhängig, wie stumpf das Messer ist. 

Die Empfehlung lautet:

Bei Bedarf sind weitere Wiederholungen möglich, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist. 

Weiterführende Links
Produktdaten
Länge 23 cm
Breite 5,5 cm
Höhe max. 7 cm
Gewicht 210 g
Schleifart Nassschleifen
Reparaturschliff 240er Körnung
Hauptschliff 1000er Körnung
Feinschliff 5000er Körnung
Eigenschaften
Messerschärfer Art für Japan Messer, für Deutsche Messer
Bewertungen 4
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Kundenbewertungen für "Minosharp Messerschärfer Plus 550BR"
11.11.2017

Test bestanden

Ich war auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit meine japanischen Messer zu schärfen. Dazu habe ich je 2 Schleifsteine, 2 elektrische Messerschärfer und 3 manuelle Messerschärfer getestet.

Der Messerschärfer mit dem überzeugendsten Gesamtergebnis ist der von Minosharp. Innerhalb von etwas über einer Minute wird ein Messer geschliffen und ist danach wieder super scharf. Das Ergebnis hat mich überzeugt und wie. Die Schärfe der Klinge war vergleichbar mit dem Schleifstein, nur ging es 10 mal schneller. Klare Kaufempfehlung auch wenn der Preis ähnlich hoch wie bei einem guten Schleifstein ist.

02.10.2017

Funktioniert

Toller Schärfer, viel besser als ein Schleifstein!

29.08.2017

Überzeugend

Ich habe ein paar gute Japan Küchenmesser von Kai und Kasumi und mehrere einfache von WMF. Nach dem unbefriedigenden Ergebnis beim Schärfen mit dem Wetzstahl war ich viele Jahre mit dem Schleifstein am Werk. Der Aufwand hat mich aber nach der anfänglichen Euphorie davon abgehalten, die Messer immer scharf zu halten. Im Küchenalltag ist es ja leider so, dass man beim Schneiden feststellt, dass das Messer nicht mehr richtig scharf ist. Dann ist es aber nur selten Zeit zum Schleifen mit dem Stein und man schneidet doch wieder mit einem stumpfen Messer.

Ein Kochkurs in meinem Lieblingsrestaurant brachte mich auf diesen Schleifer. Ich war von vornherein skeptisch aber die Messer die wir selbst geschärft haben waren saumäßig scharf und die vom Koch waren noch besser. Ich habe inzwischen alle meine Messer damit geschärft und schneide seit einem viertel Jahr damit. Das Resultat ist überzeugend. Die Klinge ist brutal scharf.

Ich nutze den Minosharp für alle Küchenmesseer. Zu Anfang habe ich die grobe Schleifeinheit gebraucht um bislang vernachlässigte Messer wieder auf Linie zu kriegen. Nun brauche ich die höchstens noch für die Messer von Freunden, die ich jetzt auch mit Freuden schärfe :-) Wenn die Klinge mal stumpfer geworden ist reicht 5 mal hin und herziehen auf dem Schleifer. Man kann sofort weiter machen. Für das Schärfen brauche ich jetzt grade einmal ein paar Sekunden!

14.07.2017

Good one

I love it!

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Kai Messerschärfer für einseitig geschliffene Messer
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  • einfache Handhabung
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NEU
Kai Messerschärfer für beidseitigen Schliff
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  • für beidseitig geschliffene Messer
  • manueller Schleifer mit 3 Stufen
  • einfache Handhabung
  • Größe 13,8 x 5,1 x 5,7 cm
24,95 € *

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Kyocera Elektrischer Messerschärfer für Keramik Messer
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  • einfache Handhabung
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  • batteriebetrieben
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Kai Messerschärfer für einseitig geschliffene Messer
Kai Messerschärfer für einseitigen Schliff
  • für einseitig geschliffene Messer
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Kai Messerschärfer Set 3-teilig
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  • bester elektrischer Messerschärfer
  • mit Poliereinheit & Pflegetuch
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89,00 € * 109,90 € *

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Zwilling Messerschärfer Twinsharp
Zwilling Messerschärfer Twinsharp
  • leichtes Messerschärfen
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  • einfach, schnell, sicher
  • Kunststoff schwarz
  • Maße 16,5 x 6,6 x 4,6 cm
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Kai Elektrischer Messerschärfer
Kai Elektrischer Messerschärfer
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
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  • einfaches und gutes Schleifen
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Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
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  • Klingenlänge 20 cm
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Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff
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Minosharp Messerschärfer 220BR
Minosharp Messerschärfer 220BR
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Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
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Global G Gemüsemesser mit Kullen 18 cm
Global G-56 Gemüsemesser mit Kullen 18 cm
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Skeppshult Pfannenständer
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Skeppshult Gusseisen Viereckpfanne 32 x 19 cm
Skeppshult Gusseisen Viereckpfanne 32 x 19 cm
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Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Buche 0875T
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Buchegriff
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Global Starterset Kochmesser und Schärfer
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Le Creuset Marmitout 2 in 1 Topf 26 cm
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Kai Shun Classic Set
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Sale: - 36,00 €
Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval ofenrot
Le Creuset Grillpfanne 32 cm oval
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Messerschärfer Vulkanus
Messerschärfer Vulkanus
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  • spanabhebendes Schärfen
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69,95 € *

Lieferzeit 21 Tage

NEU
Kai Messerschärfer für beidseitigen Schliff
Kai Messerschärfer für beidseitigen Schliff
  • für beidseitig geschliffene Messer
  • manueller Schleifer mit 3 Stufen
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24,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

NEU
BSF Küchenzange Melody
BSF Küchenzange Melody
  • zum Servieren von Nudeln, Spargel uvm.
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17,95 € *

Sofort lieferbar

NEU
Kai Seki Magoroku Yanagiba Messer 21 cm
Kai Seki Magoroku Yanagibamesser
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  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 21 cm
  • langanhaltend scharf
69,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 120,00 €
NEU
Staub Cocotte oval 33 cm grau
Staub Cocotte oval 33 cm grau
  • großer, ovaler Saftbräter & Topf, graphite
  • für alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 6,7 Liter
  • emailliertes Gusseisen
179,00 € * 299,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 40,00 €
NEU
Staub Cocotte oval 33 cm türkis
Staub Cocotte oval 33 cm türkis
  • großer, ovaler Saftbräter & Topf, türkis
  • für alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 6,7 Liter
  • emailliertes Gusseisen
279,00 € * 319,00 € *

Sofort lieferbar

NEU
Global G-12 Hackbeil 16 cm
Global G-12 Hackbeil 16 cm
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Gefu Fetttrennkanne mit Sieb
Gefu Fetttrennkanne mit Sieb
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NEU
Joseph Joseph Besteckkasten schmal
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Sale: - 91,00 €
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Le Creuset 3-ply Pfannenset beschichtet
Le Creuset 3-ply Pfannenset beschichtet
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199,00 € * 290,00 € *

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Lurch Spiralschneider
Lurch Spiralschneider
  • schneidet Obst- & Gemüsespaghetti
  • mit 3 austauschbaren Klingen
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39,90 € *

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Peugeot Set Paris Pfeffermühle schwarz & Salzmühle weiß
Peugeot Set Paris Pfeffermühle & Salzmühle
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83,00 € * 93,00 € *

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Lurch Flexiform American Muffin Silikonbackform
Lurch Flexiform American Muffin Silikonbackform
  • für 12 Muffins à Ø 7 cm
  • mit Antihaftwirkung
  • 100 % reines Premium-Silikon
  • Größe 34 x 25 cm
22,90 € *

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Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche
Skeppshult Swing Pfeffer- & Kräutermühle Eiche
  • Pfeffer mahlen & aufbewahren
  • auch für Kräuter
  • Mahlgrade von grob bis fein
  • Gusseisen mit Eichenholzdeckel
47,95 € *

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Sale: - 30,95 €
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnuss
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnuss
  • hohe Schmorpfanne mit Glasdeckel
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • edler Walnussgriff
169,00 € * 199,95 € *

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Sale: - 10,00 €
Continenta Back- und Arbeitsbrett
Continenta Back- und Arbeitsbrett
  • Schneidbrett mit Anschlagleiste
  • beidseitig verwendbar
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • Größe 62 x 46,5 cm
64,95 € * 74,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 239,05 €
BSF Besteck Swing 60-teilig
BSF Besteck Swing 60-teilig
  • klassisches Design
  • Edelstahl rostfrei poliert
  • für 12 Personen 
  • TOP-Angebot
79,95 € * 319,00 € *

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Sale: - 24,00 €
Le Creuset Gusseisen Wok 36 cm schwarz
Le Creuset Gusseisen Wok 36 cm schwarz
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 8 Personen - 4,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • emailliertes Gusseisen
215,00 € * 239,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Gefu Brotkorb Edelstahl / Stoff
Gefu Brotkorb Edelstahl
  • Edelstahl rostfrei
  • 100 % Baumwolle - waschbar
  • Durchmesser 22 cm
16,95 € * 19,95 € *

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Kai Eiche Schneidbrett
Kai Eiche Brot-Schneidbrett
  • schneiden und servieren
  • eingearbeitete Krümelrillen
  • europäische Eiche
  • Größe 40 x 30 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
59,95 € *

Sofort lieferbar

Minosharp Schleifstein 1000 - Singlestein
Minosharp Schleifstein 1000
  • Singlestein mittelgrob
  • mit 2 Schleifhilfen + Unterlage
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64,90 € *

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Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
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  • aus 32 Lagen Damaststahl
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235,00 € *

Sofort lieferbar

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Global GSF-24 Universalmesser 15 cm Jausenmesser
Global GSF-24 Universalmesser 15 cm
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Global GSF-15 Schälmesser 8 cm
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Minosharp Messerschärfer 440BR
Minosharp Messerschärfer 440BR
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  • Größe 22 x 4,5 x 6 cm
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Global G-55 Kochmesser 18 cm
  • Allzweck-Zubereitungsmesser
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  • Klingenlänge 18 cm 
109,90 € *

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Vigar Spülbürste Bob
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Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 26 cm
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Vigar Spülbürste Dolls Jude
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  • Material Kunststoff
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