Kai Shun Messerset - Damast Set mit Schneidbrett

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Hochwertiges Messerset aus den 2 beliebtesten Kai Shun Messern mit einem Holz Schneidbrett.

  • Kai Shun Damast Serie
  • beliebt bei Profi- und Hobbyköchen
  • beidseitig geschliffen
  • 32 Lagen Damaststahl
  • 1 Santoku Messer 18 cm DM-0702
  • Klingenlänge 18 cm
  • 1 Allzweckmesser 15 cm DM-0701
  • Klingenlänge 15 cm
  • 1 australisches Kampherlorbeerholzbrett 
  • Maße Schneidbrett 47 x 28 x 2,5 cm
  • optional bieten wir ein erweitertes Messer-Set an*

Japan Damast Messerset aus Kai Shun Messern und Schneidbrett 

In dem Kai Shun Jubiläums Messerset sind die 2 beliebtesten Kai Shun Messer sowie ein hochwertiges Schneidbrett aus Eichenholz.

Die Kai Shun Küchenmesser Serie ist eine der am umfangreichsten Damastmesserserien auf der Welt. Die hochwertigen Kai Shun Messer sind bei der Kochelite und versierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt.

Kai Shun Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die Stahlkombination ist äußerst korrisionsbeständig, extrem hart (60 - 62 HRC) und macht die Damast Klinge dauerhaft scharf. Die im Set enthaltenen Messer sind beidseitig geschliffen und vielseitig einsetzbar.

Kai Shun Damast Messerset aus Japan

Das Messerset besteht aus
Allzweckmesser 15 cm DM-0701
Santoku 16,5 cm DM-0702
und dem Kampherlorbeerholzbrett Universal "D" von ecoboards. Schneidbretter aus dem australischen Kampherlorbeerholz werden aus einem Stück gefertigt. Die Bretter weichen daher in Form und Maserung von der Abbildung ab. Dafür ist jedes Brett ein Unikat. Die Größe des Schneidbrettes ist ca. 47 x 28 x 2,5 cm.

ecoboards Schneidbretter aus Kampherlorbeerholz bestehen aus einem Stück. Lediglich die Griffe aus Rosenholz werden angesetzt. Durch den Verzicht auf Verleimungen sind die Bretter besonders individuell und eignen sich perfekt als Schneidbretter für hochwertige Küchenmesser. Die natürliche antibakterielle Wirkung des Kampheröls sorgt dafür, dass Bakterien und Pilze aktiv und dauerhaft abgetötet werden. Das Schneidbrett verfügt über 4 kleine Füße, die für einen sicheren Stand sorgen.
Kai Shun Damast Messerset - 3 Messer mit Schneidbrett
*Ein großes Damast Messerset mit einem kleinen Küchenmesser 9 cm DM-0700 zusätzlich zu den beiden oben aufgeführten Messern und einem stabilen Hackblock aus Eiche erhalten Sie optional auf Anfrage.

Der Hackblock hat eine Größe von 39 x 26 x 3,5 cm. Eiche wirkt genau wir Kampherlorbeerholz auf natürliche Weise antibakteriell. Durch die große Stärke des Eiche Hackblockes ist er für das Hacken besonders gut geeignet und extrem langlebig. Weitere Infos zu Kai Shun Damast Japan Messern

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