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Global G-1 Kochmesser 21 cm

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Global G-1 Kochmesser 21 cm
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  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 21 cm 
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Großes Global Kochmesser Klingenlänge 21 cm aus der klassischen G-Serie mit Japan Schliff.... mehr

Großes Global Kochmesser Klingenlänge 21 cm aus der klassischen G-Serie mit Japan Schliff.

  • ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
  • rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
  • ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen 
  • Klinge aus rostfreiem Stahl
  • leicht selbst nachschärfbar
  • hygienisch und sicher
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Klingenlänge 21 cm

Global Kochmesser 21 cm 

Das Kochmesser G-1 von Global ist ein großes Küchenmesser für alle Einsatzbereiche. Es ist extrascharf, sicher und hygenisch und wird verwendet, um Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse zu schneiden. Global Messer sind leicht und liegen gut ausbalanciert in der Hand. Ihr hochwertiges Design fällt dabei sofort in Auge. Kochprofis lieben dieses Messer ebenso wie Hobbyköche.

Global Messer verfügen über eine langanhaltend scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen. Nur durch den Handschliff ist die perfekte und langanhaltende Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Keramik Nassschleifsteins leicht selbst schleifen.

Überzeugen kann das Kochmesser aus der G-Serie auch durch sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.  

Pflegetipp:
Wir empfehlen, das Global Kochmesser nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

Zur Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser empfehlen sich ein Messerblock, eine Messerleiste oder eine Messertasche.

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Produktdaten
Klingenlänge 21 cm
Klingenhöhe 4,6 cm
Grifflänge 12 cm
Gewicht 165 g
Artikelnummer 1500 G-1
Messer-Art Kochmesser
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
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