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- für Fleisch, Fisch & Gemüse
- rasiermesserscharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 21 cm
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- Artikel-Nr.: 201617
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Großes Global Kochmesser Klingenlänge 21 cm aus der klassischen G-Serie mit Japan Schliff.
- ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
- ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen
- Klinge aus rostfreiem Stahl
- leicht selbst nachschärfbar
- hygienisch und sicher
- für Rechts- und Linkshänder
- Klingenlänge 21 cm
Global Kochmesser 21 cm
Das Kochmesser G-1 von Global ist ein großes Küchenmesser für alle Einsatzbereiche. Es ist extrascharf, sicher und hygenisch und wird verwendet, um Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse zu schneiden. Global Messer sind leicht und liegen gut ausbalanciert in der Hand. Ihr hochwertiges Design fällt dabei sofort in Auge. Kochprofis lieben dieses Messer ebenso wie Hobbyköche.
Global Messer verfügen über eine langanhaltend scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen. Nur durch den Handschliff ist die perfekte und langanhaltende Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Keramik Nassschleifsteins leicht selbst schleifen.
Überzeugen kann das Kochmesser aus der G-Serie auch durch sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.
Pflegetipp:
Wir empfehlen, das Global Kochmesser nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Zur Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser empfehlen sich ein Messerblock, eine Messerleiste oder eine Messertasche.
Klingenlänge | 21 cm |
Klingenhöhe | 4,6 cm |
Grifflänge | 12 cm |
Gewicht | 165 g |
Artikelnummer | 1500 G-1 |
Messer-Art | Kochmesser |
Messer Art | Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser |
Klinge | beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC |
Klingenlänge | über 20 cm |
Messer Eigenschaften | extrem scharf, Japan Messer |
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- zielgenaues Befüllen
- in Topf, Pfanne, Schüssel
- 4 Farben für 4 Lebensmittel
- Größe 30 x 38 cm
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- Gemüse-Zubereitungsmesser
- rasiermesserscharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 14 cm
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- Stiftung Warentest Testsieger
- bester Schleifstein im Test
- 300er Seite für den Vorschliff
- 1000er Seite zum Schärfen
- inkl. Pflegetuch & Kamelienöl
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- Allzweck-Zubereitungsmesser
- rasiermesserscharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 13 cm
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- großes. praktisches Schneidbrett
- integrierte Auffangwanne
- Hirnholz - edel und praktisch
- Größe 48 x 32 x 6 cm
- wirkt natürlich antibakteriell
Super Messer
Ich habe schon diverse Messer durch! Zwilling, WMF, Wüsthoff, Kai und Windmühlen Messer! Von den meisten bin ich enttäuscht.
Das Global G-1 ist das erste richtig scharfe Messer, dass ich ohne Nachschleifen, sofort benutzen konnte!!!
Ich habe es ein paar mal über den Lederriemen gezogen. Jetzt ist es Rasierklingenscharf!!!! Es liegt super in der Hand! Ich bin begeistert!!!! Top Messer!!!! Und das für einen besseren Preis als bei den meisten anderen!!!!!
Das perfekte Kochmesser
Das Messer kam zügig bei mir an. Das Messer kommt mit Rasierklingenschärfe. Obwohl ich anfangs skeptisch war, weil ich schwerere Messer gewöhnt bin und dieses doch sehr leicht ist, kann ich es mit gutem Gewissen weiter empfehlen. Für jeden der viel Schnittgut verarbeitet oder sogar als Koch tätig ist, wird das Gewicht eine große Rolle spielen. Auch nach 10 kg Zwiebeln würfeln wird die Hand nicht müde. Das Design gefällt mir sehr und auch der Griff liegt gut in der Hand.
Gutes Küchenmesser
Schnell geliefert ,qualitativ gute Ware.
Immer wieder gerne.
MFG
sehr gut
schnelle lieferung, sehr scharf, wie gewünscht