inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland
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- handgefertigt, edel mattiert
- Keramik Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Ø 28 cm / 2,5 Liter
- mit Messinggriff
Ab 150 € Kupfermanufaktur Bestellwert erhalten Sie ein hochwertiges Kupfer Pflegemittel und individuelle Tipps zum Umgang mit dem Kochgeschirr gratis.
Sobald Sie einen Kupfermanufaktur Warenkorb in Höhe von 150 € erreichen, erhalten Sie eine hochwertige Zugabe. Diese ist kostenfrei. Bitte wählen Sie die Zugabe im Warenkorb aus.
Zusätzlich senden wir Ihnen von uns selbst verfasste Tipps für den Umgang mit dem Kochgeschirr. Das Braten und Kochen wird so aromatischer und eine gesunde Ernährung leichter.
- Artikel-Nr.: 211440
Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Edle Kupfer Stielpfanne Induktion mit Keramik Antihaft Beschichtung perfekt für empfindliche Speisen.
- handgefertigt von der Kupfermanufaktur Weyersberg
- Kupfer für optimale Wärmeleitung
- mit hochwertiger Keramikbeschichtung
- für alle Herdarten - ideal für Induktion und Gas
- backofengeeignet
- Durchmesser 28 cm
- ausgezeichnet mit dem German Design Award 2017
Kupfermanufaktur Premium Kupfer Antihaft Pfanne Induktion 28 cm
In Deutschland handgefertigte Kupfer Bratpfanne aus der Kupfermanufaktur Weyersberg in der beliebtesten Größe 28 cm. Die Kupfer Stielpfanne ist mit einer keramischen Antihaft Beschichtung versehen. Damit garen Sie empfindliche Speisen wie beispielsweise Fischfilets punktgenau. Im Gegensatz zu vielen anderen Kupferpfannen kann diese Pfanne auch auf Induktionsherden verwendet werden.
Kupfer ist der beste Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Pfannenmaterial leitet Wärme so schnell. Aus diesem Grund sind Kupfer und Induktion eine optimale Kombination. Die Keramik Antihaft Beschichtung ist hitzefest bis 400 Grad Celsius und damit ideal für Kupfer Pfannen geeignet.
Kupfer Induktionspfannen
Um die Kupfer Bratpfanne induktionsfähig zu machen, ist der Boden mit einer dünnen, ferromagnetischen Schicht ausgestattet. Diese neue, nochmals verbesserte Edelstahlschicht befindet sich auf dem Außenboden. Besonders schnell leitet sie die Wärme in die Wände der Bratpfanne. Die ferromagnetische Schicht wandelt die per Induktion erzeugte Wärme um und leitet sie sofort an das Kupfer weiter, ohne einen Wärmepuffer zu bilden.
Der Kupfer Rumpf der Bratpfanne ist edel mattiert, was die Kupfer Pfanne zu einem optischen Highlight in Ihrer Küche macht!
Keramik Antihaft Beschichtung
Innen ist die Kupferpfanne der Kupfermanufaktur Weyersberg mit einer bis 400 Grad Celsius hitzefesten Keramik Antihaft Beschichtung versehen. Durch die hitzefeste Beschichtung wird das Anbrennen in der Pfanne verhindert. Die punktgenaue Zubereitung von empfindlichen Speisen wird dadurch wesentlich einfacher.
Marc Weyersberg, der Inhaber der Kupfermanufaktur, weist darauf hin, dass die Pfannen eine bis 400 Grad Celsius hitzefeste Keramikbeschichtung haben, diese Temperatur aber möglichst nie erreicht werden sollte! Kupfer leitet die Wärme schneller als jedes andere Pfannen-Material. Auf einem guten Induktionsfeld und auf Gas wird am Boden der Pfanne schon in weniger als 10 Sekunden eine Temperatur von 200 Grad erreicht. Das ist für die meisten Speisen die optimale Brattemperatur. Höhere Temperaturen sollten fast nie verwendet werden.
Bei einer falschen Handhabung kann durch eine Überhitzung der Pfanne die Beschichtung ihre Antihaft Eigenschaften verlieren! Daher diese Pfanne bitte niemals im leeren Zustand erhitzen oder auf dem Herd vergessen. Kupferpfannen reagieren unmittelbar und direkt auf die Wärme, daher kann und muss bei diesen die Herdleistung bereits nach kurzer Zeit reduziert werden. Kein Lebensmittel verträgt Temperaturen über 300 Grad Celsius!
Bei der hochwertigen Kupferpfanne versteht es sich von selbst, dass die Keramik Beschichtung bei Bedarf wieder erneuert werden kann!
Griffe und weitere Informationen
Die Stiele der Kupferpfannen bestehen aus Messing. Bei einer längeren Benutzung können sie heiß werden und sollten mit einem Topflappen oder Griffüberzug angefasst werden. Weitere Informationen zu den Kupferpfannen der Kupfermanufaktur Weyersberg.
Die Töpfe und Pfannen aus der Kupfer Keramik-Induktions-Serie der Kupfermanufaktur vereinen die Vorzüge von traditionellem Kupfer Kochgeschirr mit der Induktionsfähigkeit und den Vorteilen einer Antihaft Beschichtung. Für diese Innovation wurde die Kupfermanufaktur Weyersberg mit dem German Design Award 2017 in der Kategorie "special mention" ausgezeichnet.
Durchmesser oben innen | 28 cm |
Höhe der Kupfer Bratpfanne | 8 cm |
Herdplatte | 22 cm |
Gewicht ca. | 1,7 kg |
Inhalt | 2,5 Liter |
Artikelnummer | 4805-28 |
Beschichtung | Keramik |
Kochgeschirr Art | Bratpfannen (flach) |
Material | Kupfer |
Herd | Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen |
Maß oben | 28 cm |
Griff | backofenfest |
Weitere Eigenschaften | antihaft, krosses Braten, Made in Germany |
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- Pflegemittel für Kupfer
- reinigen und glänzend polieren
- auch für Messing
- Inhalt 150 ml
- hochkonzentriert
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- glasiertes Steingut
- Höhe 30 cm
- Inhalt 5 Liter
- mit Rumtopf-Rezept
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- Schälen, Schneiden & Entkernen
- gebogene Klinge aus Carbonstahl
- Holzgriff aus Rotbuche
- Klingenlänge 5,9 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- zum Schälen und Schneiden
- gerade Klinge aus Carbonstahl
- Holzgriff aus Rotbuche
- Klingenlänge 6,5 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 440 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 12 cm
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- zum Heben heißer Einkochgläser
- Material Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Größe 22 x 4,5 x 9 cm
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- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 350 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 10 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 6 Marmeladengläser im Set
- Schraubdeckel mit Rosendekor
- bauchige Form, Inhalt 258 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 6 cm
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- für Marmelade, Dips, Chutneys uvm.
- Inhalt 0,18 Liter
- in 2 Farben erhältlich
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- Antihaft-Effekt ohne Beschichtung
- besonders krosses Braten
- alle Herde & Backofen bis 500°C
- in 4 Größen erhältlich
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- hohe Riesen-Pfanne
- ideal für Schmorgerichte
- Ø 30 cm / Höhe 5,2 cm
- edler Walnuss Holzgriff
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- handgefertigt, edel mattiert
- robuste Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- edler Walnuss-Holzgriff
- Ø 28 cm / 5 Liter
Lieferzeit 7 Tage
- handgefertigt, edel mattiert
- robuste Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- edler Walnuss-Holzgriff
- Ø 28 cm / 2,5 Liter
Ein Traum
Ich habe mir die Pfanne selber zu Weihnachten geschenkt. Bei der ersten Benutzung war ich richtig aufgeregt! Sie ist tatsächlich so gut, wie ich es erhofft hatte.