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Gefu Nudelmaschine Pasta Perfetta

Sale: - 10,00 €
Gefu Pastamaschine Pasta Perfetta
Gefu Pastamaschine Pasta Perfetta
   
39,95 € * 49,95 € *

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  • für Tagliolini und Tagliatelle
  • für Lasagne
  • Teigdicke verstellbar
  • besonders hohe Tischklemme
  • rutschfester Stand
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  • 135929
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Nudelmaschine von Gefu für die einfache Herstellung frischer Tagliolini, Tagliatelle und... mehr

Nudelmaschine von Gefu für die einfache Herstellung frischer Tagliolini, Tagliatelle und Lasagne.

  • Edelstahl Pastamaschine
  • für 3 verschiedene Pastasorten
  • Teigbreite 145 mm
  • Teigdicke einstellbar von 0,2 bis 3 mm
  • rutschfester Stand
  • besonders hohe Tischklemme
  • für Arbeitsplatten von 25 bis 60 mm

Gefu Pastamaschine Pasta Perfetta

Wenn Sie einmal selbst hergestellte Pasta probiert haben, möchten Sie sicher nicht mehr auf die gekaufte Variante zurückgreifen. Und mit der Nudelmaschine "Pasta Perfetta" von Gefu gelingen Ihnen frische Pastagerichte rund um Tagliolini, Tagliatelle und Lasagne kinderleicht. Ein passendes Grundrezept für Nudelteig liefern wir Ihnen auch gleich mit: Sie finden es etwas weiter unten auf dieser Seite.

Die Edelstahl Pastamaschine von Gefu ist einfach in der Handhabung. Mit der dazugehörigen Tischklemme kann sie an Arbeitsplatten mit einer Stärke von 25 bis 60 mm befestigt werden. Ein rutschfester Sockel sorgt für den sicheren Stand. Es gibt 3 verschiedene Vorsätze, die leicht per Klicksystem untereinander ausgetauscht werden. Damit können Sie Tagliolini (dünne Bandnudeln), Tagliatelle (breitere Bandnudeln) oder Lasagneblätter zubereiten. Die maximale Teigbreite beträgt 145 mm, die Teigdicke kann zwischen 0,2 und 3 mm gewählt werden. Weitere Aufsätze z. B. für Spaghetti oder Ravioli erhalten Sie auf Anfrage bei uns.


Rezept Pastateig:

Zutaten:
100 g Hartweizengrieß
200 g Weizenmehl Typ 405
3 Eigelbe
ca. 1 TL Wasser
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz

Das Mehl auf die Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Eigelb, ein wenig Wasser, ein paar Tropfen Öl, das Salz und den Grieß zufügen. Jetzt alles zu einem glatten Teig verarbeiten und in Frischhaltefolie gewickelt für etwa 2 Stunden (besser noch über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Portionen durch die Pastamaschine walzen. Den Teig falten und erneut durch die Maschine geben. Dieser Vorgang wird einige Male wiederholt, bis sich der Teig geschmeidig anfühlt. Erst jetzt den Vorsatz für die gewünschte Nudelform verwenden. Die Pasta auf einen Ständer hängen oder auf einem Küchentuch auslegen, bis sie verwendet wird.

Zum Schluss die Pasta in viel Salzwasser für ca. 2-3 Min. kochen. 

Guten Appetit!

Weiterführende Links
Produktdaten
Höhe max. 15 cm
Breite 19 cm
Breite mit Kurbel 33 cm
Tiefe 23 cm
Teigbreite  145 mm
Teigdicke 0,2 bis 3 mm
Gewicht ca. 2,5 kg
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Gefu Nudelmaschine Pasta Perfetta"
18.06.2018

Macht sehr viel Spaß

damit selber Nudeln zu machen.

30.05.2018

Leckere Nudeln selbst gemacht

Wir lieben Nudeln. Nun habe ich mich endlich entschieden sie selber zu machen. Vorweg: Ich habe die Nudelmaschine schon mehrmals benutzt und bin glücklich damit. Das mitgelieferte Rezept ist gut, super leckere und frische Nudeln!

Ich habe mich für dies Gerät entschieden, weil sie auf einer Test-Seite als "Preis- / Leistungssieger" geführt wurde. Da ich nicht sicher war ob wir öfter Nudeln machen habe ich mich für diese günstige Ausführung entschieden. Alles in allem ist sie wirklich bei Preis- und Leistung sehr gut, aber eben nicht perfekt. Um gelegentlich Nudeln zu machen ist sie genau richtig.

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