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Silit Silargan Wok Profi 36 cm

Silit Silargan Wok 36 cm
189,00 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Lieferzeit 7 Tage

  • große Bratfläche
  • emaillierter Stahlkörper
  • für bis zu 7 Personen - 7 Liter
  • 2 Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
Gesamtpreis:  €189,00 € *
  • 103112
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Silit Silargan Wok 36 cm mit Glasdeckel mit hochwertiger Emaille energiesparend durch... mehr
  • Silit Silargan Wok 36 cm mit Glasdeckel
  • mit hochwertiger Emaille
  • energiesparend durch optimale Wärmeleitung
  • nickelfrei, kratz- und stoßfest
  • für alle Herdarten inklusive Induktion

Professional Wok von Silit für Induktion geeignet

 

Silit Silargan Woks sind sehr gut zum Zubereiten von asiatischen Gerichten geeignet. Die Wärme wird im Wok gleichmäßig über den Boden und auch über die Wände des Woks weitergegeben. Dabei entstehen verschiedene Wärmezonen. Der Wok eignet sich durch seine Material zum Einsatz auf allen gängigen Herdarten inklusive Induktion und Sensor.

Der 36 cm Wok ist für bis zu 6 Personen geeignet. Wir führen den Wok auch in der Wok-Größe 32 cm . Der 36 cm Wok ist allerdings der mit Abstand beliebteste Wok.

Silit Silargan Wok 36 cm

Durchmesser 36 cm
Inhalt 7 Liter
Gewicht o. Deckel 2,8 kg
Gewicht m. Deckel 4,9 kg
Höhe o. Deckel 9,5 cm
Höhe m. Deckel 21 cm
Herdplatte bis 18 cm

Die von Silit entwickelte Silargan Oberfläche ist eine äußerst robuste und hitzebestänidge Hightech-Keramik. Silargan ist eine sehr hochwertige Ausführung von Emaille und eignet sich durch die Stoß- und Kratzfestigkeit sehr gut für Woks. Silargan hat keine Antihaft Eigenschaften, hat aber dafür den Vorteil, dass sich die für das leckere Garen wichtigen Aromen optimal entfalten können.

Die Oberfläche - Silargan

Die von Silit entwickelte Silargan – Oberfläche ist eine äußerst robuste und hitzebestänidge Hightech-Keramik. Sie wird mit mehreren Schichten bei Temperaturen von 860 °C mit ferromagnetischem Stahl zu einer unzertrennlichen Werkstoffkombination verschmolzen. Silargan ist härter als Stahl, schneid- und kratzfest und somit extrem langlebig.

Die keramische Oberfläche ist nahezu porenlos, glanzbeständig, geschmacksneutral und hygienisch. Kochgeschirr aus Silargan ist nickelfrei und damit für viele Allergiker ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche.

Die Silargan Oberfläche lässt sich leicht reinigen und ist besonders schonend für zu Glaskeramik- und Induktions Kochfeldern. Auf die Materialeigenschaften gewährt Silit 30 Jahre Garantie!

Das schwarze Material gewährleistet sowohl bei mittleren als auch bei hohen Temperaturen beste Brateigenschaften sowie eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit. Es hemmt das Wachstum und die Verbreitung von Bakterien und schützt damit dauerhaft auf natürlicher Basis.

Die Griffe

Die Griffe des Woks sind aus Edelstahl. Sie sind in einem besonderen Verfahren an den Wok angebracht. Die Griffe werden allgemein als Kaltgriffe bezeichnet. Sie werden beim Kochen und Garen im Wok auf dem Herd nicht heiß.

Richtig braten

Fett in den kalten, leeren Wok geben. Dann erhitzen. Wenn das Fett heiß ist, den Wok kurz schwenken, das Bratgut hineingeben und Energie zurückschalten. Anfangs klebt das Bratgut fest. Nach ein bis eineinhalb Minuten löst sich das Fleisch von alleine. Erst dann das Bratgut wenden!

Fettlos braten: Die Pfanne auf großer Heizstufe erhitzen. Nach 2 – 3 Minuten Zischprobe machen (Wassertropfen muß auf dem Boden perlend verzischen). Fleisch hineinlegen und leicht andrücken. Auf kleinste Heizstufe schalten. Warten bis das Fleisch sich vom Boden leicht lösen lässt. Erst dann wenden, nicht vorher!

Mit dem Wok kochen

Es werden verschiedene Lebensmittel im Wok in wenig Öl gegart und dabei ununterbrochen gerührt. Durch die Bewegung bleiben Vitamine, Farben und Geschmack der Speisen erhalten. Bitte beachten, dass Fleisch zuerst anbackt und nach ca. einer Minute erst bewegt werden darf. Andernfalls zerreißen die Fasern des Fleisches und es brennt an. Wichtig ist bei dieser Methode, dass zuvor alle Speisen gleichmäßig fein geschnitten werden. Bereits fertig gegarte Speisen werden mit Hilfe eines Schabers an den Außenrand des Woks geschoben.

Fritieren im Wok

Die Lebensmittel werden in einem Ölbad zubereitet. Dabei unterscheiden die Asiaten zwei Methoden: Beim Fritieren in sehr warmem (nicht siedendem Öl) bleiben die Speisen hell. In heißem Öl ausgebacken werden die Speisen knusprig.

Warenkunde Öl für den Wok

Für das Kochen mit dem Wok eignen sich vor allem folgende Öle:

Kokosfett: Neutral im Geschmack und gute Eigenschaften beim Erhitzen.
Erdnußöl: Neutral, ideal zum Fritieren.
Sesamöl: Von gegrillten Samen. Sehr intensiver Geschmack. Nur in geringen Mengen verwenden. Nicht zum Fritieren geeignet.
Sesamöl, klar: Von geschälten Samen.
Senföl: Ist mehr oder weniger scharf im Geschmack (abhängig von der Herkunft der Samen).
Sojaöl: Sehr beliebt in Asien. Mild. Eignet sich für sehr hohe Kochtemperaturen.
Anatto-Öl: Rotes Öl, das fast ausschließlich zum Färben der Lebensmittel verwendet wird. Die rote Farbe stammt von den Gewürzen und Samen, die dem Öl beigegeben werden.
Palmenöl: Stammt aus dem Samen der Palme. Wird auch zum Kochen verwendet.

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Produktdaten

Silit Silargan Wok 36 cm

Durchmesser 36 cm
Inhalt 7 Liter
Gewicht o. Deckel 2,8 kg
Gewicht m. Deckel 4,9 kg
Höhe o. Deckel 9,5 cm
Höhe m. Deckel 21 cm
Herdplatte bis 18 cm
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Woks
Material Emailliert
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas
Maß oben bis 40 cm
Griff isoliert, backofenfest, Stahlgriff
Weitere Eigenschaften kratzfest, nickelfrei, Allergiker empfohlen, Made in Germany
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Silit Silargan Wok Profi 36 cm"
09.10.2011

Idealer Wok für Induktion

Unsere ersten 3 Woks waren leider der totale Reinfall. Edelstahl und der dünne Alumium Wok konnten uns nicht begeistern. Mit unserem neuen Herd mußte zum Glück ein neuer Wok her.

Ich bin von dem Silit Wok begeistert. Er wird schnell heiß und das nicht nur am Boden, sondern auch in den Wänden.

Er kostet zwar etwas mehr, aber ich würde ihn wieder kaufen.

07.02.2010

Wok

Dieser Wok ist ideal. Die ganze Familie ist total begeistert. Größe und Qualität passen.

Jetzt fehlt uns nur noch ein ausführliches Wok-Kochbuch .....

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Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • 2 Auflaufformen in einer
  • ideal für Allergiker
  • Größe 32 x 22 cm
  • Farbe rot
64,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 31,95 €
NEU
Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
  • Antihaft Pfanne für ganze Fische
  • für alle Herdarten & Backofen
  • mit Glasdeckel - Griff abnehmbar
  • Größe 38 x 28 cm
129,95 € * 161,90 € *

Sofort lieferbar

Le Creuset Pfannen Spritzschutz
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
  • hochwertige Materialien
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44,95 € *

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Sale: - 10,00 €
Le Creuset Aluminium Profipfanne
Le Creuset Aluminium Profipfanne
  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 6,5 cm
  • Größe 24 oder 30 cm
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ab 115,00 € * 125,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 26,00 €
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Le Creuset Aluminium Schmorpfanne beschichtet
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  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 6,5 cm
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Le Creuset Gusseisen Wok 36 cm schwarz
Le Creuset Gusseisen Wok Set 36 cm schwarz
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  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • emailliertes Gusseisen
249,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 45,00 €
Schulte Ufer Gusseisen Wok Rustika 36 cm
Schulte Ufer Gusseisen Wok Rustika 36 cm
  • geschmacksintensiv Wokken
  • für bis zu 8 Personen - 6,2 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • emailliertes Gusseisen
129,00 € * 174,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

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Woll Viereckpfanne Induktion 30 x 26 cm
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  • langlebig antihaft beschichtet
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109,95 € *

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  • afrikanischer Schmortopf 
  • für alle Herdarten und Backofen
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245,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Silit Silargan Wok Profi 32 cm
Silit Silargan Wok Profi 32 cm
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  • alle Herdarten inkl. Induktion
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Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
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Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
Riess Emaille Auflaufform mit Deckel
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • 2 Auflaufformen in einer
  • ideal für Allergiker
  • Größe 32 x 22 cm
  • Farbe rot
64,95 € *

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Sale: - 10,85 €
Riess Emaille Pfanne 34 cm  - Schnitzelpfanne
Riess Emaille Pfanne 34 cm - Schnitzelpfanne
  • extra hohe Riesenpfanne
  • Braten, Backen, Gratinieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Ø 34 cm / Höhe 8 cm
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39,95 € * 50,80 € *

Lieferzeit 7 Tage

Le Creuset Marmitout 2 in 1 kirschrot
Le Creuset Marmitout 2 in 1 Topf 26 cm
  • Stieltopf und Pfanne in einem
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 3,4 l / Ø 26 cm
  • in 2 Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
(4)
249,00 € *

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Sale: - 118,20 €
Riess Emaille Topfset mit Pfanne blau
Riess Emaille Topfset mit Pfanne hellblau
  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herdarten
  • Allergiker geeignet
  • optimale Wärmeleitung
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
249,00 € * 367,20 € *

Lieferzeit 7 Tage

Skeppshult Gusseisen Wokpfanne
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Walnuss
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 6 Personen - 4,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • unbeschichtetes Gusseisen
(2)
179,00 € *

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Kupfermanufaktur Kupfer Sautoir Keramik Induktion
Kupfer Schlemmerpfanne Keramik Induktion
  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • in 2 Größen erhältlich
  • braten, überbacken, servieren
ab 349,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Woll Bräter Induktion mit Deckel
Woll Aluguss Bräter Induktion mit Deckel
  • robuste Antihaft Beschichtung
  • alle Herde inkl. Induktion & Backofen
  • Inhalt 6 Liter
  • Größe 31 x 26 cm
139,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Riess Emaille Stieltopf
Riess Emaille Stieltopf 16 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 1 Liter
  • Farbe gelb
24,50 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 128,00 €
Riess Topfset Emaille smaragd / grün
Riess Emaille Topfset smaragd
  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herdarten
  • Allergiker geeignet
  • optimale Wärmeleitung
  • 2 hohe, 2 flache + Schnabeltopf
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189,00 € * 317,00 € *

Sofort lieferbar

Le Creuset Wok kirschrot
Le Creuset Gusseisen Wok 36 cm kirschrot
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 8 Personen - 4,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • emailliertes Gusseisen
(3)
239,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 30,00 €
Le Creuset Gusseisen Bräter oval 31 cm karibik
Le Creuset Gusseisen Bräter oval 31 cm
  • großer, ovaler Bräter 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 6,3 Liter
  • 11 schöne Farben erhältlich
(3)
289,00 € * 319,00 € *

Sofort lieferbar

Thermo Römertopf 109/05
Thermo Römertopf 109/05
  • aus reinem Naturton
  • für 2 bis 4 Personen
  • mit Rezeptheft
  • Inhalt: 1,5 kg 
(2)
38,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Sale: - 25,00 €
Edelstahl Spargeltopf SUS
Schulte Ufer Spargel- und Nudeltopf
  • Spargel schonend garen
  • mit Glasdeckel und Korbeinsatz
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 16 oder 18 cm
  • für 1 oder 2 kg Spargel
(11)
ab 54,99 € * 79,99 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 37,01 €
SUS Schmorpfanne XXStrong mit Glasdeckel
SUS Schmorpfanne XXStrong mit Glasdeckel
  • hohe Edelstahl Antihaft Pfanne
  • Kugelprägung für fettarmes Braten
  • energiesparender Kupferboden
  • 3 Größen erhältlich
(13)
ab 101,99 € * 139,00 € *

Sofort lieferbar

Gastrolux Aluguss Wok 36 cm Biotan beschichtet
Wok Gastrolux Aluguss 36 cm Biotan beschichtet
  • fettarme & einfache Zubereitung
  • hochwertig antihaft beschichtet
  • für bis zu 6 Personen
  • 2 Wärmezonen
  • alle Herdarten, Induktion wählbar

 

(2)
ab 105,50 € * 109,50 € *

Sofort lieferbar

Gastrolux Antihaft Bratentopf
Gastrolux Bratentopf 32 cm Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
  • backofenfest
  • Höhe 11 cm
  • Inhalt 7,5 Liter
(5)
ab 99,95 € * 104,50 € *

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Skeppshult Gusseisen Topf Dutch Oven 0855
Skeppshult Gusseisen Topf Dutch Oven 0855
  • kochen, braten und backen
  • für Grill und Lagerfeuer
  • auch für Gas und Induktion
  • Ø 29 cm / 5,5 Liter
(1)
205,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Bräter 0500
Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 28 cm 0500
  • mittlerer Bräter mit Gussdeckel
  • alle Herdarten und Backofen
  • für intensives Brataroma
  • Inhalt 5,5 Liter
  • Durchmesser 28 cm
(2)
195,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 10,00 €
Le Creuset Aluminium Profipfanne
Le Creuset Aluminium Profipfanne
  • hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 6,5 cm
  • Größe 24 oder 30 cm
(1)
ab 115,00 € * 125,00 € *

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