Staub Cocotte graphite / grau 24 cm

Staub Gusseisen Bräter und Kochtopf zum Braten, Schmoren, Kochen, Backen und Servieren.

• Kochtopf, Schmortopf und Bräter in einem
• lange Temperaturspeicherung & gleichmäßige Hitzeverteilung
• Material: emailliertes Gusseisen
• strapazierfähige und säurebeständige Emaille
• Gusseisendeckel mit Tropffunktion für saftige Bratergebnisse
• für alle Herdarten inkl. Induktion & Backofen & Grill
• Durchmesser oben innen: 24 cm
• Fassungsvermögen: 3,8 Liter
• Farbe: grau / innen mattschwarz
• Made in France
• abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten

Staub Gusseisen Cocotte 24 cm graphite / grau

Diese graue Staub Gusseisen Cocotte ist sowohl ein Bräter zum scharfen Anbraten, Braten und Schmoren als auch ein Kochtopf, in dem Sie problemlos auch größere Portionen zubereiten. Ebenso eignet sich dieser Bräter zum Backen von Broten und zum Servieren auf dem Tisch. Der Spezial-Gusseisendeckel ist so ausgelegt, dass sich das beim Garen entstehende Kondenswasser sammelt und direkt zurück auf das Bratgut tropft. Dieser Effekt sorgt für saftigste Bratergebnisse. Die Staub Cocotten sind wahre Multitalente und daher nicht nur bei Hobbyköchen, sondern auch bei bekannten Sterneköchen wie Cornelia Poletto so beliebt. 

Der runde Staub Bräter besteht aus emailliertem Gusseisen mit einer mattschwarzen Innenemaillierung. Diese sorgt für  optimale Anbrat- und Schmorergebnisse. Das Gusseisen leitet die Wärme gleichmäßig vom Boden bis hoch in den Topfrand und speichert Hitze, aber auch Kälte besonders lange. Dies spart Energie und hält Speisen auf dem Tisch lange warm oder kühl.

Der Clou an den Staub Cocotten ist der flache, schwere Gusseisendeckel mit Tropfenstruktur. An seiner Unterseite sammelt sich das beim Garen entstehende Kondenswasser und tropft unmittelbar auf das Bratgut zurück. Um diese Tropfwirkung noch zu verstärken, können auf der Oberseite des Deckels zusätzlich kaltes Wasser oder Eiswürfel eingefüllt werden. Das Ergebnis sind saftige, zarte Braten.  

Die Emaillierung der Cocotte ist strapazierfähig und säurebeständig. Der Gusseisen Bräter lässt sich so schnell und einfach reinigen. Nutzen können Sie die Staub Cocotte auf allen Herdarten inklusive Induktion, im Backofen und sogar auf dem Grill.