Skeppshult Kochgeschirr aus Gusseisen
Ideal für eine gesunde Ernährung

Pfannen, Töpfe und Bräter von Skeppshult aus Schweden werden aus sehr hochwertigem Gusseisen hergestellt. Das Gusseisen Kochgeschirr unterstützt eine gesunde Ernährung, ermöglicht besonderes leckere Speisen, hält eine Ewigkeit und wird nachhaltig produziert. Kochgeschirr von Skeppshult wird in Schweden aus unbeschichtetem Gusseisen hergestellt. Direkt nach der Fertigung wird das handgegossene Gusseisen mit schwedischem Rapsöl vorbehandelt und kann sofort verwendet werden, ohne eingebrannt werden zu müssen.

Das natürliche Material Gusseisen ist sehr langlebig, da es keine Beschichtung hat. Bei einer guten Behandlung kann Gusseisen über Generationen verwendet werden. Aufgrund der hochwertigen Verarbeitung gewährt Skeppshult 25 Jahre Gusseisen Garantie (weitere Infos unten).

Gusseisen wird in Europa seit Jahrhunderten für Kochgeschirr verwendet, in Asien schon weit länger. Skeppshult ist die einzige Gusseisen Giesserei in Schweden, die auch heute noch hochwertige Küchenartikel aus Gusseisen produziert. Im Jahr 1906 begann die Produktion in dem schwedischen Ort Skeppshult. Während die meisten anderen nordeuropäischen Gusseisen Gießereien verschwunden sind, oder fast nur noch Gusseisen Produkte aus Niedriglohnländern importieren, wird bei Skeppshult die Handwerkstradition immer noch von Generation zu Generation weitergegeben.

Inhalt
1 Gusseisen Kochgeschirr von Skeppshult
2 Gesunde Ernährung
3 Besonderer Geschmack durch Zubereitung in Gusseisen
4 Nachhaltige Herstellung bei Skeppshult
5 Gusseisen Garantie - 25 Jahre

Gusseisen Kochgeschirr von Skeppshult

Skeppshult ist vor allem ein Spezialist für nicht emaillierte, rohe Gusseisen Pfannen. Kaum ein anderer Hersteller stellt Gusseisen Pfannen in einer ähnlichen Qualität und Vielfalt her.

Neben Bratpfannen produziert Skeppshult auch Töpfe, Bräter und Küchenhelfer aus rohem Gusseisen. Alle Kochgeschirr Teile von Skeppshult haben den Vorteil, dass sie sich für eine gesunde Ernährung besonders gut eignen und nachhaltig produziert werden.

Flache Gusseisen Pfannen	Hohe Gusseisen Pfannen	Gusseisen Grillpfannen
Gusseisen Spezialpfannen	Skeppshult Küchenhelfer	Gusseisen Töpfe und Bräter

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Gesunde Ernährung durch Gusseisen Pfannen und Töpf

Gusseisen eignet sich ebenso zum scharfen Anbraten auf hoher Hitze wie auch zum schonenden Garen auf mittlerer Temperatur. Bereits bei niedrigen und mittleren Temperaturen erhalten Speisen einen intensiven Geschmack und behalten ihre natürlichen Geschmacks- und Nährstoffe.

Da das Gusseisen von Skeppshult nicht beschichtet ist, reichert es bei der Verwendung Speisen mit natürlichem Eisen an. In Skeppshult Kochgeschirr zubereitete Speisen helfen, den Eisenhaushalt des Körpers auszugleichen.

Skeppshult Gusseisen wird während der Fertigung permanent überwacht. Die Bestandteile des Gusseisens müssen bestimmte Anforderungen erfüllen, um den regelmäßigen Temperaturveränderungen und der Zubereitung von Lebensmitteln gerecht zu werden. Aus diesem Grund wird besonders auf den Anteil von Eisen und Nickel geachtet. Der hohe Anteil von reinem Eisen von über 93 % ist optimal für eine gesunde Ernährung und beugt Eisenmangel vor. Der geringe Nickelanteil von höchstens 0,3 % wirkt sich positiv auf Menschen mit einer Nickelallergie aus. Normales Edelstahl Kochgeschirr enthält ca. 30 mal soviel Nickel.

Leider wird bei vielen anderen Gusseisen Herstellern Alteisen verwendet und die für Lebensmittel-Zubereitung optimale Zusammensetzung vernachlässigt. Dieses ist besonders bei nicht beschichtetem Gusseisen wie Skeppshult Kochgeschirr wichtig, da Lebensmittel und Metall direkt im Kontakt sind.

Ein wichtiger Vorteil für die gesunde Ernährung ist, dass Skeppshult Bratpfannen und Kochtöpfe keine Antihaft Beschichtung haben. Hierdurch wird an das Braten und Garen höhere Ansprüche gestellt, aber das Zerstören von Nährstoffen in Lebensmitteln wird gleichzeitig verringert. In Antihaft beschichtetem Kochgeschirr fehlen die Zeichen für Überhitzung wie z. B. das Anbrennen. Mit wenig Übung werden Lebensmittel dadurch automatisch gesunder zubereitet.

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Besonderer Geschmack in Gusseisen Kochgeschirr

In Gusseisen Pfannen, Töpfen und Brätern können sich Aromastoffe besonders gut entwickeln. Bei einer richtigen Benutzung von rohem Gusseisen entsteht während der Benutzung eine Patina (Schicht aus Fetten und Geschmacksstoffen), die den Geschmack nachhaltig unterstützt.

Die Zubereitung von Speisen ist in vielen Fällen bei niedrigeren Temperaturen als in anderem Kochgeschirr möglich. Dieses liegt unter anderem daran, dass Geschmack und Röstaromen von vorangegangenen Gerichten die neu zubereiteten Speisen unterstützen. Gleichzeitig werden die in Speisen natürlich enthaltenen Aromastoffe durch die Zubereitung bei einer niedrigeren Temperatur weit weniger verändert.

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Nachhaltige Gusseisen Herstellung bei Skeppshult

Bei der Produktion achtet Skeppshult neben der Fertigung von Produkten mit sehr langer Lebensdauer darauf, dass die Umwelt geschont wird. So wird das Gusseisen per Induktion geschmolzen und der dafür benötigte Strom aus 100 % Windenergie gewonnen. 2009 erhielt Skeppshult das BIO ECO CONTROLLED - Gütesiegel und wurde von der e-on mit dem schwedischen Energiepreis ausgezeichnet.

Skeppshult achtet bei der Herstellung auf einen geringen CO2-Ausstoß, Schonung von natürlichen Recourcen und verhältnismäßig kurze Wege bei der Beschaffung der notwendigen Betriebsstoffe. So wird bei der Produktion einer Skeppshult Pfanne insgesamt weniger CO2 verbraucht, als für einen Fast-Food Hamburger!

Selbst wenn der Guss der Pfannen und Töpfe bei Skeppshult an eine Produktion aus vergangenen Epochen erinnert, ist auch diese bereits aus Tradition nachhaltig. Das Bild zeigt den Handguss, mit dem die Gusseisen Pfannen und Bräter bei Skeppshult hergestellt werden. Das flüssige Gusseisen wird in eine Form aus Gießsand gegossen. Diese Form wird für jedes Teil erneuert, wobei der Gießsand komplett wieder verwendet wird. Weitere Informationen zur Fertigung von Skeppshult Gusseisen.

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25 Jahre Gusseisen Garantie

Skeppshult gewährt 25 Jahre Gusseisen Garantie. Diese gilt voll auf Produktionsfehler bei sachgemäßem Gebrauch. Bei richtiger Handhabung hält Gusseisen Kochgeschirr von Skeppshult mehrere Generationen. Die Garantie gilt nicht bei falscher Lagerung (z. B. Feuchtigkeit), falscher Reinigung (z. B. Spülmaschine) oder bei Gebrauchsfehlern, insbesondere dem Schocken von Gusseisen (z. B. aus der Tiefkühltruhe direkt in den heißen Backofen).

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Skeppshult Produkte

Im Folgenden finden Sie eine Gesamt-Übersicht für das Skeppshult Gusseisen Kochgeschirr sortiert nach Beliebtheit. Eine Sortierung nach Töpfen, Pfannen und Küchenhelfern finden Sie über den Link Gusseisen Kochgeschirr .