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Skeppshult Gusseisen Pfanne Buchegriff 0285-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Buchegriff
  • große Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • intensiver Bratgeschmack
  • schöner Buchenholzgriff
135,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,00 €
Gusseisen Bratpfanne Le Creuset 28 cm kischrot
Le Creuset Gusseisen Bratpfanne 28 cm
  • große Gusseisen Pfanne
  • intensiver Geschmack
  • Höhe 4,5 cm
  • 10 schöne Farben erhältlich
ab 155,00 € * 175,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne mit Deckel 0130-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm mit Deckel
  • große, hohe Schmorpfanne
  • mit Glasdeckel
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • schöner Buchenholzgriff
169,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 47,00 €
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
Le Creuset Gusseisen Pfanne 28 cm - Sautepfanne
  • große, hohe Schmorpfanne
  • für leckeres Braten & Schmoren
  • Höhe 7 cm
  • 5 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
ab 138,00 € * 185,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Wok 0865-T
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm Buchegriff
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 5 Personen - 3,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • unbeschichtetes Gusseisen
135,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm 0005
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Stahlgriff
  • große, hohe Schmorpfanne
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • backofenfester Stahlgriff
129,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 55,00 €
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Buche 0875T
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Buchegriff
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 6 Personen - 4,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • unbeschichtetes Gusseisen
119,00 € * 174,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 57,00 €
TIPP!
Le Creuset Profitopf 30 cm cool mint
Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 30 cm
  • großer, flacher Schmortopf 
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 3,2 Liter
  • 11 schöne Farben erhältlich
198,00 € * 255,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 56,00 €
Le Creuset Profitopf ofenrot
Le Creuset Gusseisen Gourmet Profitopf 26 cm
  • braten, überbacken, servieren
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 2,2 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich
169,00 € * 225,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne Klappgriff 2320
Skeppshult Gusseisen Pfanne 32 cm Klappgriff
  • extra große Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 27,5 cm
  • Höhe 4,2 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • klappbarer Silikon Griff
169,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Skeppshult Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
Skeppshult Glasdeckel 24 cm
  • passend für 24 cm Bratpfannen
  • hohe Deckelform - mehr Inhalt
  • Durchmesser 24 cm
  • hitzefester Deckelknopf
46,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult hohe Gusseisen Pfanne Stahlgriff 0002
Skeppshult Gusseisen Pfanne 20 cm
  • kleine, hohe Gusseisen Pfanne
  • perfekt für Saucengerichte 
  • Bratfläche 16 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • backofenfester Stahlgriff
83,95 € *

Sofort lieferbar

Le Creuset Panini Presse aus Gusseisen
Le Creuset Panini Presse aus Gusseisen
  • zum beidseitigen Grillen
  • für Panini & Sandwich
  • mit Rillenprofil ideal für Grillpfannen
  • Größe 23 x 23 cm
109,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Wok 30 cm  0865-V
Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 30 cm...
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 5 Personen - 3,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • unbeschichtetes Gusseisen
139,00 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne 0002-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 20 cm Buchegriff
  • kleine, hohe Gusseisen Pfanne
  • ideal für Saucengerichte 
  • Bratfläche 16 cm
  • Höhe 4,5 cm
  • schöner Buchenholzgriff 
92,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Gratinform
Skeppshult Gusseisen Gratinform 24 cm
  • vielseitige Schlemmerpfanne
  • Gratin- und Auflaufform
  • Braten, Backen und Gratinieren
  • Höhe 4,5 cm
  • intensiver Bratgeschmack
89,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne mit Deckel 0120-T
Skeppshult Gusseisen Pfanne 24 cm mit Deckel
  • mittelgroße Schmorpfanne
  • extra hoch mit Glasdeckel
  • Bratfläche 20,5 cm
  • Höhe 6,3 cm
  • schöner Buchenholzgriff
155,00 € *

Lieferzeit 7 Tage

Skeppshult Glasdeckel 28 cm
Skeppshult Glasdeckel 28 cm
  • passend für 28 cm Bratpfannen
  • hohe Deckelform - mehr Inhalt
  • Durchmesser 28 cm
  • hitzefester Deckelknopf
52,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnuss 0285-V
Skeppshult Gusseisen Pfanne 28 cm Walnussgriff
  • große, hohe Schmorpfanne
  • geschmacksintensives Braten
  • Bratfläche 24 cm
  • Höhe 5,2 cm
  • edler Walnuss Holzgriff
139,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 12,95 €
Skeppshult Gusseisen Bräter und Pfannenset
Skeppshult Gusseisen Topf und Pfannen...
  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herde
  • Kochtopf/Bräter 4 l + Pfanne 28 cm
  • + Grillpfanne 25 x 25 cm
  • perfekt Anbraten und Braten
439,00 € * 451,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Le Creuset Spritzschutz
Le Creuset Spritzschutz 20 bis 24 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 20 bis 24 cm Pfannen
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
  • hochwertige Materialien
39,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Le Creuset Pfannen Spritzschutz
Le Creuset Spritzschutz 26 bis 30 cm
  • Universal Spritzschutz
  • für 26 bis 30 cm Pfannen
  • klappbarer Griff
  • spülmaschinengeeignet
  • hochwertige Materialien
44,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Gratinform
Skeppshult Gusseisen Gratinform 22 cm
  • vielseitige Schlemmerpfanne 
  • Auflauf- und Gratinform
  • Braten, Backen und Gratinieren
  • Höhe 4,5 cm
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74,95 € *

Sofort lieferbar

Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne
Skeppshult Gusseisen Set Topf und Pfanne 26 cm
  • Kochtopf & Pfanne 
  • ideal für Induktion
  • für alle Herdarten und Backofen
  • intensiver Bratgeschmack
  • unbeschichtetes Gusseisen
  • Testmagazin 5/5 Punkte für Kocheigenschaften
259,00 € *

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Gusseisen Schmorpfannen

Hohe Gusseisen Pfannen eignen sich ideal zum Schmoren und Braten von Fleisch und Gemüse mit Sauce. Sie werden daher auch als Schmorpfannen bezeichnet. Geeignet sind sie natürlich ebenfalls für Gerichte, die in flachen gusseisernen Bratpfannen zubereitet werden. Nur das Wenden ist in höheren Schmorpfannen nicht so einfach.

Hohe Schmorpfannen aus Gusseisen von Le Creuset und Skeppshult

Der Rand der Schmorpfannen hat eine Höhe von ca. 5 - 7 cm. Mit einem Deckel eignen sich hohe Gusseisen Pfannen zum Schmoren und Dünsten. Da man in ihnen das Essen gut anrichten kann, werden sie auch als Servierpfannen und Saute Pfannen bezeichnet.

Skeppshult

Hohe gusseiserne Schmorpfannen von Skeppshult haben eine raue Oberfläche, die bereits mit Rapsöl eingebrannt ist. Auf der Oberfläche bildet sich besonders einfach eine Patina. Darüber hinaus reichern die Modelle Speisen beim Braten mit natürlichem Eisen an und unterstützen so eine gesunde Ernährung. Modelle mit Stahlgriff sind überdies backofenfest.

Le Creuset

Le Creuset Gusseisen Saute- und Schmorpfannen sind innen schwarz emailliert. Wenn sie eingebrannt sind, ist das Brataroma ähnlich wie bei Schmorpfannen von Skeppshult. Besonders für die Zubereitung von Rezepten mit säurehaltigen Saucen, wie z. B. Tomatensaucen, sind Le Creuset Schmorpfannen ideal geeignet. Durch die Emaille Beschichtung lassen sich die Pfannen nach dem Kochen einfach reinigen und sind sehr pflegeleicht.

Das macht Gusseisen als Material für Schmorpfannen so besonders

Gegossenes Eisen ist ein sehr guter Wärmespeicher und Wärmeleiter. In Schmorpfannen von Skeppshult und Le Creuset erhalten Speisen bei niedrigeren Temperaturen – anders als in den meisten anderen Modellen – das volle Brataroma. Die besonderen Eigenschaften von Gusseisen sind nämlich optimal für einen gleichmäßigen Garprozess, der wichtig für gesunde und leckere Speisen ist.

Schmorpfannen aus gegossenem Eisen eignen sich für alle Herdarten. Auch für Induktionsherde und Gasherde sind die hohen Modelle von Skeppshult und Le Creuset gut geeignet. Einer der wichtigsten Vorteile von gusseisernen Schmorpfannen sind die Eigenschaften der Oberfläche beim Braten. Es bildet sich nämlich mit der Zeit eine Schutzschicht, Patina genannt, die eine natürliche Antihaftbeschichtung und ein leckeres Brataroma erzeugt.

Welche Größe muss meine Gusseisen Schmorpfannen haben?

Die mit großem Abstand beliebteste Größe bei den hohen gusseisernen Pfannen ist 28 cm. Die Größe eignet sich für bis zu 5 Personen. Die kleineren Pfannen werden meisten von Singlehaushalten oder 2 Personen Haushalten verwendet.

Hohe Saute Pfannen eignen sich ideal zum Schmoren von Fleisch. Mit einem Rand bis 5 cm Höhe werden die Modelle als Universalpfannen eingesetzt und auch für Filets und Bratkartoffeln verwendet. Die Pfannen sind darüber hinaus für Gemüse, Reis und Nudelgerichte geeignet.

Welche Schmorpfanne für welchen Einsatz?

Unbeschichtete und emaillierte Schmorpfannen aus Gusseisen haben verschiedene Vorteile. Eine kurze Zusammenfassung:

Vorteile von unbeschichtetem Gusseisen (Skeppshult)

  • Einbrennen nicht notwendig
  • Besonders intensiver Geschmack beim Braten und Schmoren
  • Weitergabe des Aromas an das nächste in der Pfanne zubereitete Gericht
  • Wenig intensive Reinigung nur mit klarem Wasser oder Küchenpapier
  • Anreicherung der Lebensmittel mit natürlichem Eisen
  • Jeder Guss wird auf die ideale Eisenzusammensetzung für Lebensmittelzubereitung geprüft (bei Skeppshult)

Vorteile von emailliertem Gusseisen (Le Creuset)

  • Langes Schmoren bei säurehaltigen Zutaten wie Tomaten oder Senf
  • Handhabung wie bei Edelstahl Pfannen und Brätern möglich
  • Besonders intensiver Bratgeschmack, wenn sich eine Patina aufgebaut hat
  • Weitergabe des Brataromas an das nächste in der Pfanne zubereitete Gericht (nur bei wenig intensiver Reinigung)
  • Wenig intensive Reinigung wie bei unbeschichtetem Gusseisen möglich
  • Spülen mit Spülmittel / intensive Reinigung zur Nutzung wie bei Edelstahl Pfannen und Brätern
Hohe Gusseisen Pfannen eignen sich ideal zum Schmoren und Braten von Fleisch und Gemüse mit Sauce. Sie werden daher auch als Schmorpfannen bezeichnet. Geeignet sind sie natürlich ebenfalls für... mehr erfahren »
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Gusseisen Schmorpfannen

Hohe Gusseisen Pfannen eignen sich ideal zum Schmoren und Braten von Fleisch und Gemüse mit Sauce. Sie werden daher auch als Schmorpfannen bezeichnet. Geeignet sind sie natürlich ebenfalls für Gerichte, die in flachen gusseisernen Bratpfannen zubereitet werden. Nur das Wenden ist in höheren Schmorpfannen nicht so einfach.

Hohe Schmorpfannen aus Gusseisen von Le Creuset und Skeppshult

Der Rand der Schmorpfannen hat eine Höhe von ca. 5 - 7 cm. Mit einem Deckel eignen sich hohe Gusseisen Pfannen zum Schmoren und Dünsten. Da man in ihnen das Essen gut anrichten kann, werden sie auch als Servierpfannen und Saute Pfannen bezeichnet.

Skeppshult

Hohe gusseiserne Schmorpfannen von Skeppshult haben eine raue Oberfläche, die bereits mit Rapsöl eingebrannt ist. Auf der Oberfläche bildet sich besonders einfach eine Patina. Darüber hinaus reichern die Modelle Speisen beim Braten mit natürlichem Eisen an und unterstützen so eine gesunde Ernährung. Modelle mit Stahlgriff sind überdies backofenfest.

Le Creuset

Le Creuset Gusseisen Saute- und Schmorpfannen sind innen schwarz emailliert. Wenn sie eingebrannt sind, ist das Brataroma ähnlich wie bei Schmorpfannen von Skeppshult. Besonders für die Zubereitung von Rezepten mit säurehaltigen Saucen, wie z. B. Tomatensaucen, sind Le Creuset Schmorpfannen ideal geeignet. Durch die Emaille Beschichtung lassen sich die Pfannen nach dem Kochen einfach reinigen und sind sehr pflegeleicht.

Das macht Gusseisen als Material für Schmorpfannen so besonders

Gegossenes Eisen ist ein sehr guter Wärmespeicher und Wärmeleiter. In Schmorpfannen von Skeppshult und Le Creuset erhalten Speisen bei niedrigeren Temperaturen – anders als in den meisten anderen Modellen – das volle Brataroma. Die besonderen Eigenschaften von Gusseisen sind nämlich optimal für einen gleichmäßigen Garprozess, der wichtig für gesunde und leckere Speisen ist.

Schmorpfannen aus gegossenem Eisen eignen sich für alle Herdarten. Auch für Induktionsherde und Gasherde sind die hohen Modelle von Skeppshult und Le Creuset gut geeignet. Einer der wichtigsten Vorteile von gusseisernen Schmorpfannen sind die Eigenschaften der Oberfläche beim Braten. Es bildet sich nämlich mit der Zeit eine Schutzschicht, Patina genannt, die eine natürliche Antihaftbeschichtung und ein leckeres Brataroma erzeugt.

Welche Größe muss meine Gusseisen Schmorpfannen haben?

Die mit großem Abstand beliebteste Größe bei den hohen gusseisernen Pfannen ist 28 cm. Die Größe eignet sich für bis zu 5 Personen. Die kleineren Pfannen werden meisten von Singlehaushalten oder 2 Personen Haushalten verwendet.

Hohe Saute Pfannen eignen sich ideal zum Schmoren von Fleisch. Mit einem Rand bis 5 cm Höhe werden die Modelle als Universalpfannen eingesetzt und auch für Filets und Bratkartoffeln verwendet. Die Pfannen sind darüber hinaus für Gemüse, Reis und Nudelgerichte geeignet.

Welche Schmorpfanne für welchen Einsatz?

Unbeschichtete und emaillierte Schmorpfannen aus Gusseisen haben verschiedene Vorteile. Eine kurze Zusammenfassung:

Vorteile von unbeschichtetem Gusseisen (Skeppshult)

  • Einbrennen nicht notwendig
  • Besonders intensiver Geschmack beim Braten und Schmoren
  • Weitergabe des Aromas an das nächste in der Pfanne zubereitete Gericht
  • Wenig intensive Reinigung nur mit klarem Wasser oder Küchenpapier
  • Anreicherung der Lebensmittel mit natürlichem Eisen
  • Jeder Guss wird auf die ideale Eisenzusammensetzung für Lebensmittelzubereitung geprüft (bei Skeppshult)

Vorteile von emailliertem Gusseisen (Le Creuset)

  • Langes Schmoren bei säurehaltigen Zutaten wie Tomaten oder Senf
  • Handhabung wie bei Edelstahl Pfannen und Brätern möglich
  • Besonders intensiver Bratgeschmack, wenn sich eine Patina aufgebaut hat
  • Weitergabe des Brataromas an das nächste in der Pfanne zubereitete Gericht (nur bei wenig intensiver Reinigung)
  • Wenig intensive Reinigung wie bei unbeschichtetem Gusseisen möglich
  • Spülen mit Spülmittel / intensive Reinigung zur Nutzung wie bei Edelstahl Pfannen und Brätern
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