Skeppshult Gusseisen Servierpfanne Stahlgriff

Zugegeben, sie ist schwer. Aber ich habe mir mit dieser und einer weiteren Skeppshult Pfanne nun Nummer 3 & 4 für meine Sammlung gekauft. Das spricht schon für sich. Die Pfannen sind genauso, wie sie sein sollten. Stabil, hitzebeständig, tolles Bratverhalten und guter Geschmack, wenn man es richtig macht. Nun überlege ich mir noch, wann ich mir einen Topf dazu kaufe.

In einer beschichteten Pfanne wurden unsere Bratkartoffeln auch bei höchster Stufe heiß, aber nicht braun. Unser erster Versuch mit der Skeppshult-Pfanne endete in "Kohlebriketts". Die Pfanne macht wirklich Dampf. Mit reduzierter Einstellung unseres Induktionsherdes jedoch kommt ein perfektes Ergebnis heraus. Das Anbrennen wird mit wachsender Patina immer weniger. Wir verwenden einen Deckel aus unserer Edelstahltopf-Sammlung, der wie angegosssen auf die Pfanne passt. Und an das relativ hohe Gewicht kann man sich gewöhnen. Die beigelegte "Bedienungsanleitung" liefert hilfreiche Tipps. Alles in allem wirklich empfehlenswert.

Dies ist meine erste unbeschichtete Pfanne, dementsprechend war eine Umgewoehnung in Benutzung und Reinigung notwendig. Tipps dazu wurden mitgeliefert, ansonsten alles online zu finden. Das initiale Festbrennen von Fleisch und Eiern ist durch etwas Ueben in den Griff zu bekommen. Die Bestellung ist zwar erst 6 Wochen her, aber ich kann bereits mit Sicherheit sagen, dass es die richtige Entscheidung war; der Bratgeruch ist viel angenehmer (ich brate hauptsaechlich mit Kokosfett oder Butter), Eier und Gemuese haben einen volleren Geschmack, auch die Pfanne selbst riecht angenehm. Dass sie schwer ist und etwas rau, passt zu ihrem Charakter und ich konnte mich schnell daran gewoehnen. Ich kann dieses robuste aber durchaus charmante Stueck Eisen jedem empfehlen, der Urspruenglichkeit und klare Geschmaecker beim Braten sucht. SK

Dies ist meine erste Gusseiserne Pfanne. Ich bin mit dieser sehr zufrieden. Wenn man die sehr guten Tipps, welche hier genannt werden, "befolgt", so steht einem schmackhaften Bratvergnügen quasi nichts mehr im Wege. Desweiteren ist die Pfannengröße für einen Single Haushalt ideal, nicht zu groß und nicht zu klein. Auch der hohe Rand gefällt mir sehr gut. Eine ideale "Alroundpfanne". Ich find das Teil sehr gut :-) Dies soll sicherlich nicht mein letztes Skeppshult Produkt sein.

Alles bestens und die Pfanne ein Traum

Also, die ersten Röstkartoffeln wurden echt wunderbar. Man muss nur gedult haben, dann lösen sich kartoffeln von alleine. So wie beschrieben muss Pfanne und bratgut die selbe temperratur haben, dann geht das super. Naja leider hatte ich da nicht die gedult und es blieb alle einwenig haften. Aber beim 2ten versuch wurde das Ergebnis echt wunderbar. Und wird auch immer besser der geschmack. Volle kauf empfehlung, würd ich wieder kaufen

Sehr gute Ware, schnelle Lieferung und hilfreicher, unkomplizierter Kundenservice

ich bin von der pfanne begeistert, die steaks waren spitze, habe danach die pfanne mit einem küchentuch einfach ausgerieben, sauber echt super. kann die gusseiserne pfannen nur weiter empfehlen. habe noch vor, mal einen gusseisernen bräter zu kaufen. gruß wolfi

Die Pfanne hält was sie verspricht. Durch den dicken Boden ist die Auflage, und damit die Wärmeverteilung, hervorragend. Das Bratergebniss ist schön gleichmäßig. Das war sicher nicht das letzte Produkt von Skeppshult.

Wir haben bereits einige Gusseisen-Teile dieses Herstellers, welche sich alle durch ihre Robustheit und sehr guten thermischen Eigenschaften (insbesondere bei Induktion!) auszeichnen. Pflege ist kein Problem wenn man die Teile nicht nass rumstehen lässt. Nach der Benutzung noch im warmen Zustand mit heißem Wasser ohne Spülmittel ausspülen, abtrocknen, wegstellen.