Kai Shun Messer- und Schleifset

Kai Shun Messerset bestehend aus japanischem Santokumesser und Elektrischem Messerschärfer. Perfekt für Einsteiger!

• japanisches Kai Shun Damast Messer
• extrem scharf, edel und hochwertig
• gefertigt aus 32 Lagen Stahl
• Santokumesser DM-0702 Klingenlänge 18 cm / 7"
• perfekt für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse 
• Elektrischer Messerschärfer - Stiftung Warentest Testsieger 
• für Japan Messer & hochwertige Deutsche Messer
• inkl. Schärfeinheit und Poliereinheit

Kai Shun Santoku 18 cm mit Elektrischem Messerschärfer

Das Damast Messerset beinhaltet das beliebte japanische Santokumesser DM-0702 aus der Kai Shun Messerserie sowie den Testsieger unter den Messerschärfern, den Kai AP118 mit Poliereinheit. Die hochwertigen Shun Messer sind aufgrund ihrer extremen und langanhaltenden Schärfe bei Hobby- und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Mit dem Messerschärfer halten Sie Ihre wertvollen Japan Messer, aber auch qualitativ hochwertige, deutsche Küchenmesser scharf.

Das vielseitige Santoku DM-0702 Klingenlänge 18 cm ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Kai Shun Messer sind besonders hochwertige, japanische Küchenmesser aus 32 Lagen Damast Stahl. Sie sind besonders scharf und halten die Schärfe durch eine optimal gehärtete Klinge. Die Klingen der Kai Shun Messer sind auf 60 bis 62 Rockwell gehärtet. 

Der Griff des Messers besteht aus laminiertem Pakka Holz. Durch seine japanische Kastanienform und die Gewichtsverteilung liegt das Messer sehr gut in der Hand. 

Zusätzlich ist in dem Messerset der elektrische Messerschärfer AP118 mit zusätzlicher Poliereinheit enthalten. Er lässt sich zum Schärfen von fast allen Küchenmessern verwenden. Der vorgegebene Schärfwinkel macht die Anwendung besonders einfach, auch ohne Vorkenntnisse und garantiert sehr scharfe Messer.

Zum Kai Messerschärfer gehören eine Schärfeinheit und eine Poliereinheit für den Fein- und Nachschliff. Beide Einheiten lassen sich leicht gegeneinander austauschen. Oftmals reicht es bereits aus, Ihre Messer regelmäßig mit der Poliereinheit nachzuschleifen und so die perfekte Schärfe zu erhalten.