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Kai Shun DM-0702 Santoku 18 cm

Kai Shun Santoku 18 cm DM-0702
189,00 € *

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  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
Gesamtpreis:  €189,00 € *
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Das Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser... mehr

Das Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser vergleichbar.

  • Santokumesser sind in Japan die Universal-Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse
  • breite Klinge und extrem scharfe Schneide
  • auch für wiegende Schnitte geeignet
  • ergonomischer Holzgriff
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet
  • Klingenlänge 18 cm
  • Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

Kai Shun DM-0702 Japan Kochmesser / Santoku

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Japanische Santokumesser sind traditionelle Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santokumesser ist beidseitig geschliffen und von der Handhabung mit dem deutschen Kochmesser vergleichbar. Das japanische Kochmesser hat eine breite Klinge und eine besonders scharfer Schneide - ideal für wiegende Schnitte. Das Messer ist für Links- und Rechtshänder geeignet. Zusätzlich gibt es eine reine Linkshänder-Ausführung.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.

Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Wenn das Allzweckmesser nicht in einem Messerblock aufbewahrt werden kann, empfehlen wir einen Klingenschutz. Eine gute Ergänzung sind Holz Schneidbretter. Sie sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird. Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

Weiterführende Links
Produktdaten
Klingenlänge 18 cm / 7"
Grifflänge 12,2 cm
Gesamtlänge 31,5 cm
Klingenhöhe 4,6 cm
Klingenstärke max. 2 mm
Gewicht 209 g
Schleifwinkel 15 Grad
Artikelnummer DM-0702
Messer-Art Allzweckmesser / Santoku
Eigenschaften
Messer Art Santoku, Fischmesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 5
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0702 Santoku 18 cm"
04.11.2017

Fast perfekt

Phantastisch scharfes Messer, auch nach einem Jahr noch. Der Preis ist angemessen.

12.11.2016

Scharfe Messer

Die Kai Shun Messer standen schon lange auf meiner Wunschliste. Ich habe aber auch mit Kasumi geliebäugelt. Nachdem ich viele Bewertungen gelesen habe bin ich zum Ergebnis gekommen, dass die Kai Shun die bessere Wahl sind. Habe mir 3 Messer geleistet und bin damit sehr zufrieden!
# Kaufempfehlung!

26.09.2016

Damast Santoku

Sehr edles Messer. Extrem scharf. Es schneidet sehr sauber, selbst nach einem halben Jahr ohne Schärfen.

29.09.2010

Kai Shun Santoku

Das Santoku erfüllt unsere Erwartungen beim Schneiden voll und sieht auch noch gut aus. Erst hatten wir uns ein Damastmesser von Aldi zugelegt, dass aber leider nach ein paar Wochen schon seine "Damast Schärfe" verloren hatte.

Das Kai Shun Santoku verwenden wir jetzt seit einem halben Jahr und wir haben uns inzwischen noch ein 2. Kai Shun Messer dazu geholt.

Ein kleines Manko ist der höhere Preis als das Aldi Messer. Im Vergleich mit den meisten anderen Marken Santoku Messern ist dieser allerdings sogar noch günstig.

14.01.2009

Toll

Nach meiner Ausbildung zum Koch habe ich mir neue Messer zugelegt und bin begeistert. Das Santoku ist sehr scharf und handlich. Ich verwende es täglich bei meinem neuen Arbeitgeber.

Ich werde zwar etwas um das Messer beneidet, aber damit kann ich leben ;-)

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  • Santoku und Allzweckmesser
  • hochwertig und extrem scharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
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Kai Kochmesser Gravur
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  • individuelle Gravur
  • auf bestelltes Kai Messer
  • Name oder Logo
  • auf Klinge oder Griffende
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Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
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Kai Shun China Kochmesser DM-0712
Kai Shun DM-0712 China Kochmesser
  • zum Schneiden und Hacken
  • extra große Klingenhöhe
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19,4 cm
275,00 € *

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Kai Shun Premier Brotmesser TDM-1705
Kai Shun Premier TDM-1705 Brotmesser
  • mit Wellenschliff
  • auch für großes Obst oder Kohl
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 23 cm
219,00 € *

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Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
  • Japan Steakmesser & Gabel
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
  • edle Walnussholzgriffe
235,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Allzweckmesser 15 cm DM-0701
Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm
  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
(5)
119,00 € *

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Kai Shun Schälmesser 6 cm DM-0715
Kai Shun DM-0715 Schälmesser 6 cm
  • kleine, gebogene Klinge
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 6 cm
99,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Kochmesser 15 cm DM-0723
Kai Shun DM-0723 Kochmesser 15 cm
  • kleines Universalmesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
(3)
175,00 € *

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Sale: - 46,00 €
Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
(6)
123,00 € * 169,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
  • für Fleisch, Schinken, Braten
  • auch für dünne Scheiben
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
175,00 € *

Sofort lieferbar

Global Messerblock
Global Messerblock
  • für 9 Messer
  • mit Extrafach für Schere
  • Größe 25,5 x 11 x 26,5 cm
129,90 € *

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Minosharp Schleifstein 1000 - Singlestein
Minosharp Schleifstein 1000
  • Singlestein mittelgrob
  • mit 2 Schleifhilfen + Unterlage
  • deutsche & japanische Messer
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64,90 € *

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Kyocera Flexibles Schneidbrett
Kyocera Flexibles Schneidbrett
  • Kunststoff Schneidunterlage
  • scheiden & direkt einfüllen
  • messerschonend
  • mit Maßeinteilung
  • Größe 25 x 37 cm
(1)
15,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier Kochmesser TDM-1706
Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • großes Universalmesser 
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 20 cm
(4)
219,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm
Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm
  • kleines Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm
(2)
99,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Allzweckmesser 10 cm DM-0716
Kai Shun DM-0716 Allzweckmesser 10 cm
  • kleines Universalmesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 10 cm
(2)
109,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Santoku 19 cm  DM-0717
Kai Shun DM-0717 Santoku 19 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19 cm
(1)
239,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Santoku 18 cm mit Kullen DM-0718
Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen
  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damaststahl
  • Klingenlänge 18 cm
(4)
199,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Tomatenmesser 15 cm DM-0722
Kai Shun DM-0722 Tomatenmesser 15 cm
  • kleines Sägemesser
  • beidseitiger Wellenschliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
145,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Nakiri Gemüsemesser DM-0728
Kai Shun DM-0728 Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm
  • Asia Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 16,5 cm
(1)
205,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Magnetischer Messerblock DM-0794
Kai Magnetischer Messerblock DM-0794
  • um 360 ° drehbar
  • für bis zu 6 Messer
  • Schiefer und Eichenholz
  • Maße 31 x 34 x18 cm
(2)
439,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Tanto Messer 23 cm DM-0734
Kai Shun DM-0734 Tanto Messer 23 cm
  • Tranchier- & Schinkenmesser
  • extra lange Klinge
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 16,5 cm
249,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun DM-0746 Kochmesser 11 cm
Kai Shun DM-0746 Kochmesser 11 cm
  • schneiden, wiegen, plattieren
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 11 cm
169,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Le Creuset Marmitout 2 in 1 kirschrot
Le Creuset Marmitout 2 in 1 Topf 26 cm
  • Stieltopf und Pfanne in einem
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 3,4 l / Ø 26 cm
  • in 2 Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
(4)
249,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 55,90 €
Kai Shun Geschenkset Classic
Kai Shun Classic Geschenkset
  • Shun Damast Kochmesser 
  • Klingenlänge 20 cm
  • inkl. Sparschäler Select
  • mit feiner Zesterreibe

 

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179,00 € * 234,90 € *

Sofort lieferbar

Magu Natur Design Kartoffeltopf grün
Magu Bambus Kartoffeltopf grün
  • dekorativ und umweltfreundlich
  • aus Bambusfasern
  • Höhe 20 cm / Ø 23 cm
  • Farbe: grün
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Sale: - 38,82 €
NEU
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset mit Kochmesser
  • 3 Wasabi Black Messer als Set
  • hochwertig und extrem scharf
  • 2 Allzweckmesser & 1 Kochmesser
  • Griff antibakteriell
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99,00 € * 137,82 € *

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Schälblitz Obst- und Gemüseschäler
Schälblitz Obst- und Gemüseschäler
  • schnelles, einfaches Schälen
  • für Obst und Gemüse
  • mit Schalen- Abstreifer
  • für Rechtshänder
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ab 6,50 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Schinkenmesser DM-0704
Kai Shun DM-0704 Schinkenmesser 23 cm
  • ideal zum Filieren
  • für Fleisch und Fisch
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • hochwertig und extrem scharf
  • Klingenlänge 23 cm
179,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 14,95 €
Kai Shun Premier Santoku TDM-1702
Kai Shun Premier TDM-1702 Santoku mit Tasche
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 18 cm
(5)
209,00 € * 223,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
  • perfekt für Obst und Gemüse
  • kleines Allzweckmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 9 cm
(1)
139,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Schälmesser 9 cm DM-0700
Kai Shun DM-0700 Schälmesser 9 cm
  • kleines Messer zum Schälen
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm
(3)
99,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Tranchiermesser DM-0703
Kai Shun DM-0703 Tranchiermesser 20 cm
  • für hauchdünne Scheiben
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
(1)
175,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • ideales Einstiegs-Messer
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
(5)
199,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Fleischgabel  DM-0709
Kai Shun DM-0709 Fleischgabel
  • zum Wenden von Braten
  • Hilfe beim Tranchieren
  • Zinkenlänge 16,3 cm
  • Gesamtlänge 28 cm
(1)
189,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Kochmesser 20 cm mit Kullen DM-0719
Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen
  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
(3)
205,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Messer 23 cm mit Kullen DM-0720
Kai Shun DM-0720 Messer 23 cm mit Kullen
  • ideal für Schinken und Lachs
  • schneiden ohne Anhaften
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 23 cm
195,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Tranchierset
Kai Shun Tranchierset
  • Fleisch schneiden & auslösen
  • Damast Tranchiermesser 20 cm 
  • extrem scharf und hochwertig
  • mit Tranchiergabel
347,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
  • geschwungene Klinge
  • ideal zum Filieren
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
159,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 20,00 €
Kai Mandoline Michel Bras
Kai Mandoline Küchenreibe Michel Bras
  • Edelstahl Profi Küchenhobel
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  • stabil und standfest
  • Größe 40 x 12,5 x 4 cm
(3)
270,00 € * 290,00 € *

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Sale: - 53,95 €
Kai Shun Messer Geschenkset mit Magnetleiste
Kai Shun Messerset + Magnetleiste
  • 3 Messer mit Magnetleiste
  • Santoku und Allzweckmesser
  • hochwertig und extrem scharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
475,00 € * 528,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Blade Guard Klingenschutz - Größe S
Kai Blade Guard Klingenschutz - Größe S
  • sichere Messeraufbewahrung
  • auch zum Transportieren
  • ganzflächig magnetisch
  • messerschonend
  • für Klingen bis 160 x 27 mm
8,50 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun BBQ-Set Steakmesser und Eichenholz Schneidbrett
Kai Shun BBQ-Set
  • 2-teiliges Set
  • scharfes Shun Steakmesser
  • Eiche Schneidbrett 30 x 22 cm
  • limitierte Ausführung in Geschenkbox
99,00 € *

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Continenta Brotschneidebrett
Continenta Brotschneidebrett
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Schälblitz Sparschäler für Linkshänder
Schälblitz Sparschäler für Linkshänder
  • schnell und einfach Schälen
  • für Obst und Gemüse
  • mit Schalen- Abstreifer
  • für Linkshänder
(2)
ab 6,50 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 69,95 €
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Kai Shun Nagare Angebot mit Schneidbrett
Kai Shun Nagare Kochmesser Geschenkset
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  • Klingenlänge 20 cm
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Skeppshult Gusseisen Wok Pfanne 32 cm Buchegriff
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Le Creuset Gusseisen Wok Set 36 cm schwarz
  • ideal für aromatisches Wokken
  • für bis zu 8 Personen - 4,5 Liter
  • mehrere Wärmezonen
  • alle Herdarten inkl. Induktion
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Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser 26 cm
Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser
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Fissler Schnellkochtopf Deckel 22 cm
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Skeppshult Gusseisen Grillpfanne eckig Walnuss
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  • Maße 25 x 25 cm / Höhe 3 cm
  • edler Walnussholzgriff
(2)
99,95 € * 135,00 € *

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