Kyocera Keramik Allzweckmesser 11 cm

Alles bestens! Sehr empfehlenswert.

Ich liebe Messer und habe daher eine sehr große Auswahl. Vor einem halben Jahr habe ich mir zusätzlich zu meinem Kyocera ein neues Keramikmesser von Tchibo für 14,95 € gekauft. Das Kyocera hat mir gezeigt, wie toll Keramik für Gemüse und Früchte ist, leider kostet es auch fast 3 mal soviel. Hauchdünne Scheiben von Tomaten zu schneiden, dafür sind Keramikmesser einfach perfekt! Es dauerte nicht lange, bis ich wußte, woher der Preis kommt. Beim ersten Sturz des Tchibo Messers war die Klinge zerbrochen, aber nicht ohne das uns bereits vorher kleine Stücke aus der Klinge gebrochen sind und das Messer daher stumpfer wurde. Leider hat bei einer Kochparty einer meiner Gäste versucht, einen Knochen mit dem Messer zu durchtrennen und dabei ein Stück aus dem Kyocera Messer herausgebrochen. Ärgerlich, aber eigentlich weiß man so etwas! Damit nicht auch noch der Abend runiert war haben wir den Keramikmesser Sturztest gemacht. Dabei haben wir das Messer vom Schneidbrett fallen lassen. Nach dem 9. Versuch brach die Klinge. Bei Tchibo war es schon beim ersten Mal erfolgreich :-( Ich werde mir gleich ein neues Kyocera Allzweckmesser und diesmal auch ein großes Kochmesser kaufen! Natürlich habe ich auch Messer mit Stahlklinge, aber die verwende ich nur für Fisch mit Gräten oder Fleisch mit Knochen.

Das Messer ist wirklich verdammt scharf und zum Schneiden von Gemüse richtig gut. Zum Schälen von Gemüse habe ich mir jetzt aber einen Sparschäler von Kyocera besorgt! Beim Zwiebeln schälen habe ich mich so in den rechten Zeigefinger "geritzt", dass ich dieses Messer zukünftig nicht mehr zum schälen nehme, sondern nur noch zum schneiden. Ob Gemüse wie Tomaten oder Fleisch, es ist extrem scharf. Würde es wieder kaufen.