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De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion

367,60 € * 408,44 € *

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  • edle Kupfer Bratpfanne
  • in Handarbeit gefertigt
  • ideal für Induktion und Gas
  • 4 Größen erhältlich
  • isolierter Edelstahl Griff

Größe:

  • 109830
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Edle Kupfer Bratpfanne aus Frankreich mit hitzeisoliertem Edelstahl Griff - besteht zu 90 % aus... mehr

Edle Kupfer Bratpfanne aus Frankreich mit hitzeisoliertem Edelstahl Griff - besteht zu 90 % aus Kupfer für optimale Wärmeleitung.

  • handgefertigt in Frankreich
  • für alle Herdarten geeignet
  • ideal für Induktion und Gasherd, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder
  • Materialstärke 2 mm
  • bestehend aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl 18/10
  • mit vernietetem Kaltgriff aus Edelstahl 18/10
  • in 4 Größen erhältlich
  • abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten

De Buyer Prima Matera Profi Induktion Pfanne aus Kupfer 

Die exclusiven Kupferpfannen aus der Kupfer Induktions-Serie Prima Matera von De Buyer werden in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Sie bestehen zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und sind mit einer 10 % Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Braten gewährleistet. Jede Pfanne ist mit einem wärmeisolierenden Griff aus hochwertigem Edelstahl ausgestattet. Die De Buyer Kupfer Pfannen sind nicht nur praktisch, sondern auch zum Servieren am Tisch besonders schön. Sie erhalten diese Pfanne in den Größen 20, 24, 28 und 32 cm bei uns.

Kupfer ist der beste Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Material, aus dem Pfannen gefertigt werden, kann die Wärme so schnell leiten wie Kupfer. Auch auf Temperaturveränderungen reagiert Kupfer sofort. Die Hitze wird bei Kupfer Pfannen vom Boden über die Wände ins Innere der Pfanne geleitet, was für optimale Garergebnisse sorgt.

Es ist De Buyer gelungen, die Prima Matera Kupfer Pfannen mit einem ferromagnetischen Boden zu versehen. Durch die Materialzusammensetzung von 1,9 mm Kupfer und 0,1 mm Edelstahl sind die Pfannen auch für die Verwendung auf Induktionsherden geeignet. Selbstverständlich behalten sie die besonderen Eigenschaften von Kupfer-Kochgeschirr, die auch bei professionellen Köchen so beliebt sind.
 

Durchmesser 20 cm 24 cm 28 cm 32 cm
Durchmesser oben innen 19,5 cm 23,5 cm 27 5 cm 31,5 cm
nutzbare Bratfläche 12,5 cm 17 cm 19 cm 21 cm
Herdplatte ideal 12 - 13 cm 15 - 17 cm 17 - 19 cm 18 - 21 cm
Höhe 4 cm 4 cm 4 cm 4 cm
Gewicht ca. 1 kg 1,5 kg 1,9 kg 2,3 kg
Artikelnummer 6224.20 6224.24 6224.28 6224.32


Die De Buyer Kupfer Pfannen sind ideal für die Verwendung auf Gas- und Induktionsherden, da sie sofort reagieren. Diese Herde passen damit perfekt zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die induktionsfähigen Kupfer Pfannen auch für Ceranfelder, alle anderen Herdarten sowie für den Backofen geeignet.

Weiterführende Links
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Bratpfannen (flach)
Material Kupfer
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen
Maß oben 20 cm, 24 cm, 28 cm, 32 cm
Griff isoliert, backofenfest, Stahlgriff
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten
Kupfer Reinigungscreme
Reinigungscreme für Kupfer Töpfe und Pfannen

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  • Pflegemittel für Kupfer 
  • reinigen und glänzend polieren
  • auch für Messing
  • Inhalt 150 ml
  • hochkonzentriert 
19,95 € *
Inhalt 0.15 Liter (133,00 € * / 1 Liter)
Kleine Skeppshult Gusseisen Pfanne
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne 18 cm Buche

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • kleine Gusseisen Pfanne
  • Bratfläche 14 cm
  • Höhe 3 cm
  • intensiver Geschmack
  • schöner Buchenholzgriff
94,95 € *
- 10 %
Schulte Ufer Kupfer Stieltopf 16 cm mit Deckel
SUS Kupfer Stieltopf 16 cm mit Deckel

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • kleiner Stieltopf mit Deckel
  • Qualitäts 3-Schicht-Material  
  • edel mattiertes Kupfer
  • optimale Wärmeverteilung
  • Inhalt 2 Liter
120,00 € * 134,00 € *
De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 26 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • mittlere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
50,95 € *
De Buyer Eisenpfanne Crêpespfanne
De Buyer Crêpespfanne 26 cm - Eisenpfanne

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • besonders flacher Rand
  • für leichtes Wenden der Crêpes
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
  • Höhe 1,9 cm
45,95 € *
- 10 %
De Buyer Kupfer Bratpfanne 28 cm
De Buyer Kupfer Bratpfanne 28 cm

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • edle Kupfer Bratpfanne
  • in Handarbeit gefertigt
  • alle Herdarten außer Induktion
  • backofenfester Gusseisengriff
274,16 € * 304,62 € *
Kupfermanufaktur Kupfer Bratpfanne Keramik Induktion 28 cm
Kupfer Bratpfanne Keramik Induktion 28 cm
  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 28 cm / 2,5 Liter
  • mit Messinggriff
439,00 € *
- 13 %
SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
SUS Bratpfanne Green Life 28 cm
  • große Keramik Antihaft Pfanne
  • zum Braten mit wenig Fett
  • alle Herdarten und Backofen
  • ETM Testsieger 03/2016
  • Edelstahl Rostfrei 18/10
89,99 € * 104,00 € *
Le Creuset 3 Ply Plus Bratpfanne antihaft
Le Creuset 3-ply PLUS Pfanne flach beschichtet

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  • flache Antihaft Pfanne
  • gesundes, fettarmes Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • in 3 Größen erhältlich
ab 135,00 € * 149,00 € *
- 11 %
SUS Edelstahl Bratpfanne XX Strong Induktion
SUS Bratpfanne XX Strong

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  • flache Edelstahl Antihaft Pfanne
  • Kugelprägung für fettarmes Braten
  • energiesparender Kupferboden
  • 4 Größen erhältlich
ab 79,99 € * 89,99 € *
Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm
Squality Antihaft Bratpfanne 28 cm grün

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  • große, flache Antihaft Pfanne
  • langlebige Biotan Beschichtung
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
  • Höhe 5 cm / Ø 28 cm
  • mit Silikongriff grün
73,50 € *
Kupfer Bratpfanne Keramik Induktion 22 cm
Kupfer Bratpfanne Keramik Induktion 22 cm

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  • handgefertigt, edel mattiert
  • Keramik Antihaft Beschichtung
  • alle Herdarten inkl. Induktion
  • Ø 22 cm / 1,3 Liter
  • mit Messinggriff
309,00 € *
Skeppshult Gusseisen Pfanne 36 cm Stahl Riesenpfanne 0360
Skeppshult Gusseisen Bratpfanne XL Stahlgriff

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  • extra große Pfanne
  • Ø 36 cm / Höhe 4,5 cm
  • Braten mit viel Geschmack
  • hitzefester Stahlgriff
225,00 € *
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TIPP!
Le Creuset Gusseisen Bratpfanne 26 cm ofenrot
Le Creuset Gusseisen Bratpfanne 26 cm

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  • flache Pfanne
  • intensiver Geschmack
  • Höhe 4,5 cm
  • 3 schöne Farben erhältlich
ab 139,00 € * 209,00 € *
Silit Silargan Schmorpfanne
Silit Silargan Schmorpfanne 24 cm

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  • Induktion Schmorpfanne Silit
  • als "Blaue Emma" bekannt
  • für alle Herdarten
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 24 cm
74,99 € * 79,95 € *
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
  • große, hohe Pfanne
  • ideal für Saucengerichte
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 28 cm
101,56 € *
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm
Silit Silargan Schmorpfanne 28 cm mit Gegengriff

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage

  • große, hohe Pfanne
  • praktischer Gegengriff
  • für 4 bis 5 Personen
  • Höhe 6 cm
  • Durchmesser 28 cm
94,99 € * 99,00 € *
Bewertungen 4
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Kundenbewertungen für "De Buyer Kupfer Bratpfanne Induktion"
23.11.2021

Die beste aller Pfannen

Meine Frau benutzt die Pfanne schon seit Jahren und ist immer wieder begeistert. Ich fand den Preis ursprünglich nicht angemessen, wurde aber eines besseren belehrt. Es gibt wohl wirklich kaum etwas besseres auf dem Pfannenmarkt.

30.05.2019

Für mich nicht das Richtige

Als Rentner wollte ich mir mal etwas gönnen und kochen lernen. Da das Teuerste eigentlich auch das Beste ist habe ich mir 2 Töpfe und eine Pfanne von de Buyer gekauft. Ich bin damit aber nicht glücklich geworden. Kupfer wird viel zu schnell warm. Nun habe ich Edelstahl mit Kupferboden und bin zufrieden. Dieses Kupfer Kochgeschirr habe ich an meinen Sohn weitergegeben. Er ist Hobbykoch und hat sich sehr gefreut.

03.06.2017

Kupfer Pfanne

Die Pfanne wird so schnell heiß, dass es die ersten Male nicht geklappt hat. Bloß nicht weggehen ;-)

24.04.2016

Spitze

Anspruchsvoll aber top. Die Pfanne ist ideal zum Showkochen auf Messen und für mein Restaurant.

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