Kai Seki Magoroku Usuba Gemüsemesser

Kai Seki Magoroku Usuba Gemüsemesser
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Das japanische Usuba Kochmesser aus der Seki Magoroku Red Wood Serie von Kai. eignet sich... mehr

Das japanische Usuba Kochmesser aus der Seki Magoroku Red Wood Serie von Kai.

  • eignet sich duch die Form zum Schneiden und Hacken von Gemüse z.B.für Wok-Gemüse und Salat
  • besonders zum Schneiden von großen Gemüsearten wie Kohl, Salatköpfe und Knollen
  • einseitiger Schliff verringert die Anhaftung des Schnittgutes

 

Kai Red Wood Usuba Nakiri Messer für Gemüse

 

Das japanische Nakiri Usuba Gemüsemesser eignet sich zum Schneiden und Hacken von Gemüse aller Art, z.B. WOK-Gemüse und Salate. Durch seine Form ist das Seki Magoroku Messer besonders gut zum Zerteilen von großen Gemüsearten wie Kohl, Salatköpfen und Knollen geeignet.

Das Nakiri Usuba Gemüsemesser ist mit einer einseitig geschärften Klinge sowie einer Hohnung ausgestattet. Die Hohnung ist eine Biegung der Klinge, so das auf der Rückseite des Messers sich beim Schneiden ein Luftpolster bildet. Durch die Kombination wird des Anhaftens von Schnittgut verringert.


Weitere Infos über typisch japanische Messer Klingenformen

Weiterführende Links
Kai Usuba Messer Klingenlänge 16,5 cm Schliff einseitig Artikelnummer... mehr

Kai Usuba Messer

Klingenlänge 16,5 cm
Schliff einseitig
Artikelnummer MGR-165N

Messer: Obst- & Gemüsemesser
Japan Messer
Klinge: Metall
Einseitig geschliffen
Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge: 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften: extrem scharf
Griff aus Holz
Japan Messer
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