Staub Cocotte schwarz 28 cm

Großer Staub Gusseisen Topf und Bräter zum aromatischen Braten, Schmoren, Kochen, Backen und zum Servieren.

• XL Kochtopf, Schmortopf und Bräter in einem
• für bis zu 12 Portionen
• lange Temperaturspeicherung & gleichmäßige Hitzeverteilung
• Material: emailliertes Gusseisen
• strapazierfähige und säurebeständige Emaille
• Gusseisendeckel mit Tropffunktion für saftige Bratergebnisse
• für alle Herdarten inkl. Induktion & Backofen & Grill
• Durchmesser oben innen: 28 cm
• Fassungsvermögen: 6,7 Liter
• Farbe: schwarz / innen mattschwarz
• Made in France

Staub Cocotte 28 cm schwarz

Die große, schwarze Staub Gusseisen Cocotte ist sowohl ein Bräter zum scharfen Anbraten, Braten und Schmoren als auch ein Kochtopf, in dem Sie bis zu 12 Portionen zubereiten können. Auch zum Backen von Broten und zum Servieren von z.B. Kartoffelsalat auf dem Tisch lässt sich der Topf prima einsetzen. Der spezielle Gusseisendeckel ist so konzipiert, dass sich das beim Garen entstehende Kondenswasser sammelt und direkt zurück auf das Bratgut tropft. Dieser Effekt sorgt für extra saftige Bratergebnisse. Die Vielseitigkeit der Staub Cocotten macht sie nicht nur bei Hobbyköchen, sondern auch bei bekannten Sterneköchen wie Cornelia Poletto so beliebt. 

Der runde Staub Bräter besteht aus emailliertem Gusseisen mit einer mattschwarzen Innenemaillierung, die optimale Anbrat- und Schmorergebnisse garantiert. Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Hitze und Kälte besonders lange. Dies spart Energie und hält Speisen auf dem Tisch lange warm.

Das Besondere an den Staub Cocotten ist der flache, schwere Gusseisendeckel mit Tropfenstruktur. An seiner Unterseite sammelt sich das beim Garen entstehende Kondenswasser und tropft unmittelbar auf das Bratgut zurück. Um diese Tropfwirkung noch zu verstärken, können auf der Oberseite des Deckels zusätzlich kaltes Wasser oder Eiswürfel eingefüllt werden. Als Ergebnis erhalten Sie gleichmäßig durchgegarte, saftig-zarte Braten.  

Die Emaillierung der Cocotte ist strapazierfähig und säurebeständig. Zusätzlich lässt sich der Gusseisen Bräter dank ihr schnell und leicht reinigen. Nutzen können Sie die Cocotte auf allen Herdarten inklusive Induktion, im Backofen und sogar auf dem Grill.