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Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- ideal für Kartoffeln & Obst
- scharfe, gebogene Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 6 cm
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- Artikel-Nr.: 134375
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Kleines, handliches Japan Tourniermesser 6 cm mit extrascharfem Schliff perfekt zum Schälen von Kartoffeln und rundem Obst.
- zum Schälen und Schneiden von Kartoffeln, Obst und Gemüse
- rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
- ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen
- Klinge aus rostfreiem Stahl
- leicht selbst nachschärfbar
- hygienisch und sicher
- für Rechts- und Linkshänder
- Klingenlänge 6 cm
Global Tourniermesser 6 cm
Was ist eigentlich ein Tourniermesser und wozu benötigen Sie es? Das kleine Global Tourniermesser GSF-17 verfügt über eine spitze, gebogene Klinge. Das Wort "Tournier" kommt aus dem Französischen und bedeutet "drehen". Mit einen Tourniermesser lassen sich demnach besonders gut runde Obstsorten wie Äpfel und Orangen oder auch Kartoffeln schälen, in Spalten teilen sowie Kerngehäuse entfernen. Sie sehen: Ein Tourniermesser darf in keinem Haushalt fehlen!
Global Messer schneiden rasiermesserscharf, sicher und hygienisch und sind dabei besonders leicht. Sie liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.
Ganz besonders zeichnen sich die Global Messer durch ihre scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl, aus. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem langanhaltend scharfen Schliff versehen. Nur durch diesen Handschliff ist diese ausgezeichnete Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Messerschleifers leicht selbst schleifen.
Pflegetipp:
Wir empfehlen, hochwertige Globalmesser nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend die Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Zur schonenden Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock, eine magnetische Messerleiste oder eine Messertasche.
Klingenlänge | 6 cm |
Klingenhöhe | 1,5 cm |
Grifflänge | 10 cm |
Gewicht ca. | 60 g |
Artikelnummer | 1594 GSF-17 |
Messer-Art | Schälmesser |
Messer Art | Obst- & Gemüsemesser, Schälmesser |
Klinge | beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC |
Klingenlänge | bis 10 cm |
Messer Eigenschaften | extrem scharf, Japan Messer |
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- perfekt für Obst & Gemüse
- extrascharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 6 cm
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- glatte und genoppte Seite
- zum Plattieren & Mürben
- Edelstahl / Kunststoff
- Länge 27 cm
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- hochwertige Messer schärfen
- auch für viele Japanmesser
- Länge 22 cm
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- Putzen, Schälen, Schneiden
- rasiermesserscharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 8 cm
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- Stiftung Warentest Testsieger
- bester elektrischer Messerschärfer
- mit Poliereinheit & Pflegetuch
- ideal für Japan Messer
- leichte Handhabung
Lieferzeit 7 Tage
- zum Auslösen von Fleisch
- schmale, flexible Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 16 cm
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- Fisch sicher & schnell entgräten
- Edelstahl gebürstet
- Länge 14 cm
Lieferzeit 7 Tage
- Classic Serie mit Softgriff
- Reibe fein für Parmesan, Zester etc.
- Reibe grob für Obst & Gemüse
- besonders günstiger Set-Preis
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- zielgenaues Befüllen
- in Topf, Pfanne, Schüssel
- 4 Farben für 4 Lebensmittel
- Größe 30 x 38 cm
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- Allzweck-Zubereitungsmesser
- rasiermesserscharfe Klinge
- leicht und perfekt ausbalanciert
- beliebt bei Profiköchen
- Klingenlänge 13 cm
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- glasiertes Steingut
- Höhe 30 cm
- Inhalt 5 Liter
- mit Rumtopf-Rezept
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- Schälen, Schneiden & Entkernen
- gebogene Klinge aus Carbonstahl
- Holzgriff aus Rotbuche
- Klingenlänge 5,9 cm
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- zum Schälen und Schneiden
- gerade Klinge aus Carbonstahl
- Holzgriff aus Rotbuche
- Klingenlänge 6,5 cm
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- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 440 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 12 cm
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- zum Heben heißer Einkochgläser
- Material Edelstahl / Kunststoff
- spülmaschinengeeignet
- Größe 22 x 4,5 x 9 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 6 Schraubdeckelgläser im Set
- Deckel mit Obstdekor
- gerade Form, Inhalt 350 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 10 cm
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 6 Marmeladengläser im Set
- Schraubdeckel mit Rosendekor
- bauchige Form, Inhalt 258 ml
- Ø 8,2 cm / Höhe 6 cm
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- für Marmelade, Dips, Chutneys uvm.
- Inhalt 0,18 Liter
- in 2 Farben erhältlich
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- Antihaft-Effekt ohne Beschichtung
- besonders krosses Braten
- alle Herde & Backofen bis 500°C
- in 4 Größen erhältlich
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- hohe Riesen-Pfanne
- ideal für Schmorgerichte
- Ø 30 cm / Höhe 5,2 cm
- edler Walnuss Holzgriff
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1 - 2 Tage
- 4 Einmachgläser mit Ringen & Klammern
- zum Einkochen von Marmelade, Obst, Gemüse
- zum Backen von Kuchen & Brot
- Ø 10 cm / Höhe 11,5 cm
Lieferzeit 7 Tage
- feines Dosieren von Öl & Essig
- Höhe 19 cm / Ø 4 cm
- Inhalt 2 x 100 ml
Profimesser
Sehr scharf. Schneidet überragend. Ist mir fast schon zu leicht.
Nicht perfekt
Als Koch brauche ich sehr gute Messer. Ich bin vor Jahren auf Global gestoßen und habe komplett darauf umgestellt. Es gibt nichts besseres!
Die Klinge von dem Global Tourniermesser ist wie gewohnt sehr scharf. Der Griff ist mir in diesem Fall etwas zu kurz für meine großen Hände. Zum Schneiden ist die Länge sehr gut aber nicht zum Schälen oder Tournieren. Sehr schade, da Global Messer besser durchdacht sind als andere Marken. Dennoch saubere Verarbeitung und ein ordentliches Messer.