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Global GSF-24 Universalmesser 15 cm

Global GSF-24 Universalmesser 15 cm Jausenmesser
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  • mittleres Allzweckmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 15 cm 
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Japan Allzweckmesser 15 cm aus der Global GSF Serie.  ideal für Brot, Wurst, Käse... mehr

Japan Allzweckmesser 15 cm aus der Global GSF Serie. 

  • ideal für Brot, Wurst, Käse
  • auch Jausenmesser genannt
  • rasiermesserscharf - per Hand geschliffen
  • ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen 
  • Klinge aus rostfreiem Stahl
  • leicht selbst nachschärfbar
  • hygienisch und sicher
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Klingenlänge 15 cm

Global Universalmesser 15 cm - Jausenmesser

Dieses vielseitige Küchenmesser aus der GSF-Serie von Global wird in Österreich auch als Jausenmesser bezeichnet. Es kommt gerne bei kleinen Zwischenmahlzeiten auf Ausflügen, Wanderungen oder im eigenen Garten zum Einsatz. Hauptsächlich schneidet man mit diesem Messer Wurst, Käse oder Obst. Es lässt sich ebenfalls als Zubereitungsmesser beim Kochen verwenden. 

Global Messer schneiden rasiermesserscharf, sicher und hygienisch und sind dabei besonders leicht. Sie liegen gut ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. 

Ganz besonders zeichnen sich die Global Messer durch ihre scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl, aus. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem langanhaltend scharfen Schliff versehen. Nur durch diesen Handschliff ist diese ausgezeichnete Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach häufiger Benutzung dennoch nachlassen, können Sie das Messer mithilfe eines Messerschleifers leicht selbst schleifen.  

Überzeugen kann das Messer aus der GSF-Serie auch durch den feinen Messerrücken, sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. 

Pflegetipp:
Wir empfehlen, das Global Messer nur unter fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.

Zur schonenden Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock, eine Messerleiste oder eine Messertasche.

Weiterführende Links
Produktdaten
Klingenlänge 15 cm
Klingenhöhe 3 cm
Grifflänge 12 cm
Gewicht ca. 110 g
Artikelnummer 1488 GSF-24
Messer-Art Allzweckmesser
Eigenschaften
Messer Art Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge 10 bis 15 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
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  • schmale, flexible Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
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  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
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