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- mittlere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
- Artikel-Nr.: 105803


Wir helfen Ihnen gerne weiter.











Schmiedeeisen Bratpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für krosses Braten.
- ideal für Fleisch, Bratkartoffeln und Eierspeisen
- biologisch beschichtet mit Bienenwachs
- mit angenietetem Griff
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
- auch auf dem Grill verwendbar
- für bis zu 3 Personen
- Durchmesser oben 26 cm
- Höhe 4 cm
- Bratfläche 18,5 cm
- Gewicht 2 Kilo
- wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
- hergestellt in Frankreich
Schmiedeeisen Bratpfanne aus Frankreich
Eisenpfannen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die geschmiedeten Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert. Beim richtigen Braten in Eisenpfannen werden die Zutaten außen kross gebräunt und bleiben innen saftig.
Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und sind für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet. Sie sind backofenfest und können selbst auf dem Grill und im offenen Feuer verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Griffhandschuh angefasst werden.
Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen Druck und einer 3 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die maximal 1 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt und das Überhitzen wird verhindert.
Ein Vorteil der De Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige Patina. Damit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.
Durchmesser oben | 26 cm |
nutzbare Bratfläche | 18,5 cm |
Herdplatte mindestens | 17,5 cm |
Höhe | 4 cm |
Gewicht | 2 kg |
Materialstärke | 3 mm |
Kochgeschirr Art | Bratpfannen (flach) |
Material | Eisen |
Herd | Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill |
Maß oben | 26 cm |
Griff | backofenfest |
Weitere Eigenschaften | kratzfest, krosses Braten |
Weiter so
Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung, vielen Dank
de Buyer Pfanne
Bin absolut zufrieden. Vielen Dank! Die Anleitung von de Buyer könnte besser sein, aber der Händler hat eine eigene mitgeschickt.
Sehr gute Pfanne - mit Einschränkungen
Ich habe lange recherchiert und mich dann für die de Buyer Eisenpfanne entschieden. Seitdem nutze ich sie hauptsächlich für Steaks, Bratkartoffeln und Eierspeisen.
Das Einbrennen war durch den Qualm etwas ungewöhnlich, aber wie ich bei meinen Recherchen festgestellt habe kann das so sein, wenn die Hitze zu hoch gewählt wird. Es hat sich schon nach kurzer Zeit eine gute Patina gebildet und das Ergebnis sind beste Bratergebnisse. Für Steaks gibt es nichts besseres!
Das Handling ist durch das für eine Schmiedeeisen Pfanne hohe Gewicht etwas gewöhnungsbedürftig. Die Reinigung ohne Spülmittel klappt hingegen prima. Mit
Spülbürste und auch mit Spülschwamm muss man aber aufpassen, dass nicht zuviel Patina abgerieben wird.

- Pfanne für Eierspeisen
- leichtes Wenden
- alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort lieferbar

- Grillpfanne und Servierpfanne
- Grill- und Servierpfanne sind der Deckel des anderen
- Braten, Überbacken, Backen
- Durchmesser beide 26 cm
- als Set besonders günstig
Sofort lieferbar

- Aluguss Pfanne mit Holzgriff
- für echt hölländische Poffertjes
- Ceran, Elektro, Gas, Halogen
- Ø 25 cm / 16 Backmulden
Sofort lieferbar

- hochwertige Antihaft Pfanne
- Viereckpfanne für mehr Platz
- fettarm braten
- 7 cm hoch
- leicht zu reinigen
Sofort lieferbar

- Gusseisen Poffertjes Pfanne
- 15 Backmulden
- mit Stahlgriff
- von Ronneby / Schweden
- ideal für Gas und viele Induktionsherde
Lieferzeit 7 Tage

- Sicherheits-Glasdeckel
- verstellbarer Belüftungsknopf
- für Pfannen und Töpfe
- 6 Größen erhältlich
- backofenfest
Sofort lieferbar

- hochwertige Antihaft Pfannen
- fettarm Braten und Schmoren
- sehr gute Wärmeleitung
- Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
Sofort lieferbar

- sehr stabil
- aus nachhaltigem Holzanbau
- jeder Wender ein Unikat
- Länge 30 cm
Diesen Wender gibt es bei vielen Artikeln als Gratis Zugabe. Bitte legen Sie ihn dafür nicht in...
Sofort lieferbar

- große, hohe Schmorpfanne
- geschmacksintensives Braten
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- edler Walnuss Holzgriff
Sofort lieferbar

- edle Kupfer Bratpfanne
- in Handarbeit gefertigt
- ideal für Induktion und Gas
- 4 Größen erhältlich
- isolierter Edelstahl Griff
Lieferzeit 7 Tage

- große Schmorpfanne
- mit gratis Gusseisen Pfeffermühle
- Bratfläche 24 cm / Höhe 5,2 cm
- intensiver Bratgeschmack
- schöner Buchenholzgriff
Sofort lieferbar

- kleinere, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort lieferbar

- XL Riesenpfanne
- mit praktischem Gegengriff
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- backofengeeignet
Sofort lieferbar

- Pfanne für Eierspeisen
- leichtes Wenden
- alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort lieferbar

- hohe Pfanne und Sauteuse
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 4 Liter
Sofort lieferbar

- für ein perfektes Aroma
- hochwertiges Mahlwerk
- Mahlgrad stufenlos einstellbar
- Buche hell, 7 Größen
- Testsieger Stiftung Warentest 01/16
Sofort lieferbar

- Design Bräter mit Gussdeckel
- für intensives Brataroma
- alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 5 Liter
- Durchmesser 25 cm
Sofort lieferbar

- für saftige Braten und Geflügel
- alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 6,9 Liter
- 3 schöne Farben erhältlich
Sofort lieferbar

- Mini Kochtopf und Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 1,8 Liter
- 5 schöne Farben erhältlich
- emailliertes Gusseisen
Sofort lieferbar

- mittlerer Bräter mit Gussdeckel
- alle Herdarten und Backofen
- intensiver Bratgeschmack
- Inhalt 4 Liter
- Durchmesser 24 cm
Sofort lieferbar

- für 4 schwere Pfannen
- platzsparend
- schützt Antihaft Beschichtung
- ideal für flache Pfannen
- Höhe 26 cm
Sofort lieferbar

- Stieltopf und Pfanne in einem
- für alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 3,4 l / Ø 26 cm
- in 2 Farben erhältlich
- emailliertes Gusseisen
Lieferzeit 7 Tage

- flacher, ovaler Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 3,4 Liter
- Farbe marseille / blau
Sofort lieferbar

- hoher Gusseisen Topf & Bräter
- für alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 6,3 Liter
- in 3 Farben erhältlich
- kochen, braten & servieren
Sofort lieferbar

- extra große Viereckpfanne
- intensiver Bratgeschmack
- alle Herde, Backofen, Grill
- 3 Farben erhältlich
Sofort lieferbar

- Pfanne mit Rillenprofil
- natürlich beschichtet
- alle Herdarten, Backofen & Grill
Sofort lieferbar

- großer, flacher Schmortopf
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 3,2 Liter
- 11 schöne Farben erhältlich
Sofort lieferbar

- flache Antihaft Bratpfanne
- für alle Herdarten und Backofen
- Höhen 4 und 4,5 cm
- 5 Größen erhältlich
Sofort lieferbar

- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herde
- Kochtopf/Bräter 5,5 l + Pfanne 28 cm
- intensiver Bratgeschmack
- unbeschichtetes Gusseisen
Sofort lieferbar

- große Schmorpfanne
- mit gratis Gusseisen Pfeffermühle
- Bratfläche 24 cm / Höhe 5,2 cm
- intensiver Bratgeschmack
- schöner Buchenholzgriff
Sofort lieferbar

- für Suppen, Eintöpfe, Pasta uvm.
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Ø 26 cm / Höhe 21 cm
- Inhalt 8,3 Liter
Sofort lieferbar

- zum Braten, Backen, Servieren
- ideal für Allergiker
- alle Herdarten & Backofen
- Farbe rot / schwarz
- Größe 32 x 19 cm
Sofort lieferbar

- Gusseisen Bräter ofenrot
- für saftige Braten und Geflügel
- für alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 9,2 Liter
Lieferzeit 7 Tage

- Braten, Backen & Servieren
- alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 6,6 Liter
- 3 schöne Farben erhältlich
Lieferzeit 7 Tage

- mit schützendem Edelstahlring
- Edelstahl Deckelgriff
- backofenfest bis 220°C
- Durchmesser 24 cm
- spülmaschinengeeignet
Lieferzeit 7 Tage

- ideal für Induktion
- geeignet für alle Herdarten
- Allergiker geeignet
- 3 hohe, 1 flacher + Schnabeltopf
Sofort lieferbar

- ideal für aromatisches Wokken
- für bis zu 8 Personen - 4,5 Liter
- mehrere Wärmezonen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- emailliertes Gusseisen
Lieferzeit 7 Tage

- flache und hohe Pfanne im Set
- Ø 28 cm / Höhen 3,5 & 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- rotbrauner Buchegriff
Sofort lieferbar

- flache und hohe Pfanne im Set
- Ø 28 cm / Höhen 3,5 & 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
Sofort lieferbar

- zum beidseitigen Grillen
- für Panini & Sandwich
- mit Rillenprofil ideal für Grillpfannen
- Größe 23 x 23 cm
Sofort lieferbar

- großes Tranchierbrett
- ideal für saftige Lebensmittel
- Hirnholz - edel und praktisch
- wirkt natürlich antibakteriell
- Größe 42 x 34 cm
Sofort lieferbar

- Gusseisen Grillplatte mit Füßen
- für den Outdoor Einsatz
- für Gaskocher und Lagerfeuer
- Maße 44 x 25 cm
- Gesamthöhe 21 cm
Lieferzeit 30 Tage

- mittlerer Bräter mit Gussdeckel
- alle Herdarten und Backofen
- intensiver Bratgeschmack
- Inhalt 3 Liter
- Durchmesser 24 cm
Sofort lieferbar

- mittlerer Bräter mit Gussdeckel
- alle Herdarten und Backofen
- für intensives Brataroma
- Inhalt 5,5 Liter
- Durchmesser 28 cm
Sofort lieferbar

- mittlerer Saftbräter & Topf, türkis
- für alle Herdarten & Backofen
- Inhalt 3,8 Liter
- emailliertes Gusseisen
Sofort lieferbar

- für Sauce, Suppe & Fond
- mit integriertem Sieb
- hitzefestes Glas / Edelstahl / ABS
- Inhalt 500 ml
Sofort lieferbar

- ideal für Induktion
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Edelstahl 3-Schicht
- 3 hohe & 1 flacher Topf
Sofort lieferbar

- Isoliergefäß aus Styropor
- warmhalten und weitergaren
- passend zum SUS Kochtopf 18 cm
- Durchmesser 24 cm
Sofort lieferbar

- für Aufläufe, Braten, Geflügel
- intensiver Bratgeschmack
- alle Herdarten und Backofen
- Größe 30 x 20 cm
Sofort lieferbar

- ideal für Desserts & Vorspeisen
- Durchmesser 10 cm
- Inhalt 200 ml
- 9 schöne Farben erhältlich
- zubereiten und servieren
Lieferzeit 7 Tage

- Ceran, Elektro, Gas, Halogen
- Aluguss antihaft beschichtet
- fettarme & einfache Zubereitung
- Zusammenstellung wählbar
- 4 Töpfe mit Glasdeckel
Sofort lieferbar

- großer, ovaler Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 8,9 Liter
- 5 schöne Farben erhältlich
Sofort lieferbar

- mittlerer Kochtopf und Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 5,3 Liter
- 6 schöne Farben erhältlich
- emailliertes Gusseisen
Sofort lieferbar

- großer, extra flacher Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 6,2 Liter
- 4 schöne Farben erhältlich
Lieferzeit 7 Tage

- Skillet Pfanne mit Rillen
- emailliertes Gusseisen
- alle Herde, Backofen, Grill
- in 3 Formen erhältlich
- intensiver Geschmack
Sofort lieferbar

- mittlerer Kochtopf und Bräter
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 4,2 Liter
- 6 schöne Farben erhältlich
- emailliertes Gusseisen
Sofort lieferbar

- große, hohe Schmorpfanne
- für leckeres Braten & Schmoren
- Höhe 7 cm
- 4 schöne Farben erhältlich
- jetzt besonders günstig
Sofort lieferbar

- hohe Pfanne mit Ausguss
- Bratfläche 20,5 cm
- Höhe 5 cm
- ideal für Saucen
- backofenfester Stahlgriff
Lieferzeit 7 Tage

- mittelgroße Schmorpfanne
- extra hoch - mit Glasdeckel
- Ø 24 cm / Höhe 6,3 cm
- schöner Buchenholzgriff
Sofort lieferbar

- mittlere Schmorpfanne
- extra hoch - mit Glasdeckel
- Ø 24 cm / Höhe 6,3 cm
- backofenfester Stahlgriff
Sofort lieferbar

- großer Bräter mit Glasdeckel
- alle Herdarten und Backofen
- für intensives Brataroma
- Inhalt 5,5 Liter
- Durchmesser 28 cm
Sofort lieferbar

- großer Bräter mit Glasdeckel
- alle Herdarten und Backofen
- für intensives Brataroma
- Inhalt 7 Liter
- Durchmesser 28 cm
Sofort lieferbar

- große, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort lieferbar

- Pfanne für Eierspeisen
- leichtes Wenden
- alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Sofort lieferbar

- hohe Pfanne und Sauteuse
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 4 Liter
Sofort lieferbar

- für große Braten & Geflügel
- alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 13,9 Liter
- 3 schöne Farben erhältlich
Sofort lieferbar