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De Buyer Bratpfanne 36 cm - XL Eisenpfanne

De Buyer XL Bratpfanne 36 cm Eisenpfanne
77,75 € *

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  • XL Riesenpfanne
  • mit praktischem Gegengriff
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • backofengeeignet
Gesamtpreis:  €77,75 € *
  • 105806
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Extra große, schmiedeeisen Bratpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für krosses Braten.... mehr

Extra große, schmiedeeisen Bratpfanne Mineral B mit Bienenwachs von De Buyer für krosses Braten.

  • ideal für größere Fleischstücke und Bratkartoffeln
  • Riesenpfanne - geeignet für 5 Personen und mehr
  • biologisch beschichtet mit Bienenwachs
  • angenieteter Griff und Gegengriff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Durchmesser oben 36 cm
  • Bratfläche 26,5 cm
  • Gewicht 3,5 Kilo
  • wir legen jeder Pfanne Tipps zur Nutzung und Pflege bei
  • hergestellt in Frankreich

Herdarten-alle-mit-Backofen

 Extra große Eisenpfanne - hammergeschmiedet von De Buyer

In der extra großen Eisenpfanne können große Mengen Bratkartoffeln, größere Stücke Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Die 36 cm Größe ist ideal für 5 Personen oder mehr. Um die Handhabung zu erleichtern hat die XL Pfanne einen Gegengriff.

Eisenpfannen eignen sich ideal zum kurzen und kräftigen Anbraten. Die Hammerschmiede Pfannen reagieren sehr schnell auf Temperaturveränderungen. Beim richtigen Braten in Eisenpfannen werden die Zutaten außen kross gebräunt und bleiben innen saftig. De Buyer Pfannen werden in der Regel als Hammerschmiede Pfannen bezeichnet, auch wenn das Fertigungsverfahren "gezogen" genannt wird. Durch das Bienenwachs werden die De Buyer Eisenpfannen vor Rost geschützt und das Einbrennen erleichtert.

Bei geschmiedeten Pfannen muss beachtet werden, dass diese sich bei falscher Erhitzung verziehen können. De Buyer Pfannen sind relativ verzugssicher, aber bei dieser Pfannengröße ist das Risiko höher, als bei kleineren Pfannen! Wir können diese Pfanne daher nur für Gasherde und Herdplattengrößen von über 24,5 cm empfehlen! Sollte eine Pfanne durch Überhitzung verzogen sein ist dies kein Reklamationsgrund!

Pfannen aus Eisen haben sehr gute Wärmeeigenschaften und können auf allen Herdarten, inklusive Induktion, verwendet werden. Angenietete Griffe dienen als Kältebrücke und verringern die Wärmeleitung. Trotzdem haben die Eisenpfannen keine Kaltgriffe. Bei längerer Benutzung sollten die Griffe mit einem Griffhandschuh angefasst werden.

Durch das Hammerschmieden mit 250 Tonnen und einer 3 mm Materialstärke sind die De Buyer Eisenpfannen sehr Formstabil. Trotzdem sollten sie auf einer passenden Herdplatte verwendet werden, die bei dieser Pfanne maximal 2 cm kleiner ist als der Pfannenboden. Im Idealfall sollte die Herdplatte gleich groß oder leicht größer sein als der Pfannenboden. Dadurch wird die Pfanne überall gleichmäßig erwärmt, das Überhitzen und Verziehen verhindert.

Ein Vorteil der De Buyer Eisen Pfannen ist das nicht beschichtete Eisen. Hier bildet sich die für die Pflege und den Geschmack wichtige PatinaDamit Sie lange Freude an Ihrer De Buyer Pfanne haben, legen wir jeder Pfanne Tipps zur Pflege und zum richtigen Braten bei.

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Produktdaten
Durchmesser oben 36 cm
nutzbare Bratfläche 26,5 cm
Herdplatte mindestens 24,5 cm
Höhe 5,1 cm
Gewicht 3,5 kg
Materialstärke 3 mm
Eigenschaften
Kochgeschirr Art Bratpfannen (flach)
Material Eisen
Herd Induktion, Ceran, Elektro, Gas, Backofen, Grill
Maß oben bis 40 cm
Griff backofenfest
Weitere Eigenschaften kratzfest, krosses Braten
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "De Buyer Bratpfanne 36 cm - XL Eisenpfanne"
19.12.2016

Gute Schmiedeeisen Pfanne

Ware wie beschrieben und absolut schneller Versand. Gerne wieder.

12.04.2016

XL Pfanne

Besser und schneller ging nicht mehr. Freue mich über eine super Pfanne.

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De Buyer Paella Pfanne 32 cm - Eisenpfanne
  • hammergeschmiedet
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Lekue Universaldeckel aus Silikon 21 cm
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Le Creuset Grillpfanne 26 cm rund
  • Grillpfanne Skillet mit Rillen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • 3 schöne Farben erhältlich
  • emailliertes Gusseisen
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129,00 € * 139,00 € *

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Woll Glasdeckel für Töpfe und Pfannen
Woll Glasdeckel für Pfannen und Töpfe
  • Glasdeckel mit Entlüftung
  • für fast alle Pfannen und Töpfe
  • backofenfest
  • Größen 20 bis 32 cm
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Lekue Universaldeckel aus Silikon
Universaldeckel aus Silikon 25 cm von Lekue
  • verschließt Gefäße luftdicht
  • auch für Töpfe und Pfannen 
  • für Backofen und Mikrowelle 
  • Ø 25 cm 
(2)
16,95 € *

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Skeppshult Gusseisen Bräter / Topf 0300
Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 24 cm 0300
  • mittlerer Bräter mit Gussdeckel
  • alle Herdarten und Backofen
  • intensiver Bratgeschmack
  • Inhalt 3 Liter
  • Durchmesser 24 cm
(4)
169,00 € *

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Skeppshult Gusseisen Topf / Bräter 24 cm 0400
  • mittlerer Bräter mit Gussdeckel
  • alle Herdarten und Backofen
  • intensiver Bratgeschmack
  • Inhalt 4 Liter
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De Buyer kleine Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 20 cm - Eisenpfanne
  • kleine, flache Pfanne 
  • ideal für 1 Person
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 3,3 cm
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30,90 € *

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De Buyer Pfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 24 cm - Eisenpfanne
  • kleinere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
(6)
36,55 € *

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De Buyer Bratpfanne Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 26 cm - Eisenpfanne
  • mittlere, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
(3)
41,20 € *

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De Buyer Bratpfanne 28 cm Eisenpfanne
De Buyer Bratpfanne 28 cm - Eisenpfanne
  • große, flache Pfanne 
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Höhe 4 cm
(13)
51,00 € *

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De Buyer Grillpfanne Eisenpfanne
De Buyer Grillpfanne 32 cm - Eisenpfanne
  • große Pfanne mit Rillenprofil
  • natürlich beschichtet
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • auch für Backofen und Grill
  • Grillfläche 22 cm
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De Buyer Bauernpfanne 28 cm - Eisenpfanne
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De Buyer Crêpespfanne 26 cm - Eisenpfanne
  • besonders flacher Rand
  • für leichtes Wenden der Crêpes
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  • Material Edelstahl
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