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Global Starterset Kochmesser und Schärfer

Sale: - 24,90 €
Global Starterset Kochmesser mit Schärfer
129,90 € * 154,80 € *

inkl. MwSt. Versandkostenfrei in Deutschland

Rechtzeitig zu Weihnachten, Lieferzeit 1 – 2 Tage

  • Klingenlänge 20 cm
  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • Schärfer zum Nassschleifen
  • 1000/5000er Körnung
  • Top-Angebot
Gesamtpreis:  €129,90 € *  €154,80 € * (16,09% gespart)
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Angebots-Set bestehend aus scharfem, handgeschliffenem Kochmesser mit Japan Schliff und... mehr

Angebots-Set bestehend aus scharfem, handgeschliffenem Kochmesser mit Japan Schliff und Messerschärfer von Global.

  • Kochmesser ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • extra leicht und perfekt ausgewogen 
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Klingenlänge 20 cm
  • Messerschärfer Minosharp BR
  • sicher, schnell und einfach Nass schleifen
  • 1000er und 5000er Körnung 

Global Starterset - Kochmesser 20 cm und Messerschärfer

Das große Kochmesser G-2 von Global ist ein sehr vielseitiges und beliebtes Messer. Es schneidet Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse leicht, sicher und hygienisch. Global Messer haben ein geringes Gewicht, liegen perfekt ausbalanciert in der Hand und lassen sich leicht führen. Diese Eigenschaften in Kombination mit dem attraktiven Design machen sie bei Profiköchen und allen, die Spaß am Kochen haben, begehrt. Jetzt erhalten Sie das Kochmesser im Set mit dem Messerschärfer Minosharp 220/BR zum günstigen Einsteigerpreis.

Global Messer verfügen über eine langanhaltend rasiermesserscharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen und erhält so ihre perfekte und langanhaltende Schärfe. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist gleichzeitig hart, flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und, anders als die meisten Messerklingen, unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder.

  Kochmesser Messerschärfer
Größe - 22 x 4,5 x 6 cm
Klingenlänge 20 cm -
Klingenhöhe 4,6 cm -
Grifflänge 12 cm -
Hauptschliff - 1000er Körnung
Feinschliff - 5000er Körnung
Gewicht 160 g 170 g
Artikelnummer 1501 G-2 220 / BR
Art Kochmesser Nassschleifer

 

Sollte die Schärfe des Küchenmessers nach häufiger Benutzung nachlassen, können Sie das Messer mithilfe des im Set enthaltenen Messerschärfers Minosharp 220/BR leicht selbst schärfen. Der Minosharp ermöglicht das besonders schonende Nasschleifen, welches sonst nur mithilfe von Wassersteinen möglich ist. Dabei ist er sofort einsatzbereit und erfordert keine Vorkenntnisse.

Minosharp Messerschärfer eignen sich für alle beidseitig geschliffenen Messer mit deutschem oder dem schärferen, japanischen Schliff. Auch solche mit breiterem Messerrücken, wie bei euopäischen Messern üblich, können dank der großen Rollen problemlos geschliffen werden. Dabei wird die weiße Keramik Rolle mit 1000er Körnung für den Hauptschliff verwendet. Anschließend folgen dann der Feinschliff bzw. das Polieren mit der feineren 5000er Körnung (pinkfarbene Rolle). Bereits nach wenigen Vor- und Rückwärtsbewegungen ist das Messer wieder scharf! 

Anleitung:
Zuerst Wasser in den Rollenbehälter einfüllen, so dass die Keramik Rollen auch während des Schleifvorgangs nass bleiben. Den Schleifer mit einer Hand gut festhalten. Jetzt mit der anderen Hand das Messer durch die Öffnung der weißen Rolle (mittlere Körnung) ca. 7 bis 8 mal* vor- und zurückschieben. Nun wiederholt man den Vorgang genauso mit der zweiten, pinkfarbenen Rolle (feine Körnung). Abschließend das Messer vorsichtig in warmem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch trocknen. 

ACHTUNG: Beim Schleifen nur leichten Druck ausüben, da ansonsten Messer oder Keramikrolle beschädigt werden könnten. Ersatzrollen erhalten Sie auf Anfrage hier.

*Die unabhängige Institution für Schleiftechnik CATRA mit Sitz in Sheffield / England hat die Minosharp Schärfer getestet. Daraufhin wurde eine Empfehlung gegeben, wie oft Messer hin und her geschoben sollten, um wieder die richtige Schärfe zu erhalten. Die Häufigkeit der Schärfbewegung ist auch davon abhängig, wie stumpf das Messer ist. 

Die Empfehlung lautet:

  • für Global Messer 7 bis 8 mal
  • für andere Messer ca. 20 mal

Je nach Bedarf sind weitere Wiederholungen möglich, bis Sie die gewünschte Schärfe erreicht haben.

Weiterführende Links
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 1
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Kundenbewertungen für "Global Starterset Kochmesser und Schärfer"
05.10.2018

Überzeugend

Sehr guter Händler, tolles Messer. Fast etwas leicht, hab mich aber schnell dran gewöhnt. Liegt super in der Hand und schneidet perfekt.

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Sale: - 35,00 €
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Global GS-89 Universalmesser 13 cm
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  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 13 cm 
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49,90 € * 84,90 € *

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Sale: - 24,95 €
Kyocera Keramikmesser Set "Chakall Edition"
Kyocera Keramikmesser Set "Chakall Edition"
  • 2-teiliges Set
  • Santokumesser & Küchenhobel
  • aus hochwertiger Keramik
  • für 4 Schnittstärken
169,95 € * 194,90 € *

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Sale: - 14,90 €
Kyocera Keramikmesser Set Santoku & Allzweckmesser
Kyocera Keramikmesser Set Santoku &...
  • Geschenkset 2-tlg.
  • Santoku 14 cm
  • Allzweck Messer 8 cm
  • aus Hochleistungskeramik
  • langanhaltend scharf
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Kyocera Elektrischer Messerschärfer für Keramik Messer
Kyocera Elektrischer Messerschärfer
  • Keramikmesser schärfen
  • einfache Handhabung
  • für Rechtshänder
  • batteriebetrieben
  • Maße 15,5 x10 cm
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Kai Polierheinheit für APF-0118
Kai Zusatz Poliereinheit für elektrischen...
  • für beidseitig geschliffene Japanmesser
  • zum Finish nach dem Schleifen
  • auch zum Nachschärfen
  • für Messerschärfer AP-118
  • Poliereinheit APF-0118
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21,95 € *

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Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
64,95 € *

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Kai Diamant Schleifstein 3000
Kai Diamant Schleifstein 3000
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  • ohne wässern
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  • feine 3000er Körnung
  • Maße 25 x 8,5 x 4,5 cm
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49,95 € *

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Kai Seki Magoroku Red Wood Kochmesser 15 cm
Kai Seki Magoroku Kochmesser 15 cm
  • vielseitiges Allzweckmesser
  • langanhaltend scharf
  • beidseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 15 cm
69,95 € *

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Sale: - 34,50 €
Zwilling Messerset 4 Sterne - Angebot
Zwilling Messerset 4 Sterne
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Kai Shun Messerset mit Gravur
Kai Shun Messerset mit Gravur Geschenkset
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Kai Shun Santoku 19 cm  DM-0717
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  • hochwertig und extrem scharf
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  • Klingenlänge 19 cm
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Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
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  • ideal zum Filieren
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
159,00 € *

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Sale: - 20,90 €
Kai Messerschärfer Set Angebot
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Kai Shun Schleifstein Geschenkset
Kai Shun Schleifstein Geschenkset
  • Stiftung Warentest Testsieger
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89,00 € * 98,95 € *

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Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser
Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser
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Sale: - 46,00 €
Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
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123,00 € * 169,00 € *

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Sale: - 70,95 €
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Set mit Kochbuch TDM-W18
Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 3teilig
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159,00 € * 229,95 € *

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Sale: - 29,85 €
Kai Wasabi Black Messerset mit Santoku
Kai Wasabi Japan Messerset mit Santoku
  • 3 beliebte Wasabi Messer
  • Santoku 16,5 cm
  • Allzweckmesser 10 & 15 cm
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99,00 € * 128,85 € *

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Peugeot Paris Pfeffermühle schwarz glänzend
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Minosharp Schleifstein 1000 - Singlestein
Minosharp Schleifstein 1000
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  • deutsche & japanische Messer
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NEU
Victorinox Schneidbrett Allrounder mit Saftrille L
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  • Größe 37 x 29 cm
39,00 € *

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Sale: - 34,90 €
NEU
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
  • Klingenlänge 18 cm
  • kein Anhaften dank Kullen
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  • günstiger Setpreis
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134,90 € * 169,80 € *

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NEU
Victorinox Wellenschliff Messer
Victorinox Wellenschliff Messer
  • mit Wellenschliff, extrascharf
  • für Brötchen, Steak, Pizza uvm.
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  • Farbe schwarz
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ab 3,50 € *

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Sale: - 38,82 €
NEU
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset mit Kochmesser
  • 3 Wasabi Black Messer als Set
  • hochwertig und extrem scharf
  • 2 Allzweckmesser & 1 Kochmesser
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99,00 € * 137,82 € *

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Continenta Schneidbrett mit Saftrille Akazienholz
Continenta Akazienholz Schneidbrett - Hirnholz
  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen erhältlich
(1)
ab 71,95 € * 79,95 € *

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Sale: - 17,30 €
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset 5teilig
  • 4 Wasabi Black Messer
  • Allzweckmesser 10 u. 15 cm
  • Santoku 16,5 cm
  • Schinkenmesser 23 cm
  • mit Gemüseschäler
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185,00 € * 202,30 € *

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Sale: - 31,95 €
NEU
Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
Woll Fischpfanne Induktion mit Deckel
  • Antihaft Pfanne für ganze Fische
  • für alle Herdarten & Backofen
  • mit Glasdeckel - Griff abnehmbar
  • Größe 38 x 28 cm
129,95 € * 161,90 € *

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Sale: - 69,95 €
NEU
Kai Shun Nagare Angebot mit Schneidbrett
Kai Shun Nagare Kochmesser Geschenkset
  • japanisches Allzweckmesser
  • exquisit und extrem scharf
  • Klingenlänge 20 cm
  • Geschenkset mit Eiche Schneidebrett
  • Größe Schneidbrett 40 x 25 x 2 cm
349,00 € * 418,95 € *

Sofort lieferbar

Kyocera Klingenschutz für Keramikmesser
Kyocera Klingenschutz für Keramikmesser
  • Messer sicher aufbewahren
  • schonend zu Keramikklingen
  • Schutz vor Verletzungen
  • Material Kunststoff
  • 5 Größen erhältlich
ab 4,50 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
Kai Shun Premier TDM-0907 Besteck-Set
  • Japan Steakmesser & Gabel
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
  • edle Walnussholzgriffe
235,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,05 €
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
  • vielseitiges Schneidbrett
  • mit 3 Edelstahl Schubladen
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 50 x 32,5 x 8 cm
(13)
79,90 € * 99,95 € *

Lieferzeit 3 Tage

Sale: - 14,95 €
Woll Aluguss Viereck Bräter
Woll Aluguss Bratpfannen Set Nowo
  • langlebig antihaft beschichtet
  • flache Pfannen 24 und 28 cm
  • abnehmbare Griffe
  • für alle Herdarten und Backofen
  • als Set besonders günstig
(5)
ab 149,95 € * 164,90 € *

Sofort lieferbar

Kai Elektrischer Messerschärfer
Kai Elektrischer Messerschärfer
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • optional Set mit Poliereinheit
  • einfaches und gutes Schleifen
  • ideal für Japan Messer
(21)
ab 89,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Kochmesser Gravur
Kai Kochmesser Gravur
  • individuelle Gravur
  • auf bestelltes Kai Messer
  • Name oder Logo
  • auf Klinge oder Griffende
  • 5 Schriftarten wählbar
(3)
ab 31,45 € *

Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 19,05 €
Le Creuset Gusseisen Brat- und Servierpfanne creme
Le Creuset Gusseisen Brat- & Servierpfanne 23 cm
  • Braten, Überbacken, Servieren 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Höhe 4,3 cm 
  • 10 schöne Farben erhältlich
  • jetzt besonders günstig
(2)
ab 99,95 € * 119,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Kaji KDM-0009 Schinkenmesser Kullen
Kai Shun Kaji KDM-0009 Schinkenmesser mit Kullen
  • für hauchdünne Scheiben
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochglanzpolierte Klinge
  • extreme Schärfe
  • Klingenlänge 22,5 cm
(1)
315,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Schälmesser 6 cm DM-0715
Kai Shun DM-0715 Schälmesser 6 cm
  • kleine, gebogene Klinge
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 6 cm
99,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 30,00 €
NEU
Eiche Stirnholz Hackblock
Eiche Stirnholz Hackblock 60 x 40 cm
  • massiver Hackblock
  • Stirnholz - edel und robust
  • 4 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • europäische Eiche
119,00 € * 149,00 € *

Sofort lieferbar

Continenta Holz Frühstücksbrett
Continenta Holz Frühstücksbrett
  • schön und langlebig
  • aus nachhaltigem Anbau
  • Gummibaum Holz
  • in 3 Größen erhältlich
(4)
ab 4,95 € * 5,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Premier Tim Mälzer Geschenkset
Kai Shun Premier Tim Mälzer Messerset
  • ideal zum Verschenken
  • edles Messer TDM-1702
  • Tim Mälzer Messertasche
  • edles Esche Schneidebrett
  • jedes Messer ein Unikat
(3)
248,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Minosharp Messerschärfer 220BR
Minosharp Messerschärfer 220BR
  • zum leichten Nassschleifen
  • für alle Messer mit schmalem Rücken
  • 1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
  • Größe 20 x 4 x 6,5 cm
(2)
44,90 € *

Sofort lieferbar

Gastrolux Aluguss Servierpfanne Induktion
Gastrolux Servierpfanne Induktion
  • Induktion Antihaft Pfannen
  • backofenfest bis 240 Grad
  • Braten, Überbacken, Servieren
  • Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
(5)
ab 110,50 € * 112,50 € *

Lieferzeit 7 Tage

Continenta Holz Vesperbrett
Continenta Holz Vesperbrett
  • großes, ovales Frühstücksbrett
  • hochwertiges Gummibaumholz
  • aus nachhaltigem Anbau
  • Größe 30 x 20 x 1,2 cm
(2)
ab 11,95 € * 12,95 € *

Sofort lieferbar

NEU
Meat it Bluetooth Grillthermometer
Meat it Bluetooth Grillthermometer
  • Garkontrolle per Smartphone App
  • Kerntemperaturmessung ohne Kabel
  • für Fleisch, Fisch & Geflügel
  • Reichweite bis zu 20 m
89,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 35,05 €
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne 25 cm Walnuss 0029V
Skeppshult Gusseisen Grillpfanne eckig Walnuss
  • Viereckpfanne mit Rillen
  • für intensiven Geschmack
  • Maße 25 x 25 cm / Höhe 3 cm
  • edler Walnussholzgriff
(2)
99,95 € * 135,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 55,90 €
Kai Shun Geschenkset Classic
Kai Shun Classic Geschenkset
  • Shun Damast Kochmesser 
  • Klingenlänge 20 cm
  • inkl. Sparschäler Select
  • mit feiner Zesterreibe

 

(2)
179,00 € * 234,90 € *

Sofort lieferbar

Messerschärfer Minosharp Plus 550BR
Minosharp Messerschärfer Plus 550BR
  • Japan Messer Test – sehr gut
  • zum einfachen Nasschleifen
  • repariert beschädigte Klingen
  • 240/1000/5000er Körnung
  • für Haupt- und Feinschliff 
(4)
69,90 € *

Sofort lieferbar

Victorinox Keramik Wetzstab
Victorinox Keramik Wetzstab
  • 2 verschiedene Wetzflächen
  • für Grob- und Feinschliff
  • ideal für extra harte Klingen
  • auch für lange Messer
  • Länge 26 cm
(3)
69,95 € * 79,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Eiche Messerblock 6600-BN
Kai Messerblock Eiche 6600-BN
  • Messer schonend aufbewahren
  • für 8 Messer
  • querliegende Schlitze
  • schönes Eichenholz
  • Größe 31 x 18 x 34 cm
(1)
132,95 € *

Sofort lieferbar

Kyocera Elektrischer Messerschärfer für Keramik Messer
Kyocera Elektrischer Messerschärfer
  • Keramikmesser schärfen
  • einfache Handhabung
  • für Rechtshänder
  • batteriebetrieben
  • Maße 15,5 x10 cm
(2)
59,90 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 14,00 €
SUS Edelstahl Stieltopf Romana
Schulte Ufer Edelstahl Stieltopf Romana 16 cm
  • mittlerer Edelstahl Stieltopf
  • schnelle Wärmeleitung
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Inhalt 1,4 Liter
  • perfekt für Saucen
(2)
65,99 € * 79,99 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 247,98 €
SUS Edelstahl Tofset Profi Line
Schulte Ufer Edelstahl Topfset Profi Line
  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herde
  • Edelstahl mit Kupferboden
  • Profi Ausführung
  • 3 hohe & 2 flache Töpfe
(6)
319,00 € * 566,98 € *

Sofort lieferbar

NEU
Skeppshult Gusseisen Pfannkuchenpfanne Buche
Skeppshult Gusseisen Pfannkuchen Pfanne Buche
  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • 7 Backmulden Ø 7 cm
  • schöner Buchenholzgriff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 23 cm
99,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Eiche Schneidbrett
Kai Eiche Schneidbrett 40 x 30 cm
  • schneiden und servieren
  • eingearbeitete Krümelrillen
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • europäische Eiche
59,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 51,95 €
Kai Wasabi Brotmesserset
Kai Wasabi Brotmesserset
  • Kai Wasabi Brotset 2-teilig
  • scharfes Japan-Brotmesser
  • Klingenlänge 23 cm
  • Eiche-Schneidbrett 40 x 30 cm
69,95 € * 121,90 € *

Sofort lieferbar

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