window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config','AW-1014389453'); Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser | kochen-essen-wohnen
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Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser

219,00 € *

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  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • großes Universalmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 20 cm
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Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition. Zum... mehr

Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.

  • Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Klingenlänge 20 cm
  • Kai Shun Premier Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

 

Handgehämmertes Damaszener Kochmesser - Tim Mälzer

 

Das Hand gefertigte Shun Premier Kochmesser besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl.

Das Kochmesser ist neben dem Santoku und dem Allzweckmesser das beliebteste Messer aus der Kai Shun Premier Serie.

Jedes Messer erhält per Handschmiedung sein einmaliges Klingendesign, dass die Funktion des Messers verbessert.

Tim M?er Logo - Japan KochmesserDer Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer.

Das Premier Kochmesser ist ein großes Universalmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.

Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück. 

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Produktdaten
Klingenlänge 20 cm - 8"
Grifflänge 12 cm
Artikelnummer TDM-1706
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damastmesser
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge 15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
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  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
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  • Damaststahl handgeschmiedet
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  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 18 cm
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  • mit Wellenschliff
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Bewertungen 4
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Kundenbewertungen für "Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser"
26.06.2018

Top

Klasse Artikel, schnelle Lieferung und ein freundlicher Kundendienst. Was will man mehr?

27.05.2018

Alles bestens

Das Messer hat die Erwartungen noch übertroffen.

22.03.2018

Einfach gut

Schönes Teil, bin damit sehr glücklich. Sieht klasse aus und schneidet wie durch Butter. Ich schärfe das Messer 2 x im Jahr mit dem Schleifstein den ich gleich mit bestellt habe. Kann ich nur empfehlen.

21.09.2014

Super Messer, sehr scharf

Und bei diesem Händler super schnelle Abwicklung.

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