Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser

Vorschau: Kai Shun Premier Kochmesser TDM-1706

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für Fleisch, Fisch, Gemüse
großes Universalmesser
Damaststahl handgeschmiedet
edel und extrem scharf
Klingenlänge 20 cm

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Artikel-Nr.: 102212

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Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition. Zum... mehr

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Kai Shun Premier Kochmesser aus der japanischen Tim Mälzer Küchenmesser Edition.

Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse
Klingenlänge 20 cm
Kai Shun Premier Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser

Handgehämmertes Damaszener Kochmesser - Tim Mälzer

Das Hand gefertigte Shun Premier Kochmesser besteht aus 32 Lagen Damaszenerstahl.

Das Kochmesser ist neben dem Santoku und dem Allzweckmesser das beliebteste Messer aus der Kai Shun Premier Serie.

Jedes Messer erhält per Handschmiedung sein einmaliges Klingendesign, dass die Funktion des Messers verbessert.

Tim M?er Logo - Japan Kochmesser Der Griff der Kai Shun Premier Messer besteht aus laminierten Walnuss Holz und ist der Form der Hand angepasst. Am Ende des Griffes ist das Logo von Tim Mälzer eingeprägt.

Entworfen wurden die Kai Shun Premier Messer von den japanischen Schmiedekünstlern in Seki City nach den Vorstellungen des Fernsehkoches Tim Mälzer.

Das Premier Kochmesser ist ein großes Universalmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Die Hammerschlag Oberfläche, die bei den Tim Mälzer Messern verwendet wird, ist eine japanische Spezialität und wird als Tsuchime bezeichnet.

Die unregelmäßig gehämmerte Klinge des Damaszener Messers verringert die Haftung von Schnittgut. Durch die Kombination der Damast Klinge mit dem Tsuchime Schmiedeverfahren und dem Walnussholz-Griff ist jedes Kai Shun Premier Messer ein unverkennbares Einzelstück.

Weiterführende Links

Produktdaten

Kai Kochmesser

Klingenlänge	20 cm - 8"
Grifflänge	12 cm
Artikelnummer	TDM-1706

Eigenschaften

Messer Art	Kochmesser, Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge	beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge	15 bis 20 cm
Messer Eigenschaften	extrem scharf, Japan Messer

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Kundenbewertungen für "Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser"

Von: Kay K. Am: 26.06.2018

Top

Klasse Artikel, schnelle Lieferung und ein freundlicher Kundendienst. Was will man mehr?

Von: Hans-Ulrich Am: 27.05.2018

Alles bestens

Das Messer hat die Erwartungen noch übertroffen.

Von: Lars Weingut Am: 22.03.2018

Einfach gut

Schönes Teil, bin damit sehr glücklich. Sieht klasse aus und schneidet wie durch Butter. Ich schärfe das Messer 2 x im Jahr mit dem Schleifstein den ich gleich mit bestellt habe. Kann ich nur empfehlen.