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Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm

Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm
47,95 € *

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  • zum Filieren, für Fisch & Sushi
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 21 cm
Gesamtpreis:  €47,95 € *
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. Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug... mehr

. Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet.

  • zum Filieren und Portionieren von Fisch
  • schneidet Gemüse, Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben
  • einseitiger Schliff verringert die Haftung des Schneidgutes
  • Klingenlänge 21 cm
  • extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser
  • Griff mit antibakteriellen Eigenschaften

Kai Wasabi Black Filiermesser Yanagiba

Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC, die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist. Das Yanagiba Messer ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet.

Der Griff der Kai Wasabi Messer bestehtaus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien.

Das Yanagiba Messer gehört zu den einseitig geschliffenen Japan Messern aus der Wasabi Black Messerserie. Der einseitige Schliff verringert die Anhaftung von Schneidgut. Für Europäer bedeutet die Benutzung der einseitig geschliffenen Messer eine kurze Umgewöhnung. Das Yanagiba Messer ist außerdem aufgrund der einseitig geschliffenen Klinge für Linkshänder nur begrenzt geeignet. Da das Yanagiba Messer zu den beliebtesten Kai Messern gehört, ist es in verschiedenen japanischen Messersets enthalten.

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Produktdaten
Klingenlänge 21 cm
Klingenhöhe 3,0 cm
Klingenrücken-Stärke 0,25 cm
Griff 12,6 cm
Artikelnummer 6721-Y
Schliff einseitig
Eigenschaften
Messer Art Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge einseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm"
20.11.2016

Ideales Fischmesser

Das Messer ist ein muss, wenn man Fisch zubereitet. Für diesen Zweck habe ich es gekauft. Das Ergebnis übertrifft meine Erwartungen.
Das Yanagiba schneidet Fisch hauchdünn, ohne dass er an der Klinge klebt. Ich durfte bereits feststellen, das Schnitte mit scharfen Messern nicht so schmerzhaft sind, wie mit stumpfen ;).
Auch die anderen Messer aus der Serie kann ich die Messer vorbehaltlos empfehlen. Sie liegen gut in der Hand und haben eine optimale größe zum Arbeiten. Nach diesem ersten Messer habe ich mir das ganze Set mit dem Messerblock geleistet.

24.05.2009

Scharfes Sushi Messer

Das Messer ist höllisch scharf und eignet sich toll zum filieren von Fisch. Hauptsächlich benutze ich es für die Zubereitung von Sushi.

Die Klinge ist durch den besonderen Schliff etwas anders als, aber dafür ist sie wesentlich schärfer als die üblichen Messer.

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Kai Shun DM-0746 Kochmesser 11 cm
Kai Shun DM-0746 Kochmesser 11 cm
  • schneiden, wiegen, plattieren
  • beidseitiger Schliff
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Kai Wasabi Santoku Messer 16,5 cm
Kai Wasabi Santoku Messer 16,5 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitig geschliffen
  • extrem scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 16,5 cm
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  • Santoku 16,5 cm
  • Allzweckmesser 10 & 15 cm
  • Griff antibakteriell
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  • für Fleisch und Fisch
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Kai Shun DM-0717 Santoku 19 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
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Kai Wasabi Kochmesser 20 cm
  • scharfes, sehr beliebtes Messer
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
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  • beidseitig geschliffen
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Kai Wasabi Messer Yanagiba 15 cm
Kai Wasabi Messer Yanagiba 15 cm
  • zum Filieren, für Fisch & Sushi
  • einseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
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Kai Wasabi Black Messer Yanagiba 24 cm
Kai Wasabi Messer Yanagiba 24 cm
  • für Fisch, Sushi, Sashimi
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 24 cm
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  • rasiermesserscharfe Klinge
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  • Klingenlänge 18 cm 
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Kai Japan Küchenmesser Set Pure Komachi
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  • praktisch, hygienisch, funktional
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  • Allzweckmesser 10 und 15 cm
  • Santoku 16,5 cm
47,50 € *

Lieferzeit 5 Tage

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Kai Wasabi Japan Messerset 5teilig
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  • schont edle Japan Messer
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  • individuelle Gravur
  • auf bestelltes Kai Messer
  • Name oder Logo
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Schälblitz Obst- und Gemüseschäler
  • schnelles, einfaches Schälen
  • für Obst und Gemüse
  • mit Schalen- Abstreifer
  • für Rechtshänder
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Kai Shun Premier Kochmesser TDM-1706
Kai Shun Premier TDM-1706 Kochmesser
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  • Damaststahl handgeschmiedet
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Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser
  • perfekt für Obst und Gemüse
  • kleines Allzweckmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 9 cm
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Kai Shun China Kochmesser DM-0712
Kai Shun DM-0712 China Kochmesser
  • zum Schneiden und Hacken
  • extra große Klingenhöhe
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19,4 cm
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Lieferzeit 7 Tage

Kai Shun Santoku 18 cm mit Kullen DM-0718
Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen
  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damaststahl
  • Klingenlänge 18 cm
(4)
199,00 € *

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Kai Shun Messer 23 cm mit Kullen DM-0720
Kai Shun DM-0720 Messer 23 cm mit Kullen
  • ideal für Schinken und Lachs
  • schneiden ohne Anhaften
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 23 cm
195,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Eiche Messerblock mit 8 Wasabi Black Messern
Kai Eiche Messerblock mit 8 Japan Messern
  • bestückter Eiche Messerblock
  • mit 8 Japan Messern
  • extrem scharf
  • antibakterielle Eigenschaften
  • Klingenlängen 10 bis 24 cm
(1)
499,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Wasabi Schinkenmesser 23 cm
Kai Wasabi Schinkenmesser 23 cm
  • für Schinken, Sushi, Sashimi
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 23 cm
(2)
59,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm
Kai Wasabi Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm
  • schneiden, hacken, plattieren
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 16,5 cm
(3)
47,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Black Universalmesser 10 cm
Kai Wasabi Universalmesser 10 cm
  • Obst schneiden und schälen
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 10 cm
(3)
41,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Allzweckmesser 15 cm
Kai Wasabi Allzweckmesser 15 cm
  • ideal für Gemüse
  • beidseitig geschliffen
  • extrem scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
(5)
42,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Deba Messer 10 cm
Kai Wasabi Deba Messer 10 cm
  • schneiden, wiegen, hacken
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 10,5 cm
42,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
64,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Wasabi Deba Messer 21 cm
Kai Wasabi Deba Messer 21 cm
  • schneiden, hacken, plattieren
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 21 cm
(1)
59,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Wasabi Messerset Europa Set
Kai Wasabi Messerset mit Messertasche
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  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 27 x 6 cm
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Felix Cuisinier Italienisches Brotmesser
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  • Klingenlänge 26 cm
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Kai Wasabi Brotmesserset
Kai Wasabi Brotmesserset
  • Kai Wasabi Brotset 2-teilig
  • scharfes Japan-Brotmesser
  • Klingenlänge 23 cm
  • Eiche-Schneidbrett 40 x 30 cm
69,95 € * 121,90 € *

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Gefu Pendelschäler Primeline
Gefu Pendelschäler Primeline
  • Obst/Gemüse sparsam schälen
  • für Rechts- und Linkshänder
  • Edelstahl / Kunststoff
  • Länge 20,5 cm
14,95 € *

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Kai Shun Premier TDMS-400 Steakmesserset
  • 2 edle Japan Steakmesser
  • extrem scharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
  • Klingenlänge 15 cm
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Gefu Fleischwolfvorsatz Transforma
  • Zubehör für Trommelreibe Transforma
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • inkl. Spritzgebäckvorsatz
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Kai Shun Geschenkset Classic
Kai Shun Classic Geschenkset
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  • Klingenlänge 20 cm
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  • mit feiner Zesterreibe

 

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Skeppshult Kräutermühle Großer Swing
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