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Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm

Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm
47,95 € *

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  • zum Filieren, für Fisch & Sushi
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 21 cm
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. Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug... mehr

. Das Yanagiba Messer von Kai Wasabi Black ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet.

  • zum Filieren und Portionieren von Fisch
  • schneidet Gemüse, Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben
  • einseitiger Schliff verringert die Haftung des Schneidgutes
  • Klingenlänge 21 cm
  • extrem scharfes und hochwertiges Küchenmesser
  • Griff mit antibakteriellen Eigenschaften

Kai Wasabi Black Filiermesser Yanagiba

Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und günstige, hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Jedes Messer hat eine Härte zwischen 57 und 59 HRC, die jeweils auf den Einsatzzweck des Küchenmessers angepasst ist. Das Yanagiba Messer ist besonders gut zum Rückwärtsschneiden in einem Zug geeignet.

Der Griff der Kai Wasabi Messer bestehtaus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Weitere Informationen zu Kai Wasabi Messern und unseren anderen Japan Messer Serien.

Das Yanagiba Messer gehört zu den einseitig geschliffenen Japan Messern aus der Wasabi Black Messerserie. Der einseitige Schliff verringert die Anhaftung von Schneidgut. Für Europäer bedeutet die Benutzung der einseitig geschliffenen Messer eine kurze Umgewöhnung. Das Yanagiba Messer ist außerdem aufgrund der einseitig geschliffenen Klinge für Linkshänder nur begrenzt geeignet. Da das Yanagiba Messer zu den beliebtesten Kai Messern gehört, ist es in verschiedenen japanischen Messersets enthalten.

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Produktdaten
Klingenlänge 21 cm
Klingenhöhe 3,0 cm
Klingenrücken-Stärke 0,25 cm
Griff 12,6 cm
Artikelnummer 6721-Y
Schliff einseitig
Eigenschaften
Messer Art Obst- & Gemüsemesser, Fischmesser, Fleischmesser
Klinge einseitig geschliffen, Metall, Härte 57 - 59 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Kai Wasabi Messer Yanagiba 21 cm"
20.11.2016

Ideales Fischmesser

Das Messer ist ein muss, wenn man Fisch zubereitet. Für diesen Zweck habe ich es gekauft. Das Ergebnis übertrifft meine Erwartungen.
Das Yanagiba schneidet Fisch hauchdünn, ohne dass er an der Klinge klebt. Ich durfte bereits feststellen, das Schnitte mit scharfen Messern nicht so schmerzhaft sind, wie mit stumpfen ;).
Auch die anderen Messer aus der Serie kann ich die Messer vorbehaltlos empfehlen. Sie liegen gut in der Hand und haben eine optimale größe zum Arbeiten. Nach diesem ersten Messer habe ich mir das ganze Set mit dem Messerblock geleistet.

24.05.2009

Scharfes Sushi Messer

Das Messer ist höllisch scharf und eignet sich toll zum filieren von Fisch. Hauptsächlich benutze ich es für die Zubereitung von Sushi.

Die Klinge ist durch den besonderen Schliff etwas anders als, aber dafür ist sie wesentlich schärfer als die üblichen Messer.

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  • einseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
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  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 21 cm
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Kai Seki Magoroku Yanagiba Messer 21 cm
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  • zum Filieren, für Fisch & Sushi
  • einseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 21 cm
  • langanhaltend scharf
69,95 € *

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  • für einseitig geschliffene Messer
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Kai Seki Magoroku Red Wood Kochmesser 15 cm
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  • vielseitiges Allzweckmesser
  • langanhaltend scharf
  • beidseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 15 cm
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Eva Solo Karaffe 1 l mit Anzug schwarz
Eva Solo Karaffe 1 l mit Anzug
  • für alle Kalt- und Heißgetränke
  • passend für die Kühlschranktür
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Magu Bambus Zwiebeltopf braun
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  • spülmaschinengeeignet
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Riess Emaille Auflaufform / Pfanne 37 x 22 cm
  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
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  • Farbe hellgrün
  • Größe 37 x 22 cm
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52,95 € *

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Eva Solo Gießkanne AquaStar
  • Material Kunststoff
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Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
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  • spülmaschinengeeignet
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Sale: - 17,30 €
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset 5teilig
  • 4 Wasabi Black Messer
  • Allzweckmesser 10 u. 15 cm
  • Santoku 16,5 cm
  • Schinkenmesser 23 cm
  • mit Gemüseschäler
(2)
185,00 € * 202,30 € *

Lieferzeit 3 Tage

Westmark Edelstahl Küchenzange
Westmark Küchenzange 23 cm
  • vielseitig verwendbar
  • Material Edelstahl / Kunststoff
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 23 cm
7,99 € *

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Sale: - 12,45 €
Steak Champ Grillthermometer
Steak Champ Grillthermometer Geschenk Set
  • 1 x Steakchamp 3-color
  • mit 2 Steakmessern
  • plus 3 Gewürzmischungen

 

 

(3)
99,95 € * 112,40 € *

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Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff
Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff
  • für Fleisch, Pizza, Gemüse
  • vielseitig und dauerhaft scharf
  • spülmaschinengeeignet
  • Schweizer Messer Qualität
  • Klingenlänge 10 cm
(7)
ab 6,50 € *

Sofort lieferbar

Continenta Olivenholz Kochlöffel mit Loch
Continenta Olivenholz Kochlöffel
  • jeder Kochlöffel ein Unikat
  • sehr haltbar und hygienisch
  • aus nachhaltigem Holzanbau
  • Länge 30 cm
(3)
ab 6,95 € * 7,95 € *

Sofort lieferbar

Friesland Ammerland Blue Platte oval
Friesland Ammerland Blue Platte oval
  • für Fleisch oder Beilagen
  • Unterteil für Milch und Zucker
  • Unterteil für Sauciere
  • in 2 Größen erhältlich
ab 22,90 € * 27,90 € *

Sofort lieferbar

Continenta Akazienholz Schneidbrett
Continenta Akazienholz Schneidebrett
  • exklusives, dunkles Akazienholz
  • Schneidbrett & Servierbrett
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen wählbar
(5)
ab 12,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 16,00 €
Le Creuset Gusseisen Grillplatte
Le Creuset Gusseisen Grillplatte
  • Skillet Grillplatte mit Rillen
  • intensiver Geschmack
  • alle Herde, Backofen, Grill
  • rund oder quadratisch
  • emailliertes Gusseisen
(2)
99,00 € * 115,00 € *

Sofort lieferbar

Schälblitz Obst- und Gemüseschäler
Schälblitz Obst- und Gemüseschäler
  • schnelles, einfaches Schälen
  • für Obst und Gemüse
  • mit Schalen- Abstreifer
  • für Rechtshänder
(35)
ab 6,50 € *

Sofort lieferbar

Thermosauciere
Edelstahl Thermosauciere
  • für kalte und warme Saucen
  • Material Edelstahl
  • Inhalt 0,4 Liter
(15)
18,95 € *

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Vacuvin Ananasschneider Kunststoff
Vacuvin Ananasschneider Kunststoff
  • frische Ananas genießen
  • entkernt, schält, schneidet
  • mit 1 oder 3 Messern
ab 9,95 € *

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Kartoffelhandschuh Skruba
Kartoffelhandschuh Skruba
  • schrubben statt schälen
  • kein Verlust von Vitaminen
  • Material Nylon, Einheitsgröße
  • wasch- & spülmaschinenfest
(16)
ab 6,25 € *

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Kai Shun Allzweckmesser 15 cm DM-0701
Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm
  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
(5)
119,00 € *

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Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
Kai Shun DM-0706 Kochmesser 20 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • ideales Einstiegs-Messer
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
(5)
199,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Tomatenmesser 15 cm DM-0722
Kai Shun DM-0722 Tomatenmesser 15 cm
  • kleines Sägemesser
  • beidseitiger Wellenschliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
145,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Nakiri Gemüsemesser DM-0728
Kai Shun DM-0728 Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm
  • Asia Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 16,5 cm
(1)
205,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Eiche Messerblock mit 8 Wasabi Black Messern
Kai Eiche Messerblock mit 8 Japan Messern
  • bestückter Eiche Messerblock
  • mit 8 Japan Messern
  • extrem scharf
  • antibakterielle Eigenschaften
  • Klingenlängen 10 bis 24 cm
(1)
499,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

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