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Kai Shun DM-0707 Kochmesser 25 cm

215,00 € *

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  • langes Universalmesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 25 cm
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Das lange Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. ... mehr

Das lange Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. 

  • sehr lange Klinge um große Stücke Fleisch und Fisch in einem Schnitt zu zerteilen
  • auch für großes Gemüse wie z. B. Kohl geeignet
  • Klingenlänge 25 cm
  • extrem scharfer Schliff
  • harte Damast Klinge mit 60 - 62 HRC
  • edle und hochwertige Japan Damast Küchenmesser

25 cm Kai Shun Asia Kochmesser 32 Lagen Damaststahl 

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Das Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. Die besonders lange Klinge des Kochmessers ermöglicht es, Fleisch oder Fisch in einem Schnitt zu zerteilen. Das lange Kochmesser ist vor allem bei Männern beliebt. Profiköche bevorzugen lange Messer, da mit diesen Klingen ohne mehrfach anzusetzen in einem Stück getrennt werden kann.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.

Schatulle - Kai Shun VerpackungDie Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Zum Schärfen des Messers empfiehlt sich ein Schleifstein. Ordentliche Schneidbretter aus Holz oder gutem Kunststoff erleichtern das Schneiden und erhalten die Schhärfe der Klinge. 

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

Weiterführende Links
Produktdaten
Klingenlänge 25,5 cm / 10"
Klingenhöhe 4,9 cm
Griff 12,2 cm
Gesamtlänge 39,3 cm
Artikelnummer DM-0707
Messer-Art Kochmesser
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0707 Kochmesser 25 cm"
11.11.2018

Hervorragend

Habe schon mehrere Messer aus der Serie. Sie kosten ein kleines Vermögen, sind es aber auch wert. Das lange Kochmesser ist eine sehr gute Ergänzung zu meinem 18 cm Santoku.
Einen Teil meiner Messer habe ich nach etwa 5 Jahren zu Kai zum Schärfen eingeschickt. Die sind jetzt wieder wie neu. Ich bin sehr zufrieden!

04.12.2011

Ganz schön schnittig!

Super scharf, super Schnitte für große Stücke - ein echtes Profi-Werkzeug.

Lieferung wie immer schnell und zuverlässig.

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  • 3 Messer mit Magnetleiste
  • Santoku und Allzweckmesser
  • hochwertig und extrem scharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
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  • für Fleisch, Schinken, Braten
  • auch für dünne Scheiben
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
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  • geschwungene Klinge
  • ideal zum Filieren
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
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  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
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Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm
  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
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Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm
  • kleines Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm
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99,00 € *

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Kai Shun Kochmesser 20 cm mit Kullen DM-0719
Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen
  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
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  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
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  • besonders langanhaltend scharf
  • Klingenlänge 20 cm
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  • breite, spitze Klinge
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
  • hochlegierte Edelstahl Klinge
  • Klingenlänge 20 cm
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  • handlicher Palisander Holzgriff
  • handgefertigt in Solingen
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  • mittleres Schneidbrett
  • massives Walnussolz
  • wirkt natürlich antibakteriell
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Global G-58 Kochmesser 16 cm
Global G-58 Kochmesser 16 cm
  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 
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  • glasiertes Steingut
  • Inhalt 1,1 Liter
  • deutsches Traditionshandwerk
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Continenta Akazienholz Hackblock
  • massive Qualität
  • beidseitig verwendbar - 6 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen erhältlich
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ab 89,95 € * 99,95 € *

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  • stilvolles Frühstücksbrett
  • messerschonendes Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • Größe 24 x 15 cm
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Sale: - 16,00 €
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199,00 € * 215,00 € *

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  • Farbe: schiefer / braun
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Continenta Messerblock mit flexiblem Einsatz
Continenta Messerblock mit flexiblem Einsatz
  • Messer sicher aufbewahren
  • hygienischer Bürsteneinsatz
  • Material Gummibaumholz
  • Größe 22 x 9 x 21,5 cm
(1)
39,95 € *

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Gefu Kischkernentferner
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  • für Kirschen und Oliven
  • Material Edelstahl / Kunststoff
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  • Größe 15 x 6,5 x 2,5 cm
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16,95 € *

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Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
Gefu Backpinsel / Küchenpinsel
  • hygienisch, geschmacksneutral
  • spülmaschinengeeignet
  • Länge 21 cm / Breite 2,5 cm
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  • Material Edelstahl emailliert
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Kai Shun Kochmesser Kiritsuke 20 cm Ltd. Edition
  • handgeschmiedet, edel & extrascharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • fortlaufende Seriennummer
  • limitiert auf 2.222 Stück
222,00 € *

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Continenta Olivenholz Kochlöffel mit Loch
Continenta Olivenholz Kochlöffel
  • jeder Kochlöffel ein Unikat
  • sehr haltbar und hygienisch
  • aus nachhaltigem Holzanbau
  • Länge 30 cm
(3)
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Victorinox Wellenschliff Messer bunt
Victorinox Küchenmesser mit Wellenschliff
  • extrem scharfer Wellenschliff
  • für Brötchen, Steak, Tomaten uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • verschiedene bunte Farben 
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Kai Shun Premier TDM-1702 Santoku mit Tasche
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  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 18 cm
(5)
209,00 € * 223,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Santoku 19 cm  DM-0717
Kai Shun DM-0717 Santoku 19 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19 cm
(1)
239,00 € *

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  • Poliereinheit APF-0118
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Gastrolux Silikon Topflappen und Pfannenuntersetzer
Gastrolux Silikon Topflappen und...
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  • lebensmittelecht
  • spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser 17,5 cm
(1)
5,50 € *

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Continenta Schneidbrett mit Saftrille Tranchierbrett
Continenta Schneidbrett mit Saftrille - Hirnholz
  • großes Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell
(6)
39,95 € * 44,95 € *

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