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Kai Shun DM-0707 Kochmesser 25 cm

215,00 € *

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  • langes Universalmesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 25 cm
Gesamtpreis:  €215,00 € *
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Das lange Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. ... mehr

Das lange Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. 

  • sehr lange Klinge um große Stücke Fleisch und Fisch in einem Schnitt zu zerteilen
  • auch für großes Gemüse wie z. B. Kohl geeignet
  • Klingenlänge 25 cm
  • extrem scharfer Schliff
  • harte Damast Klinge mit 60 - 62 HRC
  • edle und hochwertige Japan Damast Küchenmesser

25 cm Kai Shun Asia Kochmesser 32 Lagen Damaststahl 

Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.

Das Kai Shun Asia Kochmesser ist ein Universalmesser für viele Einsatzbereiche. Die besonders lange Klinge des Kochmessers ermöglicht es, Fleisch oder Fisch in einem Schnitt zu zerteilen. Das lange Kochmesser ist vor allem bei Männern beliebt. Profiköche bevorzugen lange Messer, da mit diesen Klingen ohne mehrfach anzusetzen in einem Stück getrennt werden kann.

Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.

Schatulle - Kai Shun VerpackungDie Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.

Zum Schärfen des Messers empfiehlt sich ein Schleifstein. Ordentliche Schneidbretter aus Holz oder gutem Kunststoff erleichtern das Schneiden und erhalten die Schhärfe der Klinge. 

Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.

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Produktdaten
Klingenlänge 25,5 cm / 10"
Klingenhöhe 4,9 cm
Griff 12,2 cm
Gesamtlänge 39,3 cm
Artikelnummer DM-0707
Messer-Art Kochmesser
Eigenschaften
Messer Art Kochmesser, Fischmesser, Fleischmesser, Damast Messer
Klinge beidseitig geschliffen, Metall, Damast 32 Lagen, Härte 60 - 62 HRC
Klingenlänge über 20 cm
Messer Eigenschaften extrem scharf, Japan Messer
Bewertungen 2
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Kundenbewertungen für "Kai Shun DM-0707 Kochmesser 25 cm"
11.11.2018

Hervorragend

Habe schon mehrere Messer aus der Serie. Sie kosten ein kleines Vermögen, sind es aber auch wert. Das lange Kochmesser ist eine sehr gute Ergänzung zu meinem 18 cm Santoku.
Einen Teil meiner Messer habe ich nach etwa 5 Jahren zu Kai zum Schärfen eingeschickt. Die sind jetzt wieder wie neu. Ich bin sehr zufrieden!

04.12.2011

Ganz schön schnittig!

Super scharf, super Schnitte für große Stücke - ein echtes Profi-Werkzeug.

Lieferung wie immer schnell und zuverlässig.

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  • Eiche Schneidbrett 30 x 22 cm
  • limitierte Ausführung in Geschenkbox
99,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
Kai Shun DM-0768 Schinkenmesser 18 cm
  • für Fleisch, Schinken, Braten
  • auch für dünne Scheiben
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
175,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
  • geschwungene Klinge
  • ideal zum Filieren
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
159,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Shun Tanto Messer 23 cm DM-0734
Kai Shun DM-0734 Tanto Messer 23 cm
  • Tranchier- & Schinkenmesser
  • extra lange Klinge
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 16,5 cm
249,00 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Magnetischer Messerblock DM-0794
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  • um 360 ° drehbar
  • für bis zu 6 Messer
  • Schiefer und Eichenholz
  • Maße 31 x 34 x18 cm
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439,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

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  • scharfes Japan-Brotmesser
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  • hochwertiges Schneidbrett
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215,00 € * 254,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Allzweckmesser 15 cm DM-0701
Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm
  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm
(5)
119,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm
Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm
  • kleines Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm
(2)
99,00 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Kochmesser 20 cm mit Kullen DM-0719
Kai Shun DM-0719 Kochmesser 20 cm mit Kullen
  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 20 cm
(3)
205,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 46,00 €
Kai Shun Santoku 14 cm  DM-0727
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm
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  • Allergiker geeignet
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Eiche Schneidbrett 48 x 25 cm
  • Schneidbrett & Servierbrett
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  • Größe 48 x 25 cm
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Continenta Walnuss Schneidbrett mit Griff
  • mittleres Schneidbrett mit Griff
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  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 17 x 2 cm
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Global Starterset Kochmesser mit Schärfer
Global Starterset Kochmesser und Schärfer
  • Klingenlänge 20 cm
  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • Schärfer zum Nassschleifen
  • 1000/5000er Körnung
  • Top-Angebot
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129,90 € * 154,80 € *

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Victorinox Taschenmesser Limited Edition 2018
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  • schweizer Sammlermesser
  • mit Damast Klinge
  • fortlaufende Seriennummer
  • limitiert auf 6.000 Stück
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399,00 € *

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Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff
Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff
  • für Fleisch, Pizza, Gemüse
  • vielseitig und dauerhaft scharf
  • spülmaschinengeeignet
  • Schweizer Messer Qualität
  • Klingenlänge 10 cm
(7)
ab 6,50 € *

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Continenta Holz Frühstücksbrett
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  • schön und langlebig
  • aus nachhaltigem Anbau
  • Gummibaum Holz
  • in 3 Größen erhältlich
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ab 4,95 € * 5,95 € *

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Gastrolux Antihaft Bratentopf 26 cm
Gastrolux Bratentopf 26 cm Biotan Antihaft
  • hochwertig Antihaft beschichtet
  • sehr gute Wärmeleitung
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ab 96,50 € * 98,50 € *

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  • für Durand Bügelverschlußgläser
  • 1 Beutel à 10 Ringe
  • Größe 75 x 101 mm
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3,09 € *

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Kai Wasabi Brotmesser 23 cm
Kai Wasabi Brotmesser 23 cm
  • für Brot, Kohl, Ananas uvm.
  • beidseitiger Wellenschliff 
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 23 cm
(4)
62,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
Kai Wasabi Deba Messer 15 cm
  • Kochmesser und Küchenbeil
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm
64,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

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14,95 € *

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Sale: - 34,90 €
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
Global Starterset Santokumesser Kulle & Schärfer
  • Klingenlänge 18 cm
  • kein Anhaften dank Kullen
  • Schärfer zum Nassschleifen
  • 1000/5000er Körnung
  • günstiger Setpreis
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134,90 € * 169,80 € *

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Skeppshult Gusseisen Pfannkuchenpfanne Buche
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  • für Blini, Pfannkuchen, Fladen 
  • 7 Backmulden Ø 7 cm
  • schöner Buchenholzgriff
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 23 cm
105,00 € *

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Sale: - 69,95 €
Kai Shun Nagare Angebot mit Schneidbrett
Kai Shun Nagare Kochmesser Geschenkset
  • japanisches Allzweckmesser
  • exquisit und extrem scharf
  • Klingenlänge 20 cm
  • Geschenkset mit Eiche Schneidebrett
  • Größe Schneidbrett 40 x 25 x 2 cm
349,00 € * 418,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Sale: - 239,05 €
BSF Besteck Swing 60-teilig
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  • klassisches Design
  • Edelstahl rostfrei poliert
  • für 12 Personen 
  • TOP-Angebot
79,95 € * 319,00 € *

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TIPP!
Staub Cocotte grau 28 cm
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  • großer, grauer Saftbräter & Topf
  • für alle Herdarten & Backofen
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  • Innenskalierung
  • Ø 24 cm / Höhe 14 cm
  • Inhalt 4 Liter
34,95 € *

Lieferzeit 5 Tage

Fissler Schnellkochtopf Deckel 22 cm
Fissler Schnellkochtopf Deckel 22 cm
  • für Schnellkochtöpfe Ø 22 cm
  • für Fissler, Silit, WMF uvm.
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34,99 € *

Lieferzeit 7 Tage

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  • für Obst, Gemüse, Eier uvm.
  • Scheibenstärke 4 mm
  • Höhe 12 cm
19,95 € *

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Minosharp Schleifstein 1000 - Singlestein
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  • Singlestein mittelgrob
  • mit 2 Schleifhilfen + Unterlage
  • deutsche & japanische Messer
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64,90 € *

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Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset
Kai Shun Premier TDMS-220 Tim Mälzer Messerset
  • 2 edle Japan Messer
  • extrem scharf
  • Messer 16,5 und 20 cm
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • jedes Messer ein Unikat
355,00 € *

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De Buyer Grillpfanne 26 cm - Eisenpfanne
De Buyer Grillpfanne 26 cm - Eisenpfanne
  • Pfanne mit Rillenprofil
  • natürlich beschichtet
  • alle Herdarten, Backofen & Grill
46,85 € *

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Sale: - 25,00 €
SUS Mini-Mehrzwecktopf Little Lilly mit Dämpfeinsatz
SUS Mini Kochtopf Little Lilly mit Dämpfeinsatz
  • kochen und dünsten gleichzeitig
  • für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Durchmesser 18 cm
  • Inhalt 4 Liter
49,99 € * 74,99 € *

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Continenta Rutschfestes Tablett 45 x 34 cm grau
Continenta Rutschfestes Tablett groß
  • sicher servieren ohne kleckern
  • Größe 45 x 34 cm
  • in 4 Farben erhältlich
(1)
37,95 € *

Sofort lieferbar

Continenta Rutschfestes Tablett 41 x 29,5 cm rot
Continenta Rutschfestes Tablett klein
  • sicher servieren ohne kleckern
  • Größe 41 x 29,5 cm
  • in 4 Farben erhältlich
32,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,90 €
Kai Messerschärfer Set Angebot
Kai Messerschärfer Set 3-teilig
  • Stiftung Warentest Testsieger
  • bester elektrischer Messerschärfer
  • mit Poliereinheit & Pflegetuch
  • ideal für Japan Messer
  • leichte Handhabung
(13)
89,00 € * 109,90 € *

Lieferzeit 5 Tage

Kai Seki Magoroku Red Wood Kochmesser 15 cm
Kai Seki Magoroku Kochmesser 15 cm
  • vielseitiges Allzweckmesser
  • langanhaltend scharf
  • beidseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 15 cm
69,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 179,40 €
Riess Emaille Topfset türkis
Riess Emaille Topfset mit Pfanne türkis
  • ideal für Induktion
  • geeignet für alle Herdarten
  • Allergiker geeignet
  • optimale Wärmeleitung
  • 4 Töpfe, 1 Bratpfanne
(3)
259,00 € * 438,40 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,00 €
Kupfermanufaktur Sautoir mit Stiel 10 cm
Kupfer Sautoir 10 cm mit Stiel
  • Schmorpfanne mit hohem Rand
  • optimale Wärmeleitung
  • handgefertigt 
  • ideal für den Gasherd
  • Vorführmodell
79,95 € * 99,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 30,00 €
Le Creuset 3 Ply Plus Bratpfanne
Le Creuset 3-ply PLUS Bratpfanne beschichtet
  • flache Antihaft Pfanne
  • gesundes, fettarmes Braten 
  • für alle Herdarten und Backofen
  • Größen 28 oder 32 cm
(2)
ab 149,00 € * 179,00 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 29,95 €
Woll Aluguss Viereck Pfannen Set Induktion
Woll Viereckpfannen Set Induktion
  • eckige Form für viel Bratfläche
  • Glasdeckel, abnehmbarer Griff
  • inkl. Pfannenwender
  • alle Herdarten und Backofen
  • Größe 26 x 26 cm
(4)
109,00 € * 138,95 € *

Lieferzeit 7 Tage

Früchtetee Wintermarille
Tee - Früchtetee Wintermarille
  • aromatisierter Früchtetee
  • mit Marille-Ingwer-Geschmack
  • in 3 Größen erhältlich
ab 4,40 € *
Inhalt 100 Gramm

Lieferzeit 2 Tage

Woll Gussbräter Nowo Viereckbräter
Woll Viereckbräter Nowo 28 x 28 cm
  • günstiges Angebot mit Deckel
  • langlebig antihaft beschichtet
  • Ceran, Elektro, Gas, Backofen
  • Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
134,90 € *

Lieferzeit 5 Tage

Skeppshult Nussknacker Booom
Skeppshult Nussknacker "Booom"
  • Designer Nussknacker
  • knackt Nüsse jeder Größe 
  • Länge 12 cm
  • Durchmesser 5 cm
69,95 € *

Sofort lieferbar

Gastrolux Bratpfanne Induktion abnehmbarer Griff
Gastrolux Bratpfanne Induktion Griff abnehmbar
  • Induktion Antihaft Pfannen
  • Stiftung Warentest Testsieger 03/15
  • abnehmbarer Pfannengriff
  • Größen 20 - 32 cm / 4 cm hoch
(2)
ab 84,50 € * 87,50 € *

Lieferzeit 7 Tage

Sale: - 70,95 €
Kai Shun Premier Tim Mälzer Set mit Kochbuch TDM-W18
Kai Shun Premier Tim Mälzer Set 3teilig
  • 3-teiliges Geschenkset
  • edles Santokumesser 12 cm
  • inkl. Messertasche
  • signiertes Tim Mälzer Kochbuch 2018
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159,00 € * 229,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Shun Schleifstein Geschenkset
Kai Shun Schleifstein Geschenkset
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  • bester Schleifstein im Test
  • 300er Seite für den Vorschliff
  • 1000er Seite zum Schärfen
  • inkl. Pflegetuch & Kamelienöl
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89,00 € * 98,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 38,82 €
Kai Wasabi Japan Messerset
Kai Wasabi Japan Messerset mit Kochmesser
  • 3 Wasabi Black Messer als Set
  • hochwertig und extrem scharf
  • 2 Allzweckmesser & 1 Kochmesser
  • Griff antibakteriell
(3)
99,00 € * 137,82 € *

Sofort lieferbar

Riess Emaille Stieltopf 12 cm rosa
Riess Emaille Stieltopf 12 cm
  • ideal für Allergiker
  • 100 % recyclebar
  • alle Herdarten & Backofen
  • Inhalt 0,5 Liter
  • Farbe rosa
20,50 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 20,05 €
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen
  • vielseitiges Schneidbrett
  • mit 3 Edelstahl Schubladen
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 50 x 32,5 x 8 cm
(13)
79,90 € * 99,95 € *

Sofort lieferbar

Continenta Schneidbrett mit Saftrille Akazienholz
Continenta Akazienholz Schneidbrett - Hirnholz
  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • 2 Größen erhältlich
(1)
ab 71,95 € * 79,95 € *

Sofort lieferbar

Kai Diamant Schleifstein 3000
Kai Diamant Schleifstein 3000
  • schärfen und polieren
  • ohne wässern
  • sofort einsetzbar
  • feine 3000er Körnung
  • Maße 25 x 8,5 x 4,5 cm
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49,95 € *

Sofort lieferbar

Sale: - 29,85 €
Kai Wasabi Black Messerset mit Santoku
Kai Wasabi Japan Messerset mit Santoku
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  • Santoku 16,5 cm
  • Allzweckmesser 10 & 15 cm
  • Griff antibakteriell
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99,00 € * 128,85 € *

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